Ricetta al miele di pigna

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

A cosa servono le pigne? Per spargere il seme? Non solo per questi scopi. Si scopre che possono essere utilizzati per altri scopi. Quasi tutti sanno che passeggiare in una pineta è molto utile, ma non tutti sanno perché. E quasi nessuno ha pensato ai benefici del miele di pino. Da questo articolo puoi conoscere le proprietà benefiche di pigne e germogli, nonché i benefici del miele di pigne, le ricette per la sua preparazione.

Applicazione

Le pigne sono un rimedio per la tosse altamente efficace, quindi il miele di gemme di pino delizioso, dolce e curativo (ricetta passo passo di seguito) sarà apprezzato anche dai più piccoli. Ha non solo proprietà espettoranti, ma anche immunomodulatorie e diaforetiche. Sulla base di esso, vengono prodotte varie tinture e decotti per l'ingestione, impacchi e sfregamento esterno.

Nella resina, i coni, i germogli e gli aghi contengono molte sostanze utili: acido ascorbico, panipikrin, tannini, resine, oli essenziali e molti altri. Questo li aiuta a essere usati nel trattamento di raffreddori, reumatismi, gotta e molti altri.

Proprietà utili

Ci sono molte ricette per il miele delle pigne, ma tutte hanno proprietà curative e sono usate nella medicina popolare in tali circostanze:

• Gola e malattie gengivali.
• Polmonite.
• Influenza, raffreddore.
• Emoglobina bassa.
• Tubercolosi polmonare.
• Poliartrite.
• Avitaminosi.
• Malattie respiratorie, asma e bronchite.
• Pleuriato.

Le pigne verdi sono, prima di tutto, una fonte di ferro e molti altri elementi utili. Contengono acidi oleico e linolenico, bioflavonoidi, tannini, lipidi, idrocarburi monoterpenici e molti altri nutrienti e sostanze utili.

Gli aghi e le gemme di pino contengono anche molti elementi utili. I germogli di pino contengono una grande quantità di elementi tannici, oli essenziali e tutti i tipi di vitamine. Negli aghi - vitamina C, acido ascorbico, carotene, resine. Grazie a questi componenti, i coni sono stati ampiamente utilizzati nel trattamento di molte malattie. Ma per questo è necessario raccogliere coni giovani e molto verdi.

Quando dovrei raccogliere i coni?

In questo caso, va ricordato chedevi raccogliere pigne non aperte. I tempi di raccolta possono variare leggermente, tutto dipende dalle condizioni climatiche. Nel nostro Paese possono essere ritirati dal 21 al 25 giugno. In questo caso, i coni dovrebbero essere larghi circa 4 cm.

Nel processo di raccolta dei giovani coni, è necessario prestare particolare attenzione alle condizioni dell'albero su cui crescono e all'aspetto del germoglio. Su alberi colpiti da insetti si consiglia di non raccogliere coni. Il legno e i coni dovrebbero avere un bell'aspetto, senza alcun segno di decomposizione o di essere mangiati dagli insetti.

Ricette al miele di pigna

Non è solo miele nel vero senso della parola, è un farmaco ottimo per l'artrite. Sarebbe bello farne scorta per un anno intero, perché si conserva bene in frigorifero. Esistono diversi modi per preparare questo miele.

Prima via

Ingredienti:

• Pigne - 1 kg.
• Zucchero - 1 kg.
• Acqua - 10 tazze (200 ml).

Miele di pino - ricetta di cucina

I coni dovrebbero essere lavati bene e messi a bagno per una notte in acqua fredda. Mescolare lo zucchero con l'acqua e far bollire lo sciroppo. Quindi i coni vengono aggiunti allo sciroppo caldo e tutto viene fatto bollire mescolando continuamente fino a quando non si aprono. Non è necessario rimuovere le squame nere formate durante il processo di cottura. Se il miele è troppo denso, può essere diluito con acqua bollita. Il prodotto finito ha un gusto gradevole, ha una tonalità marrone scuro.

Seconda via

Pigne giovani (1un barattolo da 0,5 l) delle dimensioni di una nocciola viene versato con acqua fredda e fatto bollire per 15-20 minuti in modo che diventino morbidi e non bolliscano. Rimuovere i coni con una schiumarola e trasferirli in uno sciroppo già preparato (2 cucchiai di acqua, 1 kg di zucchero) e far bollire per circa 20-25 minuti.

Terza via

La ricetta del miele di pino può anche essere preparata in questo modo. Le giovani pigne devono essere lavate, strappate le radici, tagliate in quarti o metà, a seconda delle dimensioni, dopodiché il tutto viene ricoperto di zucchero in un rapporto 1: 1. Quindi viene infuso per un giorno, i coni rilasciano il succo, quindi vengono fatti bollire per circa 30-40 minuti, dopodiché vengono arrotolati nei barattoli.

Quarta via

Ti presentiamo un' altra ricetta al miele di pino. Necessità di prendere:

• Cime giovani - per 1 litro d'acqua 75-80 pezzi
• Zucchero - per 1 litro di infuso 1 kg.

Per il miele servono coni freschi, ancora verdi. I germogli raccolti devono essere selezionati, lavati e riempiti d'acqua in modo che li copra per circa 1-2 cm, quindi far bollire con il coperchio chiuso per 20 minuti, quindi lasciare fermentare il brodo per circa un giorno.

Il giorno successivo, versate l'infuso in un altro contenitore, aggiungete lo zucchero nella proporzione di 1 kg di zucchero per 1 litro di infuso, quindi cuocete come una normale marmellata. Non dimenticare di rimuovere la schiuma durante la cottura. Devi cuocere per almeno 1,5 ore. Dovresti ottenere una composizione color lampone, che deve essere versata in barattoli riscaldati e chiusa ermeticamente con i coperchi. Per evitare di zuccherare,puoi aggiungere acido citrico al miele (1 cucchiaino incompleto).

Elisir di pino

Considera un' altra ricetta al miele di pino. I giovani coni raccolti nel periodo dal 21 al 25 giugno vengono posti in un contenitore trasparente, densamente cosparso di zucchero (1 kg per 1 vasetto da 3 litri). Il collo del contenitore è coperto con una garza e il barattolo viene posto alla luce solare diretta (ad esempio su un davanzale) per il periodo fino al 21-24 settembre. Se la muffa inizia improvvisamente ad apparire sulla superficie dei coni, questi frutti dovrebbero essere gettati via e quelli che si trovano sotto uno strato di liquido dovrebbero essere cosparsi con uno strato di zucchero.

L'elisir di miele risultante deve essere versato in un contenitore, chiuso ermeticamente con un coperchio e riposto in un luogo fresco e preferibilmente buio. La durata di conservazione di questo miele è di 1 anno. Può essere aggiunto al tè. Per la prevenzione, si consuma 20 minuti prima di colazione e prima di coricarsi, 1 cucchiaio da tavola ciascuno.

Poline di pino

Di norma, il polline di pino viene utilizzato con il miele. Con la tubercolosi polmonare, una composizione come latte e polline di pino con miele è molto utile. La ricetta è la seguente.

Il polline di pino (1 cucchiaino) viene macinato in un mortaio e versato nel latte caldo, quindi viene aggiunto il miele (1 cucchiaino).

Con l'adenoma prostatico, la prostatite, l'uso del polline con il miele migliora il flusso sanguigno e riduce i tumori nei tessuti della prostata. Considera le ricette per fare il polline di pino con il miele.

1. Il miele candito naturale (1 litro) viene riscaldato a bagnomaria, alla temperatura dinon dovrebbe essere superiore a 60 °C. Quindi viene aggiunto il polline di pino (1 cucchiaio) e mescolato accuratamente. È necessario assumere per 2 mesi 3 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti, 2 cucchiaini. Successivamente, si consiglia di fare una pausa per un paio di settimane, quindi ripetere nuovamente il corso. E così via fino a una guarigione completa.
2. Il polline di pino e il miele vengono mescolati in quantità uguali (1 cucchiaino ciascuno) e assunti due volte al giorno, al mattino e alla sera. Puoi bere un po' di latte o acqua.

Tralci di pino

I germogli più succulenti non possono superare i 12 cm di lunghezza, molto meno succo può essere raccolto da germogli più lunghi. Per non danneggiare l'albero, non è necessario raccogliere rami da un solo lato, dovresti scegliere il più succulento e tra alberi diversi.

Ed ecco come fare il miele dai germogli di pino (ricetta):

• Giovani germogli di pino - 500 g.
• Acqua - 1 l.
• Zucchero - 500g

Cucina:

1. I tralci di pino vengono lavati accuratamente con acqua e trasferiti in una casseruola.
2. Poi viene aggiunta l'acqua. Cuocere per 2 ore a fuoco basso. Quindi devi raffreddare e partire per un giorno.
3. Dopo 24 ore filtrare e spremere. Dopodiché, un decotto viene versato in una padella pulita e viene aggiunto lo zucchero.
4. Devi cuocere senza coperchio a fuoco basso per 2-3 ore.
5. Il miele caldo risultante viene versato in barattoli asciutti e puliti. Successivamente, è necessario chiudere ermeticamente il coperchio ed estrarloposto fantastico.
6. Questa ricetta al miele di pino è per 2 vasetti da 200 ml.

Controindicazioni

Nonostante le proprietà benefiche del miele di pino, questo prodotto ha controindicazioni. Il trattamento con i coni in primo luogo dovrebbe essere trattato con cura da persone che soffrono di malattie renali. Nell'epatite acuta, ci sono anche controindicazioni. Con grande cura, il miele e le tinture delle pigne dovrebbero essere usati per gli anziani e per le donne in gravidanza. Inoltre, il miele dei coni può causare reazioni allergiche nei bambini.

La cosa principale da ricordare è che i farmaci contenenti pigne non devono essere consumati in grandi quantità, poiché ciò può provocare non solo mal di testa, ma anche infiammazioni allo stomaco.