Insalate nuziali: ricette con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il matrimonio è uno degli eventi più importanti nella vita di una persona. Gli ospiti sono chiamati per una cena di gala dedicata alla creazione di una nuova famiglia. Prima dell'evento, gli sposi risolvono molte problematiche, una delle quali è la preparazione di un menù per la tavola festiva. Se i giovani non vogliono cavarsela con un buffet modesto, ma vogliono apparecchiare una tavola ricca, la presenza di insalate su di esso è estremamente necessaria.

Insalate nuziali: ricette con foto

Iniziamo con le ricette più comuni. Le insalate nuziali dovrebbero essere varie, poiché gli ospiti che preferiscono determinati cibi e hanno gusti diversi si riuniranno per festeggiare. Pertanto, le insalate dovrebbero essere diverse: carne, pesce e verdure per accontentare tutti.

Anche il tipo di piatti dovrebbe essere festivo e coerente con il tema dell'evento. È desiderabile decorare ogni insalata e il modo più semplice per farlo è con l'aiuto di speciali coltelli da taglio. Il modo più conveniente per servire le insalate a un matrimonio è in porzioni in modo da non dover raggiungere il piatto. Sembrerà più dignitoso e non causerà disagi.ospiti.

Insalata "Matchmaker"

Non a tutti piacciono le insalate con la maionese, soprattutto perché molto probabilmente ci saranno molti cibi grassi e ipercalorici al banchetto, quindi un'insalata nuziale leggera e semplice piacerà a molti ospiti.

Prepara:

• polpa di pane;
• carne di pollo bianca;
• parmigiano;
• insalata di cipolle;
• cetriolo;
• succo di limone;
• olio di girasole o d'oliva;
• foglie di lattuga.

Il pane (senza crosta) va tagliato a cubetti, fritto in padella senza olio o con una quantità minima di olio fino a quando non diventa rosato. Il filetto può essere tagliato o semplicemente strappato con le mani. Il cetriolo deve essere tagliato a listarelle e strofinato con parmigiano. Le cipolle dovrebbero essere tagliate a semianelli e la lattuga dovrebbe essere semplicemente strappata con le mani. Se tagli la lattuga con un coltello, inizierà a ossidarsi e non ne avrai bisogno. Preparare il condimento mescolando olio, succo, sale e pepe. Mescolare con insalata. Adagiare sopra i cracker. Questa insalata nuziale va cotta al meglio subito prima di servire, altrimenti i crostini si ammorbidiranno e il cetriolo darà acqua.

Insalata "Il mio pesce"

Un'ottima opzione per un banchetto è un'insalata di pesce rosso (preferibilmente salmone) e bastoncini di granchio, molto teneri, con salsa di panna acida e ricotta, che diventerà il re della tavola. Quindi, cuocere in anticipo le uova sode e il riso in modo che abbia il tempo di raffreddarsi. Prendiamo un piatto grande, il cui fondo è coperto da pellicola trasparente. Disponiamo pezzi di pesce tritati ordinatamente su di esso. Mettilo stretto in modo che non ci sialacune. Poi vengono i tuorli, precedentemente schiacciati con una grattugia grossa. Lubrificare lo strato di tuorli con la salsa. Come cucinarlo? Mescolare maionese, panna acida e ricotta in proporzioni uguali. Aggiungere un po' di gelatina sciolta in modo che la salsa mantenga la sua forma quando si indurisce.

Lo strato successivo è di nuovo bastoncini di granchio o polpa di granchio e salsa. Sono seguiti da uno strato di proteine \u200b\u200bgrattugiate, salsa e alla fine - riso. Spalmare il resto della salsa sulla superficie del riso. Refrigerare l'insalata per almeno sei ore in ammollo e impostare la salsa. Quindi capovolgere semplicemente e rimuovere la pellicola trasparente. Decora secondo la tua immaginazione e abilità.

Insalata "Buona suocera"

Un chilogrammo di calamaro deve essere pulito dalla pellicola e dalle interiora e bollito per non più di tre minuti. Cipolla tagliata a semianelli e soffriggere in olio di semi di girasole. Gli ananas in scatola con lo sciroppo di zucchero devono essere rimossi e l'acqua scolata. Se sono anelli, allora è meglio tagliarli e, se sono fette, lasciarli così come sono. Poi vengono i funghi. Se sono freschi, è meglio friggerli con le cipolle e, se in salamoia, tagliarli. Il tutto va amalgamato e condito con maionese. Non dimenticare di aggiungere il sale.

Insalata "Sposa cattiva"

Per prima cosa devi far bollire la carne di manzo e la lingua di manzo, tagliare tutto a listarelle. Il filetto di pollo affumicato e la salsiccia affumicata devono essere tagliati allo stesso modo. Le cipolle devono essere tagliate a semianelli e fritte in olio. Tagliare i funghi (champignon o porcini) e aggiungerli alla cipolla. Ora devi mescolare tutto, aggiungereSenape francese e maionese.

Insalata "Ricco suocero"

Un'insalata del genere non solo ha un aspetto spettacolare, ma impressiona anche gli ospiti con la sua composizione. È desiderabile farlo in porzioni. Per più originalità, sostituisci bicchieri o insalatiere con un cesto di formaggi o una barchetta tagliata da una buccia di avocado. Lessare o friggere gamberi di media grandezza in una padella quasi asciutta. Aggiungere l'avocado a dadini, un po' di riso bollito, il peperoncino non tritato grossolanamente. Condire con ricotta e salsa di maionese con gelatina. Mettiamo tutto nelle barche e aggiungiamo sopra il caviale rosso.

Insalata "Lo sposo idoneo"

Ci serve un chilogrammo di filetto di pollo, una lattina di champignon in scatola, mezza cipolla, mais in scatola, ananas in scatola (puoi usare anche fresco), formaggio a pasta dura e maionese. Questa è un'insalata a strati, quindi starà particolarmente bene in insalatiere individuali o bicchieri larghi.

Per prima cosa mettete il pollo bollito, tagliato a pezzetti. Friggere i funghi con le cipolle nell'olio e spalmarli sopra il pollo. Ricopri questo strato con la maionese. Poi arriva il mais. Ci stendiamo sopra gli ananas tritati finemente e copriamo di nuovo tutto con la maionese. Lo strato superiore è formaggio grattugiato. Ti consigliamo di strofinarlo su una grattugia fine, così aggiungerà ariosità a una deliziosa insalata nuziale. Lascia riposare per qualche ora prima di servire.

Insalata "Suora d'oro"

Ricette per deliziose insalatei matrimoni sono sempre popolari. Consideriamone un altro. Per preparare questa insalata abbiamo bisogno di:

• due petti di pollo;
• duecento grammi di fragole fresche;
• insalata fresca;
• un avocado;
• una piccola cipolla rossa;
• rosso peperoncino e verde;
• aglio;
• limone;
• mandorla circa cento grammi;
• maionese;
• poppy;
• due cucchiai di miele;
• condimento per pollo;
• verdi;
• due sedano.

Per prima cosa devi cuocere il pollo. Prendiamo due petti, cospargiamo di sale e spezie a piacere. Per le spezie, puoi aggiungere il peperoncino. Tagliate il peperone ed eliminate i semi, tritatelo finemente. Mettere i petti in uno stampo, cospargere di peperoncino, aggiungere un filo d'olio e lasciare marinare. Mentre preparo l'avocado. Le fette di avocado non dovrebbero essere molto piccole. Grigliate il pollo marinato per circa otto minuti per lato. Non tagliamo le fragole finemente, abbastanza a metà, se non molto grandi.

Mentre il pollo è fritto, taglia la cipolla a semianelli molto sottili. Lascia raffreddare il pollo cotto. Arrostire un po' le noci o asciugarle. Nel frattempo, andiamo avanti con l'aglio. Lo tagliamo finemente. È meglio non usare un frantoio, poiché l'aglio si ossida e il gusto sarà troppo saturo. Aggiungere ora il sedano e le erbe aromatiche. Tritare finemente il basilico e la cipolla verde e aggiungerli all'insalata. Durante questo tempo, il pollo si è raffreddato e puoi tagliarlo.

Salsa: mescolare la maionese ai semi di papavero, aggiungere un cucchiaio e mezzo di miele,succo di limone e un pizzico di sale. Mescolare delicatamente.

Ora puoi mescolare l'insalata e il condimento. Distribuiamo il tutto su una foglia di lattuga, decoriamo con fragole ed erbe aromatiche.

Qualunque sia il matrimonio, ricco o modesto, c'è sempre posto per le insalate sulla tavola delle feste. L'importante non è ricorrere a semplici ricette di insalate nuziali, ma cercare qualcosa di nuovo e originale.