Punch analcolici: ricette di cucina

2025 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2025-01-23 13:04

Con l'inizio dell'inverno, le opzioni per le attività ricreative all'aperto non stanno diminuendo. Scivoli, piste di pattinaggio, basi da sci e solo passeggiate lungo il boschetto più vicino cosparso di argento. Al ritorno a casa, il buon umore, un rossore sulle guance e un ottimo appetito sono garantiti. Anche le bevande calde riscaldanti andranno con il botto. Ovviamente analcolico. Il punch è esattamente ciò di cui hai bisogno dopo essere tornato dal freddo.

Origine della bevanda

La sua patria è l'India, da dove si è diffusa in Europa nel 17° secolo. La bevanda calda con sciroppo di frutta era un cocktail di rum, acqua, tè, zucchero e limone. Ora questo nome è diventato comune per un'intera famiglia di bevande con alcol e frutta. Successivamente furono inventate ricette dalle quali era escluso il grado. Da questo, le bevande non sono diventate meno profumate e gustose. Oggi parleremo di come fare un punch analcolico senza uscire di casa. Cominciamo con le varietà fredde di questo cocktail, cheottimo per l'ora legale.

Pugno freddo ai frutti di bosco

Nella stagione estiva, trovare lamponi e fragole in vendita non sarà difficile. Possono essere usati per fare un cocktail leggero. E in inverno, sentiti libero di cambiarli in mirtilli congelati, mirtilli rossi, mirtilli rossi. Per fare un punch analcolico, prepara i seguenti ingredienti:

• Succo di mirtillo rosso - 1,5 litri.
• Limonata - 1 litro.
• Lime.
• Mirtilli, lamponi e fragole - 150 g ciascuno

Le bacche grandi devono essere tagliate, mettere il resto invariato in una tazza profonda. Versare la limonata e il succo e conservare in frigorifero per un'ora. Prima di servire, guarnire con fettine sottili di lime e aggiungere i cubetti di ghiaccio.

Paradiso Esotico

Se vuoi qualcosa di originale e insolito, allora sentiti libero di adottare questa ricetta. Il punch analcolico alla frutta tropicale può essere preparato con frutta fresca o sciroppata. Tale bevanda non solo allieterà la serata, ma preverrà anche molte malattie, poiché è una fonte di vitamine.

Anche la ricetta del punch analcolico va bene perché puoi cambiarla a tua discrezione. Cioè, aggiungendo o rimuovendo determinati ingredienti. Per cucinare avrai bisogno di:

• Ananas - 1/2 pezzi
• Mela, lime - 1 ciascuno
• Macakuya - 2 pezzi
• Succo di lime - mezza tazza.
• Ginger ale - 100g
• Limonata - 0,7 litri.
• Succo di mango - 1 litro.
• Nut.

Il primo passo è preparare la frutta. Per fare questo, è necessario sbucciare e tagliare l'ananas a cubetti, tagliare la mela a fettine. Trasferite la parte morbida del frutto della passione nella ciotola con il resto della frutta. Riempi tutto di liquido. Per una bella porzione, guarnisci con ghiaccio e foglie di menta.

Ricetta classica

Il punch analcolico, dal punto di vista dei classici, è, ovviamente, una sciocchezza. Ma questa versione è davvero molto vicina all'originale, con l'unica leggera differenza che il rum viene cambiato in sciroppo di zenzero. Questa bevanda è stata inventata molto tempo fa ed è riuscita a sopravvivere a molti aggiornamenti. Inizialmente, il punch era una bevanda a cinque ingredienti con un dosaggio prestabilito.

Ingredienti:

• Acqua - 300g
• Zucchero - 200g
• Zenzero tritato - 1 tazza.
• Succo di lime - 100g
• Succo di ananas con polpa - 3 tazze.
• Soda a piacere.

La cottura richiederà un po' di tempo. La base qui è lo sciroppo di zenzero. Per prepararlo, versare lo zucchero allo zenzero in una casseruola, aggiungere l'acqua e far bollire per 10 minuti. Togliere dal fuoco, scolare dopo 15 minuti e conservare in frigorifero. Prima di servire, mescolare con succo di lime e ananas, aggiungere soda a piacere, guarnire con cannucce e cubetti di ghiaccio.

La ricetta è abbastanza semplice, ma il gusto della bevanda conquista la prima volta. Se non hai ancora provato a fare punch analcolico a casa, ora è il momento di iniziare.

Bevande calde

Tutte le bevande elencatemolto gustoso e salutare. Ma il punch, come il vin brulé, è associato a qualcosa di caldo, riscaldante. Pertanto, prestiamo attenzione alle caratteristiche della preparazione delle bevande calde. In una sera d'inverno, questo è esattamente ciò di cui hai bisogno. Vedrai subito che sono molto più piacevoli del normale tè. Il gusto ricco di tali cocktail è adatto anche per una festa festiva. Si possono servire senza pasticcini e torte, con frutta o frutta secca.

Serata di sole

Il punch analcolico all'arancia è un gusto e un aroma luminosi. Impossibile resistere a un bicchiere di bevanda calda, come un sole liquido, riscalda ed energizza. Le proprietà benefiche degli agrumi sono note fin dall'antichità. Sono ricchi di vitamine che ti permettono di resistere a infezioni e virus.

Quando il frutto viene lavorato con acqua calda, le sue proprietà benefiche vengono preservate grazie all'acido salicilico. Puoi aggiungere melograno, mirtilli rossi o mirtilli rossi a questa bevanda. L'acidità completerà il gusto del punch in modo molto organico. Per cucinare avrai bisogno di:

• Succo di arancia e mirtillo rosso - 3 cucchiai ciascuno
• Acqua - 1 cucchiaio
• Cannella e zenzero - 1/2 cucchiaio. l.
• Noce moscata e menta sulla punta di un coltello.
• Arancio - 2 pezzi
• Zucchero - 100g
• Mirtillo rosso - 100g

Per cucinare avrai bisogno di una pentola capiente, dove dovrai mescolare il succo di arancia e di mirtillo rosso. Allo stesso tempo, la bevanda sarà molto più gustosa se il succo è naturale e, ancora meglio, appena spremuto. Aggiungere acqua e spezie e dare fuoco. Servire il punch ancora caldo in bicchieri ampi. Puoi immergere i bordi in anticipozucchero a velo e guarnire con foglie di menta.

Racconto di Natale

Questa festa è associata alla magia, all'albero di Natale e ai mandarini. Perché non metterti dell'umore giusto in una serata invernale con un punch al mandarino? Il gusto agrodolce darà un'atmosfera festosa e tornerà all'infanzia. Il succo di questo frutto, riscaldato e mescolato con le spezie, placherà la tua sete e ucciderà i germi. Per cucinare avrai bisogno di:

• Un litro di succo di mirtillo rosso e mela.
• Buccia di limone - 6 strisce.
• Radice di zenzero - fino a 5 cm.
• Cannella - 2 cucchiaini
• Garofano - 10 gemme.
• Succo d'arancia (appena spremuto) - 500 ml.
• Due mele schiacciate e divise in fette d'arancia.
• Med.

Versare il succo di mela e mirtillo rosso in una casseruola, aggiungere la scorza di limone. Cuocete il composto a fuoco alto fino a bollore, quindi altri 15 minuti a fuoco basso. Aggiungere il succo d'arancia, le fette di mandarino, le spezie e il miele. Servire caldo. Questo lo renderà ancora più affascinante.

Apple Delight

Questa bevanda piace ad adulti e bambini. Immagina di camminare con gli sci in un parco innevato e di versare da un thermos durante una sosta un fragrante, caldo e così delizioso punch di mele analcolico da un thermos. Il succo di questi frutti sostituisce l'alcol in una ricetta punch con grande successo. È meglio cucinarlo da soli scegliendo le mele acide. Rimuove il colesterolo e contiene un'enorme quantità di vitamine.

Per cucinarerichiesto:

• Acqua - 1 litro.
• Mele - 2 kg.
• Zucchero - 1 cucchiaio
• Limone - 1 pezzo
• Garofano - 15 gemme.
• Pepe - 6 piselli.
• Cannella - 2 cucchiaini

Sbucciare le mele, togliere il torsolo e spremere il succo. Puoi usare preparazioni fatte in casa. Il succo naturale è piuttosto concentrato, quindi è necessario diluirlo con acqua. Mettere in una casseruola e scaldare, schiumando costantemente la schiuma risultante. Il succo non deve bollire, poiché ciò distruggerebbe le vitamine. Pertanto, portare a uno stato caldo e filtrare. Ora riscaldate di nuovo, aggiungete lo zucchero, il limone e le spezie. Togliere dal fuoco dopo 5 minuti. Può essere servito.

Pugno di Natale

Alla vigilia di questa luminosa vacanza, puoi accontentare la tua famiglia con un cocktail di frutta caldo. Riscalderà e riempirà il corpo di vitamine così importanti allo stesso tempo. È molto positivo che il punch analcolico al mirtillo rosso possa essere bevuto da tutta la famiglia, compresi i bambini piccoli. Per cucinare avrai bisogno di:

• Succo di mela e mirtillo rosso 0,5 litri ciascuno.
• Bicchiere di succo d'arancia appena spremuto.
• Buccia di limone - alcune strisce.
• Radice di zenzero - 3 cm.
• Mela - 1 pezzo
• Cannella - 2 cucchiaini
• Miele e anice stellato a piacere.

Prima di tutto, portare a ebollizione il succo di mela e mirtillo rosso, aggiungere le spezie. Mescolare per un paio di minuti e versare il succo d'arancia. Riscaldare e servire ancora caldo.

Abbondanza di fragole

In pieno inverno è difficile trovare una bacca fresca, ma anche congelata è ottima. Riduce i livelli di zucchero nel sangue e purifica anche il corpo dalle sostanze nocive, ringiovanendolo. Per preparare il punch analcolico ai frutti di bosco, sono necessari i seguenti ingredienti:

• Fragola - 150g
• Limone - 1 pezzo
• Buccia di limone.
• Arance - 2 pezzi
• Mela - 1 pezzo
• Zucchero - 0,5 cucchiai. Se ti sembra poco, puoi aggiungere.
• Zenzero, cardamomo e cannella a piacere.
• Tè nero.

Le mele sbucciate e tagliate a pezzi. Tagliare l'arancia e il limone a rondelle, togliere la pelle. Togliere le fragole dal congelatore in anticipo in modo che si avvii il succo e aggiungerle al resto della frutta. Versare lo zucchero. Versare acqua bollente sulle foglie di tè e lasciar riposare per 10 minuti. Filtrare, dovresti ottenere circa 0,5 litri di liquido. Aggiungere le spezie alla frutta e versare sopra il tè caldo. Devi insistere sulla miscela per almeno un'ora. Filtrare prima di servire, se lo si desidera.

Invece di una conclusione

I pugni possono aggiungere una bella svolta a un menu serale. Che bello ritrovarsi a tavola con tutta la famiglia e bere una bevanda salutare e profumata. È perfetto per una festa festiva e sostituirà il tè tradizionale. Vuoi sorprendere i tuoi ospiti? Vieni con una presentazione originale. Per un punch freddo, questo potrebbe essere un bicchiere con un bordo di zucchero a velo. Versare la bevanda calda in tazze di vetro scuro con manico largo. Viene loro fornito un tubo sottile. Appuntaremettere ogni bicchiere su un anice stellato, un pezzo di mela e limone. Se lo desideri, puoi integrare la bevanda con cioccolato finemente grattugiato, ma non dimenticare di chiedere agli ospiti. Dopotutto, a qualcuno potrebbe sembrare che il gusto del cioccolato interrompa l'aroma fruttato.