Insalata con bastoncini di granchio e piselli: ricetta

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'insalata di bastoncini di granchio e piselli è un'ottima alternativa al noto piatto con mais. Altri ingredienti vengono aggiunti alla sua composizione, completando e rivelando il gusto dei frutti di mare. La maionese viene solitamente utilizzata come condimento per l'insalata, ma se necessario può essere facilmente sostituita con panna acida o yogurt naturale fatto in casa. In questo caso il piatto risulta ipocalorico e può essere inserito nella dieta durante varie diete. Di seguito sono riportate le ricette di insalata più popolari. Una descrizione passo passo ti permetterà di cucinarli in pochi minuti.

Insalata di granchio con mais e piselli

Questo piatto è molto succoso e soddisfacente. Inoltre, per preparare un'insalata di piselli, mais e bastoncini di granchio, dovrai solo far bollire le uova sode. Il resto degli ingredienti viene venduto in qualsiasi negozio già pronto.

Puoi preparare un'insalata passo dopo passo nella seguente sequenza:

1. Sbollentate 4 uova, immergetele in acqua fredda per 5 minuti, quindi sbucciatele.
2. Tritare finemente la cipolla e versarla sopraacqua bollente per 15 minuti. Dopo un po', l'acqua deve essere scaricata. Questo metodo rimuoverà l'amarezza non necessaria.
3. Bastoni di granchio tagliati trasversalmente. Il risultato saranno pezzi abbastanza grandi.
4. Anche le uova vengono tagliate grandi, ma solo a cubetti.
5. Piselli e mais (1 lattina ciascuno) vengono appoggiati all'indietro in uno scolapasta per drenare il liquido in eccesso.
6. Gli ingredienti (bastoncini di granchio, cipolle, piselli, mais e uova) vengono mescolati in un'insalatiera. Il piatto finito viene condito con maionese.

Insalata di piselli, cavolo cappuccio e bastoncini di granchio

Tutti gli ingredienti di questo piatto hanno un sapore abbastanza neutro, con solo il cetriolo sottaceto che aggiunge un po' di sapore salato. La leggerezza e il gusto delicato dell'insalata con piselli e bastoncini di granchio sono forniti dal succoso cavolo di Pechino. In generale, il processo di preparazione di un piatto si compone di diverse fasi:

1. Prima di tutto, i piselli surgelati vengono immersi in acqua bollente salata e fatti bollire per 3 minuti. Quindi deve essere piegato in uno scolapasta e immerso in acqua ghiacciata per preservare il colore brillante del prodotto.
2. Bastoncini di granchio (100 g) e cetriolo sottaceto tagliati a cubetti.
3. Un paio di foglie di cavolo cinese vengono tritate finemente con un coltello affilato.
4. Mezza cipolla rossa e aneto fresco vengono tritati allo stesso modo.
5. Tutti gli ingredienti dell'insalata vengono mescolati, dopodiché il piatto viene condito con maionese a basso contenuto di grassi.

Ricetta insalata di granchio con riso e uova

Il piatto preparato secondo la seguente ricetta è perfetto come contorno di carne. Per un'insalata con piselli, bastoncini di granchio e uova, hai bisogno di riso bollito. È con la preparazione di questo ingrediente che inizia il processo di cottura. Passo dopo passo, tutte le azioni vengono eseguite in questo ordine:

1. Il riso lungo (½ tazza) viene lavato sotto l'acqua corrente e bollito in acqua salata. Raffreddare bene prima di aggiungerlo all'insalata.
2. Carne di granchio o bastoncini (300 g) tagliati a cubetti.
3. Le uova cotte (2 pz.) vengono schiacciate allo stesso modo.
4. Successivamente, si aggiungono all'insalata i piselli in scatola (1 lattina), il formaggio grattugiato finemente (100 g) e la maionese.
5. Tutti gli ingredienti sono mescolati. Si aggiungono sale e pepe a piacere. Prima di servire, l'insalata viene disposta su un piatto in un anello culinario. Il piatto finito viene guarnito con aneto fresco.

Insalata di bastoncini di granchio con piselli e cetrioli

Questo piatto può essere un'ottima alternativa all'Olivier preferito da tutti. In un'insalata con piselli e bastoncini di granchio, vengono utilizzati cetrioli freschi al posto dei cetrioli sottaceto e la carne o la salsiccia possono facilmente sostituire i frutti di mare. In generale, il piatto viene preparato nella seguente sequenza:

1. Le patate e le uova (3 pezzi ciascuna) vengono bollite finché sono tenere. Dopo il raffreddamento, devono essere sbucciati, sgusciati e tagliati a cubetti.
2. Bastoncini (200 g), cipolle e cipolle verdi tritate finemente,cetriolo fresco.
3. I piselli vengono versati dal barattolo in uno scolapasta e trasferiti in una ciotola con i prodotti tritati.
4. Tutti gli ingredienti preparati vengono mescolati con la maionese. Dopodiché, si deve assaggiare l'insalata e, se necessario, aggiungere un po' di sale.

Lo stesso piatto può essere servito in un modo diverso. Tutti gli ingredienti devono essere disposti a strati in un anello culinario, decorare lo "scivolo" con maionese e, prima dell'uso, mescolare l'insalata su un piatto.

Insalata di sfoglia con bastoncini di granchio e piselli

Questo piatto starà benissimo sulla tavola delle feste. Oltre a bastoncini di granchio e piselli, all'insalata vengono aggiunti uova sode (4 pezzi), carote fritte in olio vegetale, aneto fresco e formaggio. Tale insalata a strati è condita con maionese.

Quindi, nel processo di cottura, tutti gli ingredienti sono disposti a strati su un piatto. Per prima cosa, le uova sode vengono strofinate su una grattugia media. Su di essi viene applicata una rete di maionese. I bastoncini di granchio (250 g) vengono strofinati sul piatto come strato successivo. Potete anche tritarli in un frullatore. Successivamente, viene preparata una griglia di maionese. Lo strato successivo viene pre-grattugiato e s altato in olio vegetale, carote e aneto tritato. Dopo la rete della maionese, vengono disposti i piselli. L'insalata è generosamente cosparsa di formaggio grattugiato.

Se lo si desidera, il piatto è decorato con cipolle verdi.

Insalata di granchio originale con piselli, mele e sottaceti

Mostrato di seguitoIl piatto piacerà a tutti gli amanti di un'insolita combinazione di ingredienti. Il cetriolo sottaceto piccante e la mela succosa vengono aggiunti all'insalata originale con bastoncini di granchio e piselli. Il piatto è piccante e raffinato, ma non per questo meno delizioso.

Le azioni dettagliate in questo caso saranno le seguenti:

1. Bastoncini di granchio (500 g) tagliati a cubetti.
2. Le uova di gallina (4 pz.) vengono sode, raffreddate, sbucciate e tritate allo stesso modo.
3. I piccoli cetrioli sottaceto (3 pezzi) e una mela sbucciata vengono tagliati allo stesso modo.
4. Se lo desideri, puoi anche aggiungere del cetriolo fresco qui, che diversifica il gusto di questo piatto.
5. Prima di condire l'insalata con maionese o panna acida, si consiglia di mescolare prima tutti gli ingredienti. Pepe, sale ed erbe aromatiche vengono aggiunti al piatto a tua discrezione. Prima di servire, l'insalata può essere ben disposta in un anello culinario.