La torta con l'uva è la migliore decorazione della tavola festiva

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Dessert interessanti sono la decorazione di qualsiasi tavola delle feste. La torta con l'uva delizierà non solo con il suo aspetto impeccabile, ma anche con un gusto eccellente. Inoltre, un tale dessert ha un chiaro vantaggio: puoi decorare quasi tutte le torte o le torte con i frutti di bosco. Puoi raccogliere i pasticcini secondo i tuoi gusti e poi fare una decorazione. Ci sono molte ricette di torta all'uva, di seguito ne sono elencate alcune.

Dessert alla ricotta

Una tale torta con l'uva, la cui foto può essere vista sotto, sarà così tenera e ariosa che stupirà anche i più golosi.

Ingredienti:

• zucchero - mezzo bicchiere;
• succo di limone - 3 cucchiai;
• Ricotta - circa mezzo chilo (il contenuto di grassi del prodotto non ha importanza);
• latte cagliato o yogurt naturale - un bicchiere;
• gelatina - un cucchiaio;
• uva – grammi 300-350;
• frollini - 150-170 grammi;
• burro - 80 grammi.

Processo di cottura.

1. Bprima di tutto, vengono create le basi per il futuro dessert. Il burro deve essere ben ammorbidito, ma non sciolto. Macina i biscotti di pasta frolla in briciole, per questo puoi usare un frullatore o un macinacaffè. Mescolare bene il burro con le briciole, si ottiene una massa simile a un impasto, dovrebbe essere elastico. Lubrificare bene la forma con olio e metterci la "pasta" risultante. Sarà necessario posare non solo sul fondo, ma anche sulle pareti. Questa è la base.
2. È ora del ripieno. Devi prendere dell'acqua fredda e versarci dentro la gelatina. Per qualche tempo deve essere lasciato in modo che si gonfi bene. A questo punto, puoi semplicemente macinare la ricotta con yogurt e zucchero. Dato che abbiamo una torta con l'uva, prendiamo le bacche preparate e le separiamo dai semi. Se l'uva è troppo grande, vale la pena tagliarla. Si consiglia di mettere da parte alcune cose per la decorazione.
3. Molto probabilmente la gelatina è già gonfia, quindi puoi metterla a fuoco lento e aspettare che diventi liquida. Ora devi mescolare bene la gelatina e le masse di cagliata, aggiungendo loro l'uva e il succo di limone. Tutto questo deve essere sbattuto bene in modo che il ripieno sia arioso.
4. Ora il ripieno deve essere steso sulla base di sabbia preparata in precedenza. Successivamente, il dessert quasi pronto viene inviato in frigorifero per diverse ore e preferibilmente di notte. In inverno, puoi utilizzare completamente il balcone per il congelamento. In seguito, non sarebbe male decorare la torta con uva e kiwi.
5. Se il dessert è ben congelato, può essere servito.

Dolci profumati

Questa tortapuò essere decorato in modo che assomigli molto a una torta con l'uva.

Cosa ti serve:

• zucchero - ½ tazza;
• un paio di uova;
• burro - 100 grammi;
• latte ¼ tazza;
• soda - un cucchiaino;
• uva - 250-300 grammi;
• scorza di un'arancia;
• vanillina - una bustina.

Algoritmo di cottura.

1. È necessario macinare la scorza di un'arancia, è meglio farlo con una grattugia fine. Sarà necessario non solo come aroma, ma anche come colorante solare brillante.
2. Le uova devono essere strofinate con lo zucchero in modo da ottenere la schiuma.



Puoi usare un mixer per questo. Il burro ammorbidito viene prima aggiunto alla massa dell'uovo, poi la vanillina, la scorza e il latte.

3. Continuando a battere la massa, devi introdurvi la farina. Ecco dove va la bibita. L'importante è non dimenticare di spegnerlo con aceto o succo di limone.
4. Le bacche devono essere lavate. Può essere tagliato se lo si desidera. Vanno anche in una ciotola comune e l'impasto viene nuovamente mescolato bene.
5. La teglia viene unta con olio, vi si versa l'impasto. Cuocere questo dolce profumato a una temperatura di 170 gradi per circa un'ora.

Questa torta può essere decorata con qualsiasi crema, quindi sarà molto difficile distinguerla da una torta con l'uva.

Dessert con panna acida

Ingredienti:

• mezzo litro di panna acida grassa;
• farina - un bicchiere e mezzo;
• burro – 100grammo;
• un paio di uova;
• uva - 200 grammi;
• zucchero - un bicchiere.

Come cucinare:

1. Dalla quantità totale di farina cotta, seleziona tre cucchiai, mescola il resto con il burro. Quindi un uovo e due cucchiai di zucchero interferiscono lì. Successivamente, l'impasto deve essere impastato e messo in frigorifero per 30 minuti.
2. Ungete la forma con l'olio e metteteci l'impasto, assicuratevi di fare i lati.
3. Le bacche sono disposte sopra l'impasto. Possono essere pre-frantumati.
4. Per preparare il ripieno, mescolare la panna acida, la farina rimanente, lo zucchero e un uovo. Sbattere tutto questo e versare sopra la massa d'uva.
5. La torta viene cotta a una temperatura di 180 gradi per 40-50 minuti. Fino a quando la panna acida non diventa rosea.

Come scegliere l'uva

Le bacche dovrebbero essere dense in modo che dopo il trattamento termico non perdano la loro forma. È meglio prendere uve dolci e mature, quindi sarà possibile ridurre la quantità di zucchero e questo avrà un effetto positivo sul gusto. Dobbiamo cercare di trovare una varietà senza semi in modo da non sbarazzarcene in seguito.