2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La zuppa di cavolini di Bruxelles è un piatto saporito amato da grandi e piccini. È sia nutriente che abbastanza dietetico. Un tale piatto può essere preparato con l'aggiunta di carne, pollo, tacchino, polpette o salsiccia affumicata. Inoltre, le ricette della zuppa di cavoletti di Bruxelles includono verdure, radici (pastinaca, prezzemolo, sedano) e funghi.
Metodo di cottura facile
Questo piatto richiede:
- Decotto di pollo nella quantità di 3 l.
- Carota (due radici).
- Tre patate.
- Cavoli di Bruxelles nella quantità di 150 g.
- Testa di cipolla.
- Aglio (almeno due spicchi).
- Sale.
- Foglia di alloro.
- Pepe nero.
La ricetta della zuppa di pollo ai cavolini di Bruxelles si presenta così.
Per fare il brodo, devi mettere il pollo in una ciotola di acqua fredda. Portare ad ebollizione il liquido. Rimuovere la schiuma dalla superficie del decotto. Salate il brodo, fatelo cuocere per circa 10 minuti. Mondate e lavate la cipolla, due carote, le patate. Tagliare le verdure a cubetti, metterle nella zuppa. Separare la carne di pollo dalle ossa, aggiungere al piatto. Le cimette di cavolo cappuccio vengono tagliate a metà. Connettiti con il resto dei componenti. Quanto tempo per cuocere i cavolini di Bruxelles freschi? Il tempo di cottura ottimale è di sette-dieci minuti. Quindi nel piatto si aggiungono pepe, alloro. Toglilo dal fuoco. Lasciare agire per qualche minuto.
Ricetta zuppa di verdure
Per il piatto avrai bisogno di:
- Carota.
- Patate (almeno 100 g)
- Testa di cipolla.
- 20 g di cavolini di Bruxelles.
- Radice di prezzemolo.
- Circa 50 g di burro.
Secondo la ricetta, la zuppa di cavoletti di Bruxelles viene cucinata in questo modo. Le cipolle e le carote vengono sbucciate, divise a fette. Fritto in olio con radice di prezzemolo tritata. Le patate vengono tagliate a quadratini. Mettere in una pentola di acqua salata, portare a bollore. Aggiungi le verdure. Preparate il piatto per 10 minuti. Il cavolo cappuccio viene sbucciato, lavato, messo nella zuppa. Cuocere il cibo finché tutte le verdure non saranno morbide. Dopo circa 15 minuti, il piatto può essere tolto dal fuoco.
Cibo con polpette
Questa è la versione originale della zuppa di cavoletti di Bruxelles.
La ricetta richiede i seguenti prodotti:
- 2,5 litri d'acqua.
- 5 tuberi di patata.
- 300 gr. polpa di pollo o tacchino.
- Olio d'oliva(circa tre cucchiai).
- 200 g di cavolini di Bruxelles congelati o freschi.
- Carota.
- Aneto essiccato (un cucchiaino).
- 4 spicchi d'aglio.
- Cipolla.
- Due foglie di alloro.
- 4 grani di pepe nero.
- Mezzo cucchiaino di paprika.
- Sale.
- Mazzo di prezzemolo.
- Mezzo cucchiaino di pepe macinato.
- Spezie per pollo (stessa quantità).
Coprire una pentola d'acqua con un coperchio, dare fuoco. La carne viene lavata, asciugata con un tovagliolo, i film vengono rimossi. Il filetto viene diviso in cubetti, tritato in un frullatore con l'aggiunta di condimenti, prezzemolo, aglio. Dalla carne macinata formare delle palline grandi come noci. Buttarli in acqua bollente, cuocere per cinque minuti. Il cavolo viene lavato, diviso in piccoli frammenti. Aggiungere alla casseruola. Il piatto va cotto a fuoco basso. Le patate vengono lavate, sbucciate, divise in pezzi rettangolari. Tagliate a fette mezza carota. Aggiungi le verdure alla zuppa. Cuocere per dieci minuti a fuoco basso. Strofina la seconda metà della carota. Le cipolle vengono sbucciate e divise a cubetti. Friggere le verdure in olio d'oliva. Lo mettono in un piatto. Aggiungere pimento e pepe nero, paprika, aneto, sale. Mescolare i componenti. Zuppa di cavolini di Bruxelles - ricetta - con polpette bollite per cinque minuti, poi tolte dal fuoco.
Piatto con funghi
Avrà bisogno di:
- Due patate.
- Carota.
- Rametto di sedano.
- Funghi nella quantità di 250 g.
- Cipolla.
- 1 peperone.
- Mezzo chilo di cavolini di Bruxelles.
- Aneto fresco (diversi rami).
- Cucchiaino di peperoncino macinato.
- Sale.
- Olio d'oliva (almeno due cucchiai grandi).
- Pepe nero.
La zuppa di verdure con cavoletti di Bruxelles e funghi si prepara così.
Le testine vengono lavate e pulite. Le grandi infiorescenze sono divise a metà. Mettere in una pentola d'acqua, mettere sul fuoco e far bollire. Cipolle, funghi e peperoni vengono tagliati a fette. Le carote sono divise in pezzi rotondi. Il sedano è schiacciato. Cipolle e peperoni vengono fritti in olio d'oliva. Unire alle carote. Aggiungi il sedano. Fate sobbollire per almeno cinque minuti. Unire con funghi, cavoli e tuberi di patata tritati, versare il brodo vegetale. Cuocere a fuoco basso per un quarto d'ora. Cospargere con aneto tritato. La zuppa di cavolini di Bruxelles con funghi preparata secondo questa ricetta può essere servita con crostini all'aglio.
Piatto con salsicce
Include:
- Olio d'oliva (un cucchiaino).
- Tre patate.
- Cavolini di Bruxelles (circa 450 g)
- Foglia di alloro - due pezzi.
- 200 g di salsiccia affumicata.
- Cumino (cucchiaio).
- Quattro tazze di brodo di pollo leggermente salato.
Il cavolo cappuccio viene lavato, sbucciato, diviso a metà. Eliminate la buccia dalla superficie della salsiccia, tagliatela a quadratini. Friggere con l'aggiunta di olio d'oliva per sette minuti, mescolato con foglie di alloro, semi di cumino. Cuocere altri sessanta secondi. I tuberi di patata vengono sbucciati, divisi a cubetti. Connesso consalsiccia, versare il brodo. Aggiungi un bicchiere d'acqua al pasto. Quando il liquido bolle, le infiorescenze di cavolo vengono poste nel piatto. Cuocete finché tutte le verdure non saranno morbide.
Quindi devi rimuovere le foglie di alloro dalla ciotola. Questa zuppa di salsiccia affumicata e cavolini di Bruxelles viene servita calda.
Piatto di mais e pollo
Avrà bisogno di:
- Olio d'oliva - un cucchiaio grande.
- Patate (1 pezzo).
- Carota.
- Mais in scatola (tre cucchiai).
- 200 g di petto di pollo bollito.
- Una manciata di cavolini di Bruxelles.
- Poro (a piacere).
- 700 ml di brodo di pollo.
- Cucchiaio da tavola di salsa di soia.
- Misto di peperoni.
Come fare la zuppa di pollo e cavolini di Bruxelles? La ricetta si presenta così. Per prima cosa devi preparare le verdure per il piatto. Le carote vengono tagliate a fette rotonde, le patate a quadrati. Questi prodotti sono combinati con cavoli e una miscela di peperoni, versati con brodo prefiltrato. Cuocere a fuoco basso fino a quando le verdure non saranno morbide. La polpa di porro e petto di pollo viene tagliata, posta in una padella, si aggiunge olio, salsa di soia. Friggere il cibo per tre minuti. Metti la passerovka nella zuppa. Aggiungere il mais in scatola, un po' di sale. Portare a ebollizione il cibo. Quindi può essere rimosso dal fuoco.
Piatto con formaggio
Per realizzarlo hai bisogno di:
- Patate nella quantità di 125 g.
- Due cipolle.
- 200 g Cavolini di Bruxelles.
- 400 ml di brodo vegetale.
- Sale da tavola.
- Pepe nero tritato.
- Noce moscata.
- Formaggio fuso nella quantità di 20 g.
Ricetta di cucina
Questa è una zuppa densa, saporita, saporita e nutriente.
Per preparare un piatto del genere, è necessario lavare, sbucciare e tagliare a pezzetti le patate. I cavolini di Bruxelles vengono sciacquati, divisi in piccoli frammenti. La cipolla deve essere tritata. Unire le verdure, aggiungere il brodo, il sale, il pepe nero macinato e la noce moscata. Portare a ebollizione il cibo in una piccola casseruola. Cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti. Le patate devono diventare morbide. Il formaggio fuso deve essere sbriciolato, aggiunto al piatto. Mescolare per sciogliere il prodotto. Il piatto dovrebbe acquisire una consistenza uniforme. Puoi aggiungere un po 'più di spezie e sale al piatto. Quindi viene tolto dal fuoco e servito.
La zuppa di cavolini di Bruxelles è un pasto veloce e soddisfacente che può essere preparato in qualsiasi momento dell'anno.
Le ricette alimentari prevedono l'uso di ingredienti semplici che sono alla portata di tutti. Tale cibo piacerà a coloro che amano i prodotti a base di carne (tacchino, pollo, salsiccia) e alle persone che preferiscono le verdure. Cucinare questo piatto non è affatto difficile, anche un cuoco inesperto può gestire questo compito.
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