2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Cabbage è un deposito di vitamine necessarie per il pieno sviluppo del nostro corpo. È molto difficile per la digestione, soprattutto se il lavoro del tratto gastrointestinale è disturbato. Molte persone consigliano di usarlo in uno stufato. Il latte aiuta ad ammorbidire le sue proprietà di formazione di gas.
Cavolo stufato nel latte: ricetta classica
Il classico cavolo cappuccio al latte si prepara con i seguenti ingredienti:
- 300g di cavolo cappuccio;
- 170 ml di latte;
- aglio (non più di 2 spicchi);
- 1 cucchiaio l. burro (sarà più buono con il burro);
- spezie a piacere (la noce moscata sarebbe particolarmente appropriata qui).
La cottura deve avvenire nel seguente ordine:
- Trita finemente il cavolo cappuccio, per il quale puoi usare una macchina speciale.
- Tritare l'aglio, quindi aggiungerlo al cavolo cappuccio.
- Metti la verdura tritata in un contenitore resistente al calore e versaci sopra il latte. Metti il braciere su un piccolo fuoco.
- Dopo 10 minuti, aggiungi il burro ammorbidito e le spezie nella padella. Quindi cuocere a fuoco lento il cavolo fino a quando il liquido non sarà completamente evaporato.
Questo piatto si sposa bene con vari contorni come le patate.
Cavolo con latte e formaggio
La ricetta classica può sempre essere modificata se lo si desidera. Ad esempio, il cavolo cappuccio nel latte si sposa bene con il formaggio. Allo stesso tempo, diventa molto tenero, con un sapore dolciastro. Per questa variante del piatto vi serviranno:
- 2 cucchiai. l. burro (va bene qualsiasi cosa, ma il burro è meglio);
- 150 ml di latte;
- 200 grammi di formaggio a pasta dura;
- 800 grammi di cavolo cappuccio (non solo il cavolo bianco è adatto, ma anche il cavolfiore).
L'intero processo di cottura del cavolo stufato nel latte richiederà circa 40 minuti. Devi preparare il piatto come segue:
- Il cavolo bianco va tagliato a pezzetti, mentre il cavolfiore va smontato in infiorescenze. Cospargete di sale e poi mettete in una padella profonda.
- Versare il cavolo cappuccio con acqua bollente in modo che copra un po' la verdura.
- Mettere la padella a fuoco basso e cuocere per circa 20 minuti.
- Ora devi scolare tutta l'acqua, versare nel piatto il latte e il formaggio grattugiato. Spalmare sopra pezzi di burro.
- Metti il contenitore su un piccolo fuoco per altri 15 minuti.
Se lo si desidera, il piatto può essere versato non con latte puro, ma in combinazione con uova sbattute.
Cavolfiore stufato nel latte
Questo metodo di cottura renderà la verdura più tenera, morbida e profumata. Per questo piatto avrai bisogno di:
- 400g di cavolfiore;
- 100 g di formaggio (opzionale);
- 1 carota media;
- 100 ml di latte;
- sale, pepe, olio di semi di girasole qb.
Devi cuocere questo cavolo stufato nel latte come segue:
- Il capolino deve essere smontato in infiorescenze e quelle più grandi devono essere tagliate a pezzetti.
- Sbucciare le carote e tagliarle a striscioline.
- Riscaldare l'olio vegetale in una padella, quindi metterci il cavolo e le carote. Mescolare il composto per alcuni minuti.
- Successivamente versate il latte nel contenitore, aggiungete le spezie e coprite con un coperchio. Cuocere a fuoco lento, per circa 7 minuti.
- Dopo che il latte è completamente evaporato, cospargete il piatto con il formaggio, quindi fate cuocere per altri 5 minuti circa sotto il coperchio.
Può essere usato come piatto unico o come contorno per qualsiasi carne o pesce.
Lo spezzatino di cavolo cappuccio nel latte è un piatto ricco di vitamine e senza la capacità di aumentare la formazione di gas nell'intestino. Giocare con le spezie ti permetterà di preparare ogni volta una nuova versione.
Consigliato:
Fatti interessanti sul latte. Il latte può diventare acido durante un temporale. Rana nel latte. Inchiostro al latte invisibile
Dall'infanzia, tutti sanno che il latte è un prodotto estremamente salutare. Anticamente era addirittura considerata una cura per molte malattie. Perché il latte diventa acido durante un temporale. Perché devi metterci dentro una rana. Quale animale ha il latte più grasso? Perché gli adulti non dovrebbero berlo. Portiamo alla vostra attenzione i fatti più interessanti sul latte
Stufato di cavolo cappuccio con mele: opzioni di cottura
Lo spezzatino di cavolo cappuccio con le mele è la cena perfetta. Un piatto leggero e gustoso saturerà il corpo la sera. Le opzioni di cottura del cavolo sono molto semplici e convenienti. Il cavolo cappuccio è un prodotto ipocalorico, ricco di vitamine e minerali
Quante calorie ci sono nel cavolo? Quante calorie ci sono nel cavolo stufato e fresco?
Il contenuto calorico di un prodotto è solitamente interessato alle persone che guardano la propria figura. Questo articolo ti parlerà di quale cavolo crudo ha un valore energetico. Imparerai anche il contenuto calorico di altri tipi di questo ortaggio
Condimento per zuppa di cavolo cappuccio per l'inverno senza cavolo cappuccio e con cavolo cappuccio, dal pomodoro senza cottura: ricette
Il condimento Shchi per l'inverno può contenere ingredienti completamente diversi. In questo articolo ti parleremo di come una tale preparazione dovrebbe essere fatta con e senza cavolo
Deliziosi cereali con latte in una pentola a cottura lenta: ricette, metodi di cottura, recensioni. Porridge di semola in una pentola a cottura lenta con latte
Il multi-fornello è un meraviglioso aiuto in cucina che affronta la preparazione anche dei piatti più complessi. Non è un segreto che molte casalinghe non sappiano come cucinare alcuni cereali, e quindi sostituirli con altri prodotti
