Nespola: come mangiare e cucinare la frutta esotica

Nespola: come mangiare e cucinare la frutta esotica
Nespola: come mangiare e cucinare la frutta esotica
Anonim

Siamo così abituati ad ammirare i frutti esotici d'oltremare che non prestiamo più attenzione a ciò che cresce nelle vicinanze. Nel frattempo, la nostra fertile terra ci regala frutti non meno utili dal sapore molto insolito. Ad esempio, il nespolo comune. Parliamo di questo albero da frutto.

nespola così com'è
nespola così com'è

Dove cresce il nespolo

Il luogo di crescita di questa straordinaria pianta dipende dalla sua varietà. Distinguere nespolo giapponese e tedesco. Quest'ultimo, tra l' altro, si è diffuso nel territorio dell'Ucraina, della Moldova, del Caucaso e nelle regioni del Caspio. Esternamente, i frutti di queste due specie di una pianta insolita differiscono solo per la forma: piccole "mele", appese a piccoli grappoli dai rami della nespola tedesca, sono leggermente più rotonde dei frutti della loro controparte asiatica. Inoltre, differiscono nel tempo di fioritura e fruttificazione. Il nespolo giapponese è un albero sempreverde alto fino a tre metri, che piace con i frutti solo in primavera. A differenza di lei, la bellezza tedesca (caucasica) porta frutti nella stagione fredda e conserva i suoi frutti sull'albero fino a forti gelate.

beneficio del nespolo
beneficio del nespolo

Proprietà utili

L'elenco delle qualità curative che il nespolo ha, così com'è, in natura, è infinito. Questi frutti, unici per composizione e gusto, sono consigliati per essere consumati freschi. La polpa succosa in una buccia sottile contiene una grande quantità di potassio, che aiuta il sistema nervoso. L' alto contenuto di beta-carotene e vitamina A, grazie ai quali i frutti della nespola hanno un ricco colore arancione, consente l'uso di questa pianta nel trattamento di alcune malattie degli organi visivi. Inoltre, questo è uno dei pochi frutti che rafforzano le pareti intestinali. È interessante notare che, a seconda del grado di maturazione, cambiano anche le proprietà curative che possiede la nespola. Come mangiare la frutta se si soffre di diarrea? Per fare questo, è necessario consumare diversi pezzi di frutta leggermente acerba più volte al giorno. Polpa densa dal sapore acidulo e gradevole e tannini, che ne fanno parte, hanno un effetto astringente sull'intestino. Il nespolo maturo ha l'effetto opposto. Come mangiarlo per la stitichezza? Basta ogni mattina a stomaco vuoto con qualche frutto.

nespola
nespola

Decotto curativo

Nel trattamento della medicina tradizionale, non viene utilizzato solo il frutto, ma anche le foglie del nespolo. Ad esempio, un decotto preparato da loro aiuta con la diarrea. Un cucchiaio di foglie essiccate fermentate in un bicchiere di acqua bollente è un ottimo rimedio per il mal di gola. Con bronchite e asma, una tintura a base di alcol aiuta. Per prepararlo, devi macinare 5-6 frutti con semi e diluire con 100 g di vodka e due cucchiai di miele. Insistereci vogliono alcuni giorni. Successivamente, l'agente viene filtrato e assunto per via orale 100 grammi 3 volte al giorno. Con una tosse secca irritante, si consiglia di bere questa tintura calda attraverso una cannuccia.

Nessuna deliziosa

I benefici di questi meravigliosi frutti si moltiplicano se consumati freschi. Tuttavia, vari piatti preparati da loro non hanno meno valore nutritivo. Dalla nespola si possono cucinare composte, marmellate e confetture. La polpa del frutto viene utilizzata come ripieno per deliziosi pasticcini. Puoi anche preparare un dessert incredibilmente delizioso. Per lui, avrai bisogno di una manciata di frutti di nespola e un paio di banane. Macinare questi ingredienti in un frullatore e metterli su un piatto. Top appetitosa purea cospargere di mandorle. Per ottenere il massimo da prelibatezze esotiche come il nespolo, che non tutti sanno come mangiare e cucinare, è necessario esaminare la cucina orientale e asiatica.

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