2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Cosa c'è per cena? Questa domanda è stata probabilmente posta da molte casalinghe più di una volta. Voglio fare qualcosa di leggero, semplice, ma allo stesso tempo soddisfacente. L'opzione ideale sono i piatti di carne. Puoi cuocerli in una pentola a cottura lenta senza troppi problemi. Questo utile aiutante in cucina selezionerà automaticamente la giusta temperatura e il tempo ottimale.
Ricette di carne di maiale
Gulash
Ingredienti necessari per un contenitore da cinque litri: 600 g di filetto di maiale, una cipolla, tre pomodori, carote, un cucchiaio di paprika dolce macinata, 100 g di concentrato di pomodoro, 30 g di farina, due cucchiai di verdura olio, tre bicchieri di acqua bollita, sale, lavrushka e pepe.
Ricetta
Taglia il maiale lavato e asciugato a pezzetti. Stufare la carne nella modalità "cottura" per circa trenta minuti, aggiungendo olio vegetale. Quindi aggiungere la farina e friggere il maiale per altri dieci minuti, in modo che appaia una crosta dorata. Grattugiare la carota, tagliare la cipolla ad anelli. Trasferire le verdure nel multicucina. Soffriggere per dieci minuti in modalità "Cottura", quindi versare la paprika. Tagliare i pomodori a cubetti. Insieme al concentrato di pomodoro, aggiungeteli agli ingredienti principali. Versarci dentro l'acqua, aggiungere sale, prezzemolo e pepe. I piatti di carne in una pentola a cottura lenta, di regola, vengono cotti per circa un'ora. Devi solo attivare la funzione "estinzione". Cospargere il piatto con le erbe aromatiche. Servire con riso.
Maiale con patate
Ingredienti: 500 grammi di carne, sale, un chilogrammo di patate sbucciate, cipolle, spezie e olio vegetale.
Ricetta
I piatti di carne in una pentola a cottura lenta sono molto soddisfacenti e gustosi. Questa ricetta ne è la prova. Quindi, mondate la cipolla e tritatela finemente. Per ridurre la quantità di amido, immergere le patate in acqua per mezz'ora. Tagliare la carne a fette e farla appassire insieme alle cipolle in una pentola a cottura lenta per una trentina di minuti, selezionando la funzione “Cottura”. Quindi aggiungere le patate tagliate. Aggiungere i condimenti, il sale. Nella stessa modalità, stufare il cibo per altri quaranta o cinquanta minuti. Buon appetito!
Piatti di carne di pollo
Carne di pollo in panna acida
Ingredienti: carcassa di pollo, tre cipolle, sale, 200 g di panna acida, spezie per pollo, alloro, aneto, olio vegetale.
Ricetta
Lava bene la carcassa di pollo in acqua e tagliala in porzioni. Nella modalità "Cottura", con il coperchio chiuso, stufare la carne per una quarantina di minuti, aggiungendo olio vegetale. Di tanto in tanto devi mescolare il pollo. Quindi aggiungere la cipolla tritatasemianelli. Amalgamate il tutto e fate cuocere per altri dieci minuti. Successivamente, salare la carne, cospargerla di spezie e versare la panna acida. Ancora una volta, mescolate bene il tutto, aggiungete la lavrushka e fate sobbollire il cibo in modalità "Stufato" ("porridge di latte") per circa trenta minuti.
Pollo con grano saraceno
Ingredienti: 700 g di pollo, 100 g di grano saraceno, spezie, carote, sale e cipolla.
Ricetta
Lavare la carne di pollo, tagliarla a pezzi, far sobbollire per trenta minuti in modalità "Frittura", aggiungendo il burro. Mondate e tritate finemente le carote e le cipolle. Trasferire le verdure sulla carne, far sobbollire per altri quindici minuti. Quindi aggiungere tutti i condimenti necessari, compreso il sale. Sciacquare bene il grano saraceno e trasferirlo sul pollo. Versare due bicchieri multipli di acqua potabile nel contenitore. Attiva la modalità "Estinzione". Di solito i piatti di carne in una pentola a cottura lenta sono pronti in quaranta minuti. Buon appetito!
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