Composizione vitaminica e proprietà benefiche della nettarina

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Nectarine, la foto di cui vedete a sinistra, è un delizioso e bellissimo frutto estivo. La sua patria è la Cina, dove questo frutto è stato coltivato più di 2000 anni fa e oggi ne esistono più di 150 varietà. Molti credono che sia il risultato dell'incrocio di prugna e pesca, ma questo non è vero. Quando i peschi si autoimpollinano, emerge un frutto dalla buccia liscia con una polpa gialla più soda. Le proprietà benefiche della nettarina non sono da sottovalutare, non è solo una ricca fonte di vitamine e minerali, ma anche molto più dietetica della sua controparte, la pesca. E in cucina trova largo impiego per la preparazione di composte, ripieni per crostate, conserve e marmellate. La sua consistenza è sufficiente affinché le fette non bolliscano durante la lavorazione e rimangano integre.

Proprietà utili della nettarina, contenuto calorico e composizione vitaminica

Oltre al ricco gusto agrodolce, questo frutto si distingue per una grande quantità di carotene - vitamina A, 100 g danno fino al 6% del fabbisogno giornaliero, è anche particolarmente riccovitamina C. A basso contenuto calorico (solo 39 kcal per 100 g di prodotto), è un'ottima fonte di potassio (190 mg), che fa bene al cuore e ai vasi sanguigni, e di fibra alimentare (1,5 g per 100 g). g). Ed è completamente privo di grassi.

In nessun caso non sbucciare il frutto prima di mangiarlo, perché le proprietà benefiche della nettarina, compresa la sua buccia, consistono anche nel fatto che è una ricca fonte di antiossidanti. Proteggono la nostra pelle dai fattori di stress ambientale, dalle radiazioni ultraviolette e dai radicali liberi, sostanze che secondo gli scienziati causano danni cellulari e invecchiamento. Mangiando nettarine rimarrai bella e giovane a lungo. Questo frutto unico contiene anche le sostanze luteina e licopene, che supportano la salute e il benessere degli occhi e prevengono la cataratta. Tieni presente che più profondo e ricco è il colore della pelle, più si manifestano le proprietà benefiche della nettarina. Un frutto luminoso e maturo contiene molte più vitamine rispetto a un frutto acerbo e opaco. Quindi scegli saggiamente.

Cucinare frullati di nettarine

Smoothie è un cocktail molto denso a base di purea di frutta, ghiaccio, a volte con l'aggiunta di yogurt o kefir. È particolarmente buono nella calura estiva. Pertanto, la deliziosa nettarina, le cui proprietà e sostanze nutritive hanno un effetto così benefico sul nostro corpo, può essere consumata non solo fresca (a volte è così noiosa), ma anche in una combinazione riuscita con altri frutti. Per fare un frullato di fragole, banana e nettarina, tuavrai bisogno di:

- 1 nettarina;

- 1 banana;

- mezzo bicchiere di fragole;- un terzo di bicchiere di yogurt liquido, latte o kefir.

Taglia a pezzi la banana e la nettarina con la buccia e mettile in un frullatore. Lavate e mondate le cime verdi delle fragole e unitele al resto della frutta. All'inizio del processo, è meglio utilizzare la prima velocità di agitazione più bassa, aumentandola gradualmente fino alla massima velocità. Una volta ottenuta una purea di frutta liscia, aggiungere latte, yogurt o kefir e ghiaccio secondo necessità e sbattere ancora un po'. Versa il liquido in un bicchiere alto e goditi il fantastico gusto estivo. Non solo tu, ma anche i tuoi bambini adoreranno questo frullato. Questa porzione di frutta, abbinata a sani latticini, ti darà una sferzata di energia per una lunga giornata di lavoro.