Come cucinare correttamente i fagioli verdi?

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Mash è il rappresentante più antico della famiglia dei legumi, che sta gradualmente guadagnando popolarità in tutto il mondo, soprattutto in India, Cina, Giappone e Asia centrale. La preparazione di questi fagioli, così come le caratteristiche di questo processo, saranno discussi nel materiale presentato di seguito.

Vantaggi del prodotto

Prima di tutto, vale la pena considerare alcune importanti proprietà di questi fagioli. Il loro elenco è presentato di seguito.

• I fagioli verdi verdi sono ricchi di fibre. A causa di ciò, c'è un miglioramento nel funzionamento del tratto gastrointestinale.
• Contiene anche una discreta quantità di calorie, grazie alle quali c'è una saturazione più lunga del corpo. Pertanto, la fame viene dopo.
• Il prodotto può essere utilizzato anche nelle diete. Ad esempio, come opzione, cuoci i fagioli verdi mung per un contorno.
• Eccellente nel trattamento di varie malattie di tipo freddo. Questo perché è un antisettico.
• Può aiutare ad alleviare la menopausa.
• Grazie alla sua composizione, con un uso regolare, i fagioli consentono di attutire un po' lo sviluppotumori.
• Ottimo per coloro che rispettano le restrizioni nell'uso dei prodotti a base di carne.

Diamo un'occhiata ad alcuni modi per cucinare questi fagioli.

Come cucinare i fagioli mung?

Per cominciare, vale la pena smontare il modo standard di preparare il prodotto. In re altà, consideriamo in dettaglio l'algoritmo di preparazione e cottura.

• Prima di tutto, devi misurare gli ingredienti in proporzione. Per fare questo, prepara un bicchiere di fagioli e due bicchieri e mezzo degli stessi bicchieri d'acqua.
• Versare il liquido in una pentola separata e lasciare bollire.

• Prima di cucinare il fagiolo verde mung, deve essere lavato. Questo può essere fatto mentre l'acqua bolle.
• Quando questo spazio viene raggiunto, versa con cura i fagioli nella padella e mescola delicatamente.
• Esegui l'azione finché il contenuto non bolle di nuovo.
• Subito dopo, devi cambiare il fuoco per moderare e chiudere la padella con un coperchio. Quanto cucinare il purè verde? Per prima cosa devi lasciarlo cuocere per 20 minuti.
• Appena scaduto il tempo indicato, aggiungi sale e un cucchiaio di olio vegetale ai piatti.
• Dopo questo, continua a far bollire il contenuto per altri 15 minuti, finché quasi tutta l'acqua non sarà stata assorbita.
• Adesso metti i fagioli in uno scolapasta e scola il liquido in eccesso.
• Il prodotto è pronto per l'uso.

Come cucinare i fagioli mung come contorno?

Per cominciare, vale la pena smontare il più sempliceuna ricetta che anche una persona lontana dalla cucina può facilmente padroneggiare. In effetti, questo è lo stesso modo ordinario di cucinare i cereali con le verdure. Solo per la guarnizione. Prima di cucinare i fagioli verdi, è necessario preparare tutti i prodotti. Tra questi:

• 200 grammi dei fagioli stessi;
• un pomodoro;
• una cipolla;
• spicchio d'aglio;
• sale, pepe nero e rosso.

Cuocere i fagioli secondo la ricetta

Prima di tutto, devi elaborare l'ingrediente più importante. Per fare ciò, segui questi passaggi:

sciacquare i fagioli sotto il rubinetto e lasciarli a bagno in acqua fredda per mezz'ora;

• versare l'acqua nella pentola e farla bollire;
• una volta che bolle, mettici dentro i fagioli e lascialo sobbollire per venti minuti;
• a questo punto, sbucciare la cipolla dalla buccia, sciacquare e tritare finemente;

• lavare e tagliare il pomodoro;
• Riscaldare l'olio di semi di girasole in una padella e, una volta raggiunta la temperatura desiderata, mettervi le verdure, l'aglio schiacciato e le spezie;
• cuocete tutti gli ingredienti fino a quando la cipolla non sarà morbida e dorata;
• Non appena viene raggiunta la condizione desiderata, puoi spegnere il fuoco;
• durante questo tempo dovrebbero essere trascorsi 20 minuti di cottura dei fagioli, devono essere salati e lasciati cuocere a fuoco moderato per altri 15 minuti;
• non appena quasi tutta l'acquaassorbite, scolarle in uno scolapasta e far scolare l'acqua in eccesso;
• poi, in una ciotola separata, unisci il soffritto fatto in precedenza con i fagioli e mescola bene fino a quando tutti gli ingredienti sono distribuiti uniformemente.

Consideriamo un' altra opzione su come e quanto cucinare i fagiolini senza ammollo.

Cuocere i fagioli in una pentola a cottura lenta

In questo caso, avrai bisogno di un set standard di ingredienti. E ancora, come nella prima ricetta, devi misurare il rapporto desiderato. Prendi 100 grammi di fagioli e 250 millilitri di acqua. Ora devi fare quanto segue:

• Versare il liquido preparato nella ciotola del multicucina e i fagioli insieme ad esso. Imposta la modalità "Spegnimento" e imposta il timer su 45 minuti.
• Trascorsa mezz'ora dal tempo di cottura totale, apri il coperchio della ciotola e aggiungi il sale. Quindi mescolare bene il contenuto.
• Chiudere il coperchio e continuare la cottura fino allo scadere del tempo.
• Una volta che ciò accade, non aprire il coperchio e lasciare in infusione il contenuto per altri 20 minuti fino a quando il liquido non sarà completamente evaporato.
• Dopodiché, i fagioli possono essere usati come contorno o aggiunti a qualsiasi piatto.