2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Una delle bevande più popolari tra le persone di tutto il mondo è il tè. È in grado di dissetare, tonificare il corpo. Oltre al tè tradizionale, molte persone bevono bevande alle erbe di diverse piante, che hanno proprietà curative. Il tè al carciofo è molto popolare nei paesi orientali. Se ne è parlato sempre di più ultimamente. Il carciofo è considerato un ortaggio, viene utilizzato per preparare piatti dietetici. Ad esempio, in Vietnam viene utilizzato per la preparazione del tè, dove questa bevanda è considerata salutare e consumata spesso. In altri paesi, poche persone sanno bere il tè ai carciofi. Ma se la prepari correttamente, puoi ottenere una bevanda deliziosa e curativa.
Caratteristiche generali
Il carciofo è una pianta commestibile della famiglia delle Compositae. È imparentato con astri e cardi. Cresce allo stato selvatico nel Mediterraneo ma ora è coltivato in tutto il mondo come ortaggio. I cesti per piante realizzati con grandi foglie carnose sono considerati una prelibatezza in molti paesi. Sono bolliti, in umido o fritti. Popolare in alcuni paesitè ai carciofi. La pianta non perde le sue proprietà benefiche e il suo gusto durante il trattamento termico, quindi questa bevanda è considerata curativa.
Il tè è particolarmente popolare in Vietnam, motivo per cui a volte viene chiamato tè vietnamita. Viene venduto in vari imballi. Il tè al carciofo si trova sotto forma di materie prime tritate, confezionate in bustine, estratto sotto forma di bricchette. Inoltre in commercio si possono acquistare cestini di carciofi freschi o secchi. A proposito, ai turisti viene offerto questo tè in tutte le escursioni.
Vantaggi del tè
Le proprietà curative della bevanda al carciofo sono state studiate a lungo, ma la sua popolarità nei paesi occidentali è ancora scarsa, poiché questo tè è considerato esotico. Le proprietà utili del carciofo sono spiegate dalla sua ricca composizione. Contiene molte vitamine e minerali, ferro, magnesio e zinco, sostanze nutritive. La pianta è ricca di carboidrati, proteine e acidi vegetali. Particolarmente prezioso è che c'è molta inulina nel carciofo e ne beve.
Gli scienziati hanno scoperto che il tè al carciofo ha le seguenti proprietà curative:
- rallenta il processo di invecchiamento;
- rafforza l'immunità;
- tonifica i muscoli;
- rimuove le tossine e i radionuclidi dal corpo;
- riduce il colesterolo cattivo;
- normalizza la quantità di zucchero nel sangue;
- migliora i processi metabolici;
- protegge dalle infezioni del fegato e della cistifellea;
- allevia l'intossicazione da alcol;
- normalizza la digestione;
- miglioramicroflora intestinale;
- aiuta con gonfiore, bruciore di stomaco e costipazione;
- ha un effetto diuretico;
- riduce la pressione sanguigna;
- calma il sistema nervoso;
- aumenta la potenza;
- protegge dallo sviluppo del cancro.
Chi dovrebbe usare
Se consumi regolarmente il tè al carciofo, puoi liberarti di molte malattie croniche. Si consiglia di berlo come profilattico per le persone sane. Il tè al carciofo aiuta a migliorare le condizioni dei pazienti:
- con colesterolo alto;
- diabete;
- stitichezza, gastrite;
- indigestione;
- sindrome dell'intestino irritabile;
- violazione del deflusso della bile;
- epatite cronica;
- malattie infiammatorie dei reni e delle vie urinarie;
- per i reumatismi;
- obeso;
- ipertensione nella fase iniziale.
Inoltre, si raccomanda di consumare regolarmente la tisana al carciofo per le persone che vivono in condizioni ambientali sfavorevoli. Aiuta a purificare il corpo dalle tossine, dal fumo di tabacco, dai radionuclidi. Pertanto, questo tè è utile per i fumatori, i lavoratori delle centrali nucleari e le imprese dannose.
Questa bevanda può essere dannosa
Il carciofo è una pianta commestibile con proprietà medicinali, ma alcune persone sviluppano intolleranza, quindi non tutti possono bere il tè al carciofo. È controindicato in questi casi:
- bambini sotto i 12 anni;
- donne in gravidanza e durante l'allattamento;
- se hai calcoli biliari;
- pressione sanguigna bassa;
- per l'ulcera peptica;
- indigestione;
- insufficienza renale;
- Intolleranza individuale o allergia a denti di leone, echinacea e camomilla.
Tè "Carciofo" dal Vietnam
Di solito non ci sono istruzioni per l'uso su pacchetti di tè già pronti, quindi molti hanno paura di acquistare un prodotto sconosciuto. In effetti, non ci sono difficoltà nella preparazione del tè, devi solo conoscere alcune sottigliezze.
Le bustine di tè sono le più facili da consumare, ma molti sconsigliano l'acquisto di questo prodotto, poiché ritengono che possa essere un falso. Non ci sono difficoltà nella preparazione del tè. È necessario riporre il sacchetto in un bicchiere, versare acqua calda ad una temperatura di circa 70°C, anche se anche a contatto con acqua bollente la pianta non perde le sue proprietà benefiche. Il tè viene infuso per soli 3-5 minuti.
È anche facile utilizzare le materie prime frantumate della pianta. Viene messo in una tazza o teiera al ritmo di 1,5 cucchiaini a persona e versato con acqua calda. Devi insistere per bere più a lungo - 7-10 minuti.
È più difficile preparare il tè ai carciofi in bricchette, come in Vietnam. L'estratto dalle foglie della pianta risulta essere denso e viscoso, simile alla plastilina. Questa massa è confezionata in bricchetti e si chiama resina. Per preparare un bicchiere di bevanda curativa, devi prendere un quarto di cucchiaino di resina e mescolarlo con acqua calda. Si consiglia di sbatterlo con una frusta in modo che la resina si sciolga. Di solito si preparano palline dalla bricchetta, che vengono conservate in frigorifero. Questo è conveniente: per preparare una porzione di tè, devi prendere una pallina e scioglierla con cura in acqua calda.
Istruzioni per l'uso del tè ai carciofi
La bevanda a base di questa pianta ha un sapore insolito. È leggermente amaro, motivo per cui alcuni dicono che sa di caffè. I fan del tè consigliano di aggiungere un po' di zucchero o miele prima di berlo e alcuni lo mescolano con il tè verde. Puoi provare il tè al carciofo vietnamita in combinazione con altre erbe. Acquisirà un sapore dolce ed è meglio berlo freddo.
In genere si consiglia di consumare la tisana di carciofi 2-3 volte al giorno. Si può bere sia prima dei pasti che subito dopo, poiché aiuta nella digestione degli alimenti. Le persone sane possono bere la bevanda senza restrizioni e, in presenza di malattie croniche, è meglio consultare un medico.
Recensioni sul tè
Le persone che hanno conosciuto questa bevanda esotica notano che ha un piacevole gusto rinfrescante, motivo per cui molti si sono innamorati del tè. Sì, non a tutti piace il suo gusto specifico: un po' amaro, leggermente astringente.
La maggior parte delle persone usa il carciofo per preparare pasti dietetici salutari. I carciofi sono una deliziosa aggiunta alla cena.
Il tè esotico vietnamita sta diventando sempre più popolare, e non solorinfresca e tonifica, ma aiuta anche a liberarsi di molte malattie.
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