2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le verdure al forno in una pentola a cottura lenta sono un piatto molto gustoso e salutare, che non richiede molto tempo e fatica per essere preparato. Va notato in particolare che nel suddetto dispositivo da cucina, più prodotti possono essere cotti contemporaneamente, oppure possono essere sottoposti a trattamento termico separatamente.
Come cucinare le verdure al forno in una pentola a cottura lenta?
Ci sono molti modi per cuocere velocemente e gustose le verdure in una pentola a cottura lenta e presentarle in tavola come contorno. Se hai bisogno dell'opzione più semplice, ti suggeriamo di utilizzare la ricetta in questione.
Allora, come cucinare le verdure al forno in una pentola a cottura lenta? Per fare ciò, è necessario acquistare i seguenti prodotti:
- zucchine fresche giovani - 2 pz.;
- pomodori dolci di media grandezza - circa 3 pezzi;
- cipolla amara grande - 2 teste;
- carote succose - 2 tuberi;
- melanzane fresche - 2 pezzi;
- olio vegetale - 5-7 ml;
- maionese a basso contenuto di grassi - 2 cucchiai grandi;
- sale, condimenti vari, pepe - a tua discrezione;
- formaggio a pasta dura - circa 150g
Preparazione di componenti per ortaggiguarnire
I pomodori cotti in una pentola a cottura lenta sono molto succosi e teneri. Ma hanno un sapore migliore se cucinati con altre verdure.
Zucchine, melanzane, cipolle amare e carote succose vengono accuratamente lavate, sbucciate e tagliate a cerchi (spessore 0,6-0,8 cm). A proposito, per eliminare l'amaro sgradevole dalle melanzane, dovrebbero prima essere tenute in acqua salata.
Come per i pomodori freschi, anche loro vengono lavati e tritati allo stesso modo.
Il processo di formazione di un piatto di verdure
Come devo cuocere le zucchine al forno in una pentola a cottura lenta? Per cominciare, la ciotola di detto dispositivo deve essere ben lubrificata con olio vegetale. Successivamente, è necessario disporre tutte le verdure a strati. È auspicabile farlo nel seguente ordine: cerchi di carote, zucchine, melanzane, pomodori e anelli di cipolla. Ogni strato di cibo deve essere aromatizzato con sale, pepe e altri condimenti.
Alla fine, tutti gli ingredienti dovrebbero essere coperti con uno strato sottile di maionese a basso contenuto di grassi.
Il processo di cottura di un piatto
Per quanto tempo cuociono le zucchine al forno in una pentola a cottura lenta? Dopo che tutti i componenti sono stati disposti nella ciotola, sono ben chiusi e viene impostata la modalità di cottura. Non aggiungere acqua o brodo alle verdure. Devono cuocere nel loro stesso sugo.
Di norma, un piatto del genere diventa pronto da mangiare 50 minuti dopo l'inizio del programma di cottura. Allo stesso tempo per ¼ oraprima del completamento del trattamento termico, tutte le verdure vengono ricoperte da uno spesso strato di formaggio a pasta dura, grattugiato su una piccola grattugia. In 15 minuti, il latticino si scioglierà completamente e ricoprirà la guarnizione con un appetitoso cappuccio elastico.
Come servire un contorno a tavola?
Dopo che le verdure al forno nella pentola a cottura lenta sono pronte, vengono disposte su un piatto, cercando di non danneggiare gli strati disposti. Puoi servire un tale contorno a tavola con carne, pesce o salsicce. Può essere consumato anche senza niente, come piatto vegetariano.
Patate al forno in una pentola a cottura lenta: ricette
Sicuramente non ci sono persone nel nostro paese a cui non piacerebbero i piatti di patate. Questo ortaggio è un prodotto sostanzioso, salutare, nutriente e molto gustoso dal quale puoi cucinare zuppe, fare contorni, cuocere torte e altro ancora.
Le patate novelle cotte in una pentola a cottura lenta si sposano bene con pesce, carne, salsicce, salsicce e altri prodotti. Inoltre, può essere consumato proprio così, insieme alle spezie.
Quindi quanto è delizioso cuocere le patate novelle in una pentola a cottura lenta? Per fare ciò, prepara:
- burro - 15 g;
- olio vegetale - 15 ml;
- patate novelle - 5-7 pezzi;
- sale, spezie profumate, pepe, erbe secche - a tuo piacimento.
Trattamento vegetale
Puoi cuocere le patate novelle in una pentola a cottura lenta senza la buccia. Per fare questo, una verdura fresca viene accuratamente lavata in acqua calda usando una spazzola rigida. Più lontanodiviso in quarti e subito insaporito con sale, spezie aromatiche, pepe ed erbe secche.
Come cuocere?
Cuocere le patate in una pentola a cottura lenta è facile come sgusciare le pere. Per prima cosa, l'elettrodomestico da cucina dovrebbe essere impostato sulla modalità di cottura, quindi mettere un po' di burro e olio vegetale nella ciotola. Dopo 3-5 minuti, le patate novelle aromatizzate alle spezie vengono poste nei piatti. Stendere la verdura preferibilmente in uno strato.
Dopo aver chiuso il coperchio del multicucina, il prodotto deve essere cotto per circa 10 minuti. Trascorso il tempo, si consiglia di girarlo dall' altra parte. Ciò consentirà agli spicchi di patate di dorarsi bene su tutti i lati.
Trascorsi 10 minuti, bucherellate la verdura con una forchetta. Se le patate sono morbide, vengono accuratamente rimosse su un piatto e un nuovo lotto di prodotti viene posizionato nella ciotola del dispositivo, che viene cotto allo stesso modo.
Servire le patate al forno in tavola
Le patate novelle cotte in olio con spezie vanno servite solo calde o calde. Come accennato in precedenza, può essere servito con prodotti a base di carne, salsiccia o pesce completamente diversi. Ma molto spesso un piatto del genere viene consumato proprio così (ad esempio, con bevande schiumose).
Riassumi
Ora sai che arrostire le verdure in una pentola a cottura lenta non richiede molto sforzo o molto tempo. Inoltre, per creare tali piatti, non è necessario acquistare componenti costosi, soprattutto se sei un avido residente estivo e tutte le verdure elencate crescono sul tuopropri letti.
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