2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le semole di frumento sono un prodotto straordinario con una storia secolare e proprietà benefiche. In combinazione con il latte, questo porridge è in grado di migliorare la digestione e saturare completamente il corpo umano. Questo articolo discuterà i vantaggi di un piatto del genere, oltre a ricette e consigli su come cucinare il porridge di grano con il latte.
Vantaggio
Il porridge di grano con latte, prodotto con cereali finemente macinati, viene assorbito al meglio dal corpo umano più velocemente e meglio. Un piatto del genere può saturare il corpo con importanti oligoelementi, varie vitamine, fibre e altre sostanze utili.
Il porridge di grano cotto correttamente con latte sarà un'ottima colazione sia per un adulto che per un bambino piccolo. Molte persone che hanno introdotto questo piatto nella loro dieta notano che la loro salute è migliorata in modo significativo nel tempo ed è apparso un ulteriore impulso di vigore e forza. In generale, si possono distinguere le seguenti principali proprietà benefiche del porridge di frumento con latte:
- migliora le condizioniapparato digerente;
- aiuta a purificare il corpo dalle tossine accumulate;
- elimina costipazione e dysbacteriosis;
- rafforza il tessuto osseo e il sistema nervoso;
- migliora il metabolismo;
- regola i livelli di zucchero nel sangue.
Oltre a questo, un tale porridge soddisfa perfettamente la fame, la sazietà si sentirà per cinque o sei ore.
Controindicazioni e danni
Oltre ai suoi benefici, il porridge di grano con latte ha un piccolo numero di controindicazioni. È severamente vietato utilizzare questo piatto per le persone che soffrono di una malattia multifattoriale come la celiachia associata all'intolleranza ai cereali. Inoltre, è sconsigliato mangiare il porridge di grano per chi soffre di gastrite con bassa acidità e per coloro che hanno subito di recente un intervento chirurgico addominale.
Calorie
Il porridge di grano con latte appartiene a una serie di prodotti dietetici. Da 100 grammi di cibo cotto, puoi ottenere solo 136 chilocalorie.
Per soddisfare la fame e fare una colazione completa, la persona media ha bisogno di consumare una porzione del peso di 150 grammi. In base a questa porzione, il corpo riceverà 204 chilocalorie.
Ricetta classica
Il porridge di grano con latte è assolutamente facile da preparare, ma bisogna tenere conto di alcune caratteristiche e regole di cottura. Prima di cuocere il cereale, è necessario risciacquarlo accuratamente e rimuovere i detriti in eccesso. Successivamente, per preparare il piatto, dovrai unire quattro parti di latte e una parte di semole di frumento e mettere su fuoco medio. Nel momento in cui il latte bolle, dovresti abbassare leggermente il fuoco. Questo cereale non bolle bene e, se lo cucini a fuoco vivo, il latte bollirà rapidamente e il porridge stesso rimarrà umido.
Quando nel contenitore inizia a formarsi della schiuma, è necessario rimuoverla accuratamente con un mestolo forato e lasciare la pentola sul fuoco per altri quindici minuti. Quindi dovresti togliere il porridge dal fuoco, aggiungere burro, zucchero, sale qb e lasciare languire a coperchio chiuso per altri venticinque minuti. È importante ricordare che durante la cottura è necessario mescolare bene la pietanza in modo che non bruci e cuocia in modo uniforme.
Vale la pena ricordare che se si rispettano queste proporzioni, il porridge sarà molto liquido, il che è molto utile, soprattutto per i bambini. Ma se il piatto è preparato per un adulto, la quantità di latte può essere leggermente ridotta.
Ricetta in multicucina
La ricetta della polenta di frumento con latte in pentola a cottura lenta non si discosta molto da quella classica, tuttavia la presenza di questo elettrodomestico da cucina semplificherà notevolmente il processo di cottura. Per cucinare avrai bisogno di cereali, latte, zucchero, burro e sale.
Il porridge di grano può attaccarsi al fondo della ciotola, il che rende molto più difficile lavarlo via in seguito, quindi prima dovresti ungere generosamente la ciotola dell'apparecchio con il burro. Successivamente, il cereale viene lavato bene e messo in una pentola a cottura lenta, vengono aggiunti latte, zucchero e sale. Dopo tuttogli ingredienti sono stati combinati, è necessario chiudere il coperchio e attivare la modalità "Porridge di latte".
Il tempo di cottura del porridge di frumento in una pentola a cottura lenta dovrebbe essere di trenta minuti. Dopo mezz'ora, puoi lasciare il piatto a sudare per altri dieci minuti, quindi servirlo in tavola. Un importante vantaggio del multicooker è che i prodotti possono essere caricati in anticipo, la sera, impostare il timer e lei cucinerà il porridge per colazione.
Ricetta per bambini
Non sempre i bambini piccoli sono pronti a mangiare il porridge di grano con il latte. Tuttavia, se aggiungi varie prelibatezze e dolci, non solo puoi rendere questo alimento più attraente per i bambini, ma anche aumentarne i benefici.
Per fare questo, dovrai preparare tutti gli ingredienti secondo la ricetta classica del porridge di frumento al latte, oltre a bacche fresche, frutta e noci. È meglio utilizzare mele, lamponi, fragole, pesche, ciliegie o albicocche, ma se non avete a disposizione "vitamine" fresche, potete aggiungere marmellata o marmellata fatta in casa. La cosa principale è che tutti i frutti e le bacche sono stagionali. Ad esempio, se acquisti fragole nel negozio in inverno, è improbabile che tu possa trarne vantaggio.
È molto importante lavare accuratamente tutti i frutti e le bacche prima di servire, dopodiché devono essere tagliati. Frutta, frutti di bosco e marmellata dovrebbero essere aggiunti nel momento in cui il porridge è stato tolto dal fuoco o appena prima di servire.
Conclusione
Come è già noto da quanto sopra, il porridge di grano è un piatto molto salutare di cui hai bisognocucinare per mantenere la vostra salute in uno stato normale. È meglio mangiare un piatto del genere al mattino per ottenere un'enorme sferzata di energia e sazietà.
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