Prugne sciroppate per l'inverno

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Ciò che le casalinghe non cucinano con le prugne! Ma forse la preparazione più golosa e originale per l'inverno sarà una prugna sciroppata. Come conservarlo correttamente? In questo articolo ne parleremo in dettaglio.

La prima opzione per creare uno spazio vuoto

Come fare uno spazio vuoto del genere? Per prima cosa devi preparare tutti i prodotti che saranno necessari per questo trattamento. Devi prendere due chilogrammi di prugne, 700 grammi di zucchero, due litri di acqua e un cucchiaino di acido citrico.

Cucinare in bianco a casa

Lascia che le prugne non siano abbastanza mature. Dovrebbero essere lavati e forati per preservare la pelle in futuro. Quindi dovresti disporre la frutta in contenitori e aggiungere acqua bollente. Assicurati di coprire e attendere 20 minuti. A questo punto, devi preparare lo sciroppo (acqua più zucchero), dopo che bolle, tenere per altri 5 minuti, aggiungere acido citrico, mescolare tutto.

I vasetti di prugne devono essere scolati e riempiti fino in cima con sciroppo caldo. Quindi è necessario posizionare i barattoli nella padella, senza dimenticare di adagiare il tessuto sul fondo. Tutti i contenitori devono essere immersi in acqua e sterilizzati per 15 minuti. Le banche devono essere estratte, arrotolate, lasciate raffreddare e conservate in cantina.

Prugne sciroppate a casa

Questa opzione di cottura è adatta agli amanti dei dolci. Le prugne avranno bisogno solo di un chilogrammo, la stessa quantità di zucchero e 1 cucchiaio di soda. Per prima cosa devi lavare le prugne, quindi rimuovere i semi. Assicurati di riempire tutto con una soluzione di soda e acqua, lasciandolo per un giorno. Cosa serve? Per mantenere intera la frutta sciroppata. Quindi è necessario prendere una piccola casseruola, versare un terzo di bicchiere d'acqua e scaldarla. Lo zucchero deve essere aggiunto gradualmente, mescolando bene il contenuto.

Le prugne devono essere lavate sotto l'acqua corrente dalla soda e inviate allo sciroppo, far bollire un po', lasciare che perdano parte del loro succo. Questo sarà evidente quando il volume del liquido aumenterà. Abbassare la fiamma e lasciare per 45 minuti. Trascorso il tempo indicato, mettere le prugne con lo sciroppo in barattoli sterili e arrotolarle.

Prugne sciroppate per l'inverno senza sterilizzazione

Quando viene offerta la possibilità di preparare una bacca senza sterilizzazione, molte persone ne sospettano: i barattoli esploderanno? È possibile cuocere le prugne sciroppate per l'inverno senza sterilizzazione? Certamente. E sicuramente ogni casalinga apprezza il suo tempo quando si tratta di prepararsi per l'inverno. Voglio preparare cibi in scatola diversi, usare nuove ricette e, a volte, la sterilizzazione richiede molto tempo. Pertanto, gli amanti delle preparazioni veloci apprezzeranno questa prelibatezza.

Allora, come si prepara una prugna sciroppata per l'inverno senza sterilizzazione? Ora te lo diciamo. Nota che otteniamotali preparazioni sono molto gustose. Questi frutti sono buoni sia da soli che sotto forma di aggiunte ad altri piatti. Puoi bagnare la torta con lo sciroppo, decorare la torta con le prugne o usarla come ripieno per torte. Il consumo è piccolo: devi prendere un chilogrammo di prugna, un litro d'acqua, solo 350 grammi di zucchero e mezzo cucchiaino di acido citrico. È necessario selezionare solo frutti duri. Assicurati di sciacquarli con acqua fredda. Come nella ricetta precedente, forate ogni prugna in modo che il frutto non si spezzi durante la successiva lavorazione. Metti le prugne nei barattoli e versa dell'acqua bollente, copri e lascia in ammollo per 15 minuti. Lo sciroppo si prepara in un modo molto semplice: acqua e zucchero vengono mescolati, fatti bollire dal momento dell'ebollizione per cinque minuti. Il fuoco è medio. L'acido citrico viene versato alla fine della cottura. Quindi è necessario drenare l'acqua dallo scarico e versare lo sciroppo. Quindi puoi versare nei barattoli e arrotolare.

Prugne alla cannella per l'inverno

La prugna sciroppata piacerà anche ai bambini. Saranno felici di gustare il dolce kefir con l'aggiunta di tali frutti.

Certo, è bello quando le casalinghe hanno molte delle proprie ricette. Le persone di mentalità conservatrice non proveranno nulla di nuovo, ma le persone creative non solo prenderanno nota del vecchio, ma acquisiranno sicuramente qualcosa di utile per se stesse in nuovi modi insoliti di preparazioni invernali. Ora considera una ricetta che sicuramente ti interesserà. Come preparare le prugne sciroppate per l'inverno con la cannella? Te lo diremo ora.

Non devi comprare moltofrutti, se non crescono nel proprio giardino. Ci vorranno solo 500 grammi, lo zucchero viene preso nella quantità di 250 grammi. Per ravvivare, hai bisogno di otto bastoncini di cannella. Le prugne devono essere lavate, tagliate a metà e private del nocciolo. Le banche preriscaldano e ci mettono i frutti. Rompere la cannella a pezzetti, aggiungerla alle ciotole di frutta. Versarvi sopra dell'acqua bollente, coprire con coperchi di ferro per la conservazione e metterla in forno ben caldo per mezz'ora. Le banche si arrotolano, si girano e si raffreddano. Un tale spazio vuoto può essere conservato per un anno intero.

Piccola conclusione

Ora sai come preparare una prugna sciroppata. Ci auguriamo che sarai in grado di effettuare tale conservazione. Ti auguriamo buona fortuna!