La ricetta della felicità basata sull'omonimo libro di Elchin Safarli

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Ricetta per la felicità… raramente qualcuno conosce la composizione di questo piatto della vita. Tuttavia, il famoso scrittore e giornalista Elchin Safarli è stato ancora in grado di scrivere un intero libro al riguardo. Contiene diverse piccole storie sul cibo della sua vita personale e su come il processo di preparazione di vari piatti può rendere una persona più felice.

Secondo i lettori e i fan di Elchin Safarli, questa raccolta di brevi saggi è così positiva che a volte vorresti prendere e cucinare qualcosa del genere. In effetti, ai nostri giorni, quando le persone ogni giorno si accontentano solo di vari fast food, è molto bello vedere e immergersi in storie così incredibili.

Cucinare la felicità secondo la ricetta

I piatti più buoni sono quelli che cuciniamo insieme ai nostri cari e alle persone più care. Quindi Elchin Safarli afferma che la ricetta della felicità è amare ed essere sempre amati. Una delle sue storie è dedicata alla sua ragazza. Insieme a lei, lo scrittore ha creato solo i dolci più deliziosi e teneri.

Cupcake alle albicocche secchee uvetta

"C'era una volta questo cupcake semplice ma incredibilmente delizioso insieme. Hanno anche inventato un nome appropriato per questo: "Il nostro". I suoi ingredienti principali sono albicocche secche arancioni e uvetta nera. E questo non è un caso, perché lei è rossa e io sono bruna…"- dice una delle storie del libro "Ricette per la felicità" di Safarli Elchin.

Allora, come prepara esattamente questi dolci il famoso scrittore? Per fare ciò, utilizza i seguenti prodotti:

• burro - circa 150 g;
• sabbia di zucchero fine - 1 vetro sfaccettato;
• vanillin - un paio di pizzichi;
• uova grandi - 3 pz.;
• panna acida o latte fresco - 1 cucchiaio grande;
• farina setacciata - 1,5 tazze;
• lievito in polvere - cucchiaio da dessert;
• cannella in polvere - 3 pizzichi;
• grande uvetta nera - manciata;
• albicocche secche all'arancia dolce – 7 pezzi

Preparare la fondazione

La ricetta per la felicità femminile è un uomo amato e amorevole, un focolare e dei figli. Questo è il sogno di tutto il gentil sesso. Ma questo non è solo il desiderio delle donne. Dopotutto, anche la metà forte dell'umanità pensa a una famiglia felice e a tutti gli effetti.

Per preparare una torta deliziosa e tenera secondo la ricetta di Safarli Elchin, è necessario ammorbidire il burro in anticipo, quindi aggiungere lo zucchero fino, la vanillina e le uova sbattute. Dopo aver mescolato bene i componenti con un mixer, dovresti avere una massa omogenea e ariosa. È necessario aggiungere latte o panna acida, quindi versarelievito in polvere, cannella in polvere e farina setacciata. Alla fine, è necessario aggiungere all'impasto l'uvetta nera cotta al vapore e le albicocche secche all'arancia tritate finemente.

Processo di cottura dei cupcake

Dopo aver impastato a fondo l'impasto per la torta fatta in casa, Safarli Elchin consiglia di prendere una teglia speciale, ungerla con olio vegetale e cospargerla leggermente di farina di frumento. Successivamente, adagiate nei piatti l'intera base cotta e mettetela in forno, scaldato a circa 180 gradi. Dopo 60 minuti, il cupcake Nash sarà completamente pronto. A proposito, non è consigliabile toglierlo dallo stampo mentre è caldo. Quindi dovrai essere paziente fino a quando le torte fatte in casa non si raffredderanno un po'.

Buon servizio di cupcake

La ricetta della felicità è diversa per tutti, quindi ogni persona metterà i propri ingredienti in un piatto della vita. Ma nessuno discuterà del fatto che non c'è niente di più piacevole del "tè del tè" con la persona amata o l'intera famiglia. Quindi Safarli Elchin afferma di aver servito il cupcake con la frutta secca "Nash" in tavola solo quando tutte le sue persone care e vicine si sono radunate dietro di esso. A proposito, come decorazione, questi pasticcini possono essere cosparsi di zucchero a velo o ricoperti di cacao in polvere o glassa di cioccolato.

Secondo l'autore del libro "La ricetta della felicità", non gli è mai piaciuto molto cucinare. Ma per lui fare una specie di insalata è un piacere.

Cucinare un'insalata paradisiaca

Per preparare un piatto così semplice, abbiamo bisogno di:

• filettopollo - 300 g;
• spezie aromatiche, compreso il sale fino - aggiungere a piacere;
• latte - 120 ml;
• cipolla rossa - 2 teste;
• pomodori freschi - 2 pz.;
• melanzane piccole - 2 pezzi;
• olio vegetale – 95 ml.

Preparare il cibo

Il filetto di pollo va lavato, privato della pelle e delle lische, quindi tagliato a pezzetti, insaporito con spezie e sale, versato il latte e lasciato in frigorifero per 60 minuti. Trascorso questo tempo, la carne deve essere fritta in padella con olio vegetale.

Oltre al seno, è necessario lavorare le melanzane allo stesso modo. Tuttavia, le fette di verdura dovrebbero essere fritte solo dopo averle arrotolate nella farina di frumento.

Dare forma al piatto

Dopo che i prodotti sono stati lavorati termicamente, in una ciotola è necessario mescolare il filetto di pollo fritto, le melanzane e la cipolla rossa tagliata a semianelli e cubetti di pomodoro fresco. Si consiglia di servire un piatto così veloce e molto gustoso in tavola caldo insieme a pane nero o bianco.