Durian di frutta esotica: recensioni, descrizione, odore e gusto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Di solito, i frutti emanano un aroma delicato e gradevole che stimola l'appetito, ma può anche essere il contrario. Il leader di tutti i frutti maleodoranti è il frutto esotico durian. Il profumo impiega molto tempo a dissiparsi. Anche cosmetici e deodoranti non aiutano a rimuoverlo. È per questo motivo che il frutto non si trova quasi mai nei paesi dove non cresce.

Aspetto e dove cresce

Non tutti sanno cos'è un durian e che aspetto ha. È uno dei frutti tropicali più sani e insoliti al mondo.

Molti sono interessati a come cresce il durian. Questo è un grande albero sempreverde che appartiene alla famiglia delle malva. Ha radici potenti, simili agli oggetti di scena. L'albero sembra piuttosto insolito e bello durante la fioritura. È ricoperta di grandi fiori bianchi e rossi che sbocciano la sera e cadono verso il mattino. Sono impollinati da pipistrelli e api. Gli alberi danno i primi frutti circa 8-10 anni dopo la semina.

Devi sapere non solo come cresce il durian, ma anche come raccogliere correttamente i frutti da un albero. Non è consigliabile tagliarli. Quando sono completamente maturi, lorocadere. Camminare sotto questi alberi è molto pericoloso.

Il nome del frutto deriva dalle parole malesi, che in traduzione significano "frutto spinoso". È una piccola palla oblunga di colore verde o giallo. Il peso è di circa 8 kg e il diametro è fino a 30 cm Il durian è coperto da lunghe punte. In sezione trasversale, il frutto si presenta come una grande noce, divisa in semisfere. Consiste di 5 camere, con grandi vene bianche, ognuna delle quali contiene polpa giallastra o giallo-rossa.

Rispondendo alla domanda dove cresce il durian, va detto che il frutto cresce in Thailandia, Indonesia, India. I frutti migliori vengono coltivati vicino a Bangkok. Sono note 34 specie di questo frutto, ma solo 9 di esse possono essere mangiate. Il durian apporta benefici al corpo, ma in alcuni casi può causare danni significativi, quindi è necessario studiarne attentamente la composizione.

Composizione chimica

Ciò che è durian interessa a molti, in quanto è un frutto esotico interessante. Contiene molte diverse sostanze benefiche. Il frutto contiene quantità significative di magnesio, potassio, fosforo, nonché sodio e calcio.

Inoltre, il durian contiene l'intero complesso di vitamine B, C e acido folico. I frutti contengono anche antiossidanti che possono rallentare il processo di invecchiamento e prolungare la giovinezza. Il durian ha un buon effetto battericida.

Mangiando questo frutto, puoi purificare completamente il corpo da sostanze tossiche e altre sostanze nocive, migliorare l'immunità. È molto utile mangiarlo di notte, poiché crea un piacevole tepore nello stomaco, quindiche potresti non aver nemmeno bisogno di una coperta.

Vantaggi della frutta

Le proprietà utili del durian sono dovute alla sua composizione chimica. Un frutto esotico è molto benefico per la salute, poiché contiene un'intera gamma di oligoelementi e vitamine. Questo è un frutto abbastanza calorico, poiché 100 g contengono 147 kcal, il che contribuisce a una rapida saturazione. Durian è molto utile perché:

• calma il sistema nervoso;
• normalizza il funzionamento del cuore e dei vasi sanguigni;
• aumenta l'immunità;
• normalizza la digestione.

I vantaggi per uomini e donne sono assolutamente fuori dubbio, poiché ha proprietà semplicemente uniche. Questo frutto è in grado di avere un effetto sfaccettato sul corpo.

Questo frutto contiene zolfo organico, che fa parte delle cellule della pelle, dei capelli e delle unghie, nonché del tessuto osseo, nervoso e cartilagineo. Come componente della nicotina, lo zolfo equilibra lo zucchero nel sangue, che è molto benefico per i diabetici. Il durian combatte efficacemente l'invecchiamento, ha proprietà antivirali e antielmintiche. Inoltre, aiuta a rimuovere le tossine dal corpo.

Questo frutto non contiene colesterolo, quindi può essere consumato da chi segue uno stile di vita sano. È di particolare beneficio per le donne. Grazie al contenuto dell'ormone estrogeno, le possibilità di rimanere incinta e di avere un bambino sano aumentano notevolmente.

Cosa è utile per gli uomini

Red durian fornisce un'assistenza inestimabileripristino e mantenimento della funzione sessuale negli uomini. Questo frutto è considerato un buon afrodisiaco. Grazie all'ormone estrogeno, normalizza e aumenta la potenza, migliora la qualità dello sperma e l'attività dello sperma.

Le donne incinte possono

Dopo aver studiato la descrizione del frutto durian, possiamo dire con certezza che è molto utile, ma può essere dannoso per le donne incinte e le madri che allattano. Ecco perché devi stare molto attento al suo consumo.

Non esiste un divieto categorico. Una donna che sta portando un bambino può valutare lei stessa le sue condizioni e l'opportunità di godersi il gusto di questo fantastico frutto. Le proprietà benefiche del durian possono giovare alla donna incinta e al bambino. Tuttavia, con l'aumento della pressione o del gonfiore, questo frutto può essere dannoso.

Gusto e odore

Molti esitano a provare questo frutto perché ha un cattivo odore e non sanno che sapore abbia il durian. Questo utile frutto non lascia nessuno indifferente. Le sue qualità gustative sono così ambigue che tutti le associano a qualcosa di proprio, di speciale. Che sapore ha il durian e perché ha attratto i buongustai?

Molti credono che questo frutto assomigli a una crema pasticcera delicata oa un gelato cremoso. Per alcuni, questo è il frutto preferito, mentre altri non possono trovarsi nella stessa stanza con esso.

Ciò è dovuto al suo odore specifico. Nonostante tutti i benefici del durian, non molti osano provarlo. Questa proprietà è spiegata dalla reazione chimica dell'ossigeno e dell'acido solforico quando viene tagliato. Il profumo non appare subito.poiché occorrono diversi minuti per l'interazione degli elementi. Molte persone confrontano l'odore emesso con calzini stantii o liquami. I durian secchi o in scatola vengono esportati in altri paesi.

L'odore di questo frutto dipende in gran parte dal tipo di pianta. Il durian rosso odora di trementina e caramello, mentre la varietà Mera odora di mandorle tostate. Il grado di maturazione del frutto influisce sul gusto e sull'aroma. Inoltre, l'odore dipende in gran parte da dove cresce il durian. Le varietà tailandesi hanno un gusto più dolce e un aroma meno pronunciato rispetto alle varietà malesi.

Come mangiare bene

Per goderti il meraviglioso sapore del frutto, devi sapere come mangiare correttamente il durian. In vendita puoi trovare frutti di varie sfumature, quindi la buccia verde non sempre indica immaturità.

Quando acquisti un durian, puoi chiedere al venditore di sbucciarlo e tagliarlo. Per arrivare al nocciolo da soli, è necessario dividere il guscio duro e rimuovere la polpa. Puoi usare un cucchiaio per questo. Se è necessario conservare la frutta sbucciata in frigorifero, è importante riporre la polpa in un contenitore ermetico in modo che il resto dei prodotti non si sature di un odore sgradevole. Gli indigeni della Thailandia mangiano la frutta con acqua salata.

Danno Durian

È molto importante tenere conto delle controindicazioni esistenti al consumo di questo frutto. Questo è un frutto particolare e tutt' altro che innocuo. È necessario studiare attentamente le controindicazioni esistenti e prenderle il più seriamente possibile.

Non è consigliabile utilizzare il durian conalcol, poiché può portare alla febbre. Dopo aver mangiato la frutta, dovresti astenerti dal bere alcolici per 3-4 ore.

Durante il primo assaggio, si consiglia di mangiare il durian separatamente dagli altri cibi. La norma giornaliera non supera i 200 g Va ricordato che il frutto aumenta la pressione sanguigna.

La frutta esotica può provocare allergie sotto forma di eruzioni cutanee, naso che cola e, in alcuni casi, gonfiore del rinofaringe. È meglio provare prima un piccolo pezzo. Tra le controindicazioni occorre evidenziare:

• intolleranza individuale;
• ipertensione;
• periodo di gravidanza e allattamento.

Questi frutti esotici possono sia deludere che diventare una prelibatezza preferita. Per rivelare la pienezza del gusto, devi sapere come mangiare il durian e come scegliere un frutto maturo e di alta qualità.

Combinazione con alcol

Questo frutto non dovrebbe essere consumato con l'alcol, poiché le conseguenze possono essere piuttosto gravi. Molto spesso si manifestano con indigestione e alitosi.

Inoltre, c'è il pericolo di un forte aumento della pressione, fino alla morte, poiché l'alcol e gli oligoelementi che compongono il durian entrano in una certa reazione, a seguito della quale viene prodotta una sostanza che provoca un brusco s alto di pressione.

Utilizzare in cucina

Durian merita le recensioni più controverse, poiché molti dicono che ha un odore molto fetido, mentre altri ne notano il gusto unico. UtileLe proprietà di questo frutto, oltre al suo gusto delicato, ne hanno assicurato l'utilizzo in diverse pietanze.

Durian si usa per fare gelati, cocktail, marmellate. Viene anche usato per rendere popolare un dessert specifico in Thailandia. Si compone di riso imbevuto di sciroppo a base di latte di cocco e succo di canna da zucchero. Vengono aggiunti anche pezzi di durian.

Non meno popolare è il durian dodol. Questo è un tipo di torta, che è una massa cotta congelata della polpa di un frutto esotico, zucchero, riso, latte di cocco.

I semi di Durian sono spesso usati come condimento. In Indonesia, la salsa alla menta viene preparata dalla polpa del frutto, che viene servita con riso. Quando viene fritta, la frutta può essere utilizzata come contorno per la carne. Il durian viene aggiunto a frullati, biscotti e caramelle. Le patatine sono fatte da questo frutto. A volte viene fritto come patate e servito con il caffè.

Le insalate sono fatte con giovani foglie di durian. In alcune province si mangiano petali di fiori. Sulle isole, i gusci delle piante vengono utilizzati per affumicare il pesce.

Come scegliere la frutta giusta

Le recensioni sul durian sono buone solo se il frutto è stato scelto correttamente. Per raccogliere un frutto di qualità, è necessario ricordare alcuni trucchi. Se possibile, è necessario acquistare frutta solo al mercato. È lì che puoi acquistare i frutti più succosi e maturi.

Devi valutare i segni esterni del durian. Se picchi sulla buccia, dovrebbe uscire un suono sordo, esattamente lo stesso di un cocomero maturo. InQuando viene pressata, la buccia cede leggermente, il frutto verde rimane duro e il guscio troppo maturo è morbido. Le punte dovrebbero essere flessibili e resilienti.

Se vuoi mangiare la frutta a casa o sulla spiaggia, devi comprare solo durian maturo. Se vuoi goderti subito la frutta, devi chiedere al venditore di tagliarla e confezionarla. È possibile determinare il grado di maturazione dalla morbidezza del frutto. I requisiti sono esattamente gli stessi della buccia.

Il durian maturo, non troppo maturo ha un odore più delicato. Quando non c'è alcun aroma, significa che il frutto non è ancora maturo. Se l'odore è molto acuto e fetido, significa che il frutto è stato molto stantio.

Come conservare i durian

Non è consigliabile conservare la frutta sbucciata. Si consiglia di utilizzarlo immediatamente, poiché tutte le proprietà utili andranno perse. Il durian non sbucciato può durare fino a due giorni a temperatura ambiente e fino a 5 giorni in frigorifero.

Per prolungare la durata di conservazione del frutto, è possibile preparare frutta secca. Ma per questo, la polpa non viene solo essiccata, ma ne vengono ricavati i marshmallow. Ciò conserverà tutte le qualità utili del frutto e il suo gusto unico.

Recensioni

Le recensioni sul durian variano, ma perlopiù sono positive. Molti dicono che questo è solo un frutto straordinario. Dal momento che ha un odore specifico, è molto difficile sforzarsi di provare il primo pezzo. Tuttavia, il gusto ne vale la pena. È semplicemente unico.

Le recensioni di Durian sono positive anche per la loro utilitàproprietà. Se lo mangi costantemente, puoi abituarti all'odore e non sarà così ripugnante.

Molti dicono che la polpa del frutto sa di crema pasticcera. Sembra unire mango, banana, ananas e papaia matura. Devi mangiare la polpa con un cucchiaio. Se lo prendi con le mani, dovrai lavare a lungo l'odore sgradevole.

I benefici e i danni di questo frutto esotico sono incomparabili. A causa del contenuto di un gran numero di sostanze utili e oligoelementi, il durian ha un effetto positivo su tutti i sistemi e gli organi umani. Se usato correttamente, non causerà alcun danno.