Limoni in vasetto con zucchero - ricetta. I benefici del limone per il corpo

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Fatto noto: i limoni sono un magazzino di vitamine e altre sostanze utili. I frutti dell'albero di limone sono usati per migliorare l'immunità, per curare molte malattie, in cosmetologia e anche come profilassi. I limoni in un barattolo di zucchero sono una dispensa di vitamine disponibile nella stagione fredda.

Conservare i limoni

Attualmente, i frutti dell'albero di limone sono disponibili tutto l'anno. L'unica domanda è quanto costerà un chilogrammo di questi frutti in bassa stagione. Ecco perché le casalinghe stanno pensando a come conservare correttamente i limoni in modo che non perdano il loro valore.

I limoni in barattolo con lo zucchero sono la soluzione migliore per la stagione fredda. Con questo metodo di conservazione, il prodotto conserva tutte le sue proprietà e qualità utili, rimane altrettanto gustoso e bello. Prima di conoscere la possibilità di conservare il limone in scatola, dovresti conoscere alcune delle caratteristiche di questo frutto:

• FrescoI frutti dell'albero di limone si conservano in frigorifero per un massimo di 5 settimane! Tuttavia, per questo è necessario lavare accuratamente il frutto e riporlo in un contenitore ben chiuso per evitare l'ingresso di aria. È meglio conservare i limoni in uno scomparto speciale per le verdure, poiché è in questo luogo che si osserva la temperatura di conservazione ottimale da 6 a 8 ° C.
• Un limone fresco non durerà più di una settimana a temperatura ambiente. Nel tempo, il frutto inizia a seccarsi e a perdere la sua attrattiva. Se non viene utilizzato durante questo periodo, il limone fresco si trasformerà in un elemento decorativo.
• Il limone tagliato durerà solo pochi giorni in frigorifero. Tuttavia, anche in questo caso, è necessario seguire alcune linee guida. Per mantenere la frutta fresca il più a lungo possibile, si consiglia di metterla in un piatto speciale.

I benefici del limone per il corpo sono inestimabili. Per mantenerne i benefici, dovresti usare alcuni piccoli trucchi per prolungare la vita di questo frutto. Puoi conservare i frutti a temperatura ambiente per non più di 14 giorni. Per dare al frutto dell'albero di limone ancora qualche giorno, puoi ungerne la buccia con olio vegetale.

Ricetta per limoni con zucchero

Molte massaie hanno recentemente pensato a come garantire la massima sicurezza di tutte le sostanze utili e nutrienti del limone. La conservazione della frutta tagliata con l'aggiunta di zucchero è una delle migliori opzioni. In questo caso, i limoni in un barattolo di zucchero possono resistere tutto l'inverno e diventare un'ottima aggiunta al tè serale.

Puoi conservare i frutti dell'albero di limone sbucciati o con la scorza. La ricetta dei limoni con zucchero è studiata per 1 kg di frutta stessa e la stessa quantità di zucchero. Per preparare una sana prelibatezza per l'inverno, è necessario tagliare il limone a fettine sottili (non più di 5 mm) e preparare barattoli puliti con coperchi ben aderenti.

Le fette di limone vengono impilate, alternandole con lo zucchero. Va ricordato che i limoni e lo zucchero devono finire contemporaneamente. Ciò significa che dovresti versare con cura la frutta tritata.

Dopo che tutti i vasetti sono stati riempiti con spicchi di limone e zucchero, lasciali così a temperatura ambiente per sette giorni. Questo è necessario affinché lo zucchero sia completamente sciolto. E solo dopo potrai inviare i vasetti al frigorifero o in qualsiasi altro luogo fresco.

Come fare una marmellata di limoni da cinque minuti?

I limoni in un barattolo di zucchero non sono solo frutta fresca cosparsa di zucchero. C'è un' altra ricetta abbastanza semplice che aiuterà a preservare tutti i preziosi e i nutrienti di questo frutto.

Per fare la frutta in scatola sono necessari i seguenti ingredienti:

• 1 kg di frutti di limone freschi.
• Stessa quantità di zucchero.

Lavare e tritare accuratamente la frutta. Si consiglia di cercare di eliminare il più possibile la parte bianca del frutto e le lische: sono proprio loro che danno amarezza alla marmellata. Puoi tagliare la frutta con un coltello normale, ma può durarebuona metà della giornata, quindi è meglio usare un tritacarne o un frullatore. Usando l'ultimo strumento, strofina il limone con lo zucchero. Successivamente, è preferibile lasciare la massa da sola per qualche tempo a temperatura ambiente. Dopodiché, i limoni mescolati con lo zucchero dovrebbero essere messi a fuoco, portare la massa a ebollizione, mescolando con un mestolo forato. Dopo lasciare raffreddare la marmellata e versarla nei vasetti.

Ricetta piccante al limone senza zucchero

Questo metodo di inscatolamento sarà apprezzato dai fan della tequila. Vale la pena notare che, allo stesso tempo, i benefici del limone per il corpo non perdono la loro rilevanza.

Ingredienti richiesti:

• 6-7 limoni di media grandezza.
• 250 grammi di sale marino grosso.
• Mezzo litro di acqua bollita.
• Alcuni pezzi di alloro (sette saranno sufficienti).

Per cucinare, scottare la frutta con acqua bollente e lasciarla raffreddare. Successivamente, su ciascuno dei limoni, praticare un'incisione longitudinale e trasversale in 2/3 parti dell'intero frutto stesso. Metti un pizzico di sale marino e una foglia di alloro al centro della frutta tagliata. Mettere i limoni nei barattoli con cura e ben stretti, riempirli con il sale rimanente e poi versarci sopra dell'acqua tiepida. Successivamente, tutti i barattoli vengono chiusi con coperchi ermetici e lasciati in un luogo buio per 4 settimane. L'alloro non è il limite della fantasia. Puoi usare chiodi di garofano, pimento, cannella o peperoncino rosso per fare dei gustosi limoni.

Sapore di limone per tutto l'inverno

Ricetta per due porzioni: 6 limoni, mezzo chilo di zucchero, qualche fiore di chiodi di garofano e 1 stecca di cannella.

Prima di tutto, devi preparare gli ingredienti e l'attrezzatura necessaria (pulisci i vasetti sterilizzati). La frutta fresca deve prima essere lavata bene sotto l'acqua corrente, quindi metterla in un piatto pulito, versare acqua naturale e lasciarla agire per 30 minuti.

Dopodiché, la frutta viene asciugata con un asciugamano per cialde e tagliata a pezzi arbitrari. È molto conveniente quando i frutti dell'albero di limone vengono tagliati in quarti: in questo caso si adattano bene a un barattolo. Successivamente, i limoni tritati vengono disposti in un piatto pulito e vengono versati 200 g di zucchero. Entro 20 minuti, gli agrumi dovrebbero rilasciare il succo. Questo ha completato la fase preparatoria.

Metodo di cottura

Non appena i limoni hanno iniziato a spremere, dovresti, armato di un cucchiaio, trasferirli con cura in barattoli sterilizzati. Il succo rimanente e lo zucchero non sciolto vengono versati in contenitori. Successivamente, i limoni tritati vengono versati con lo zucchero rimanente, sopra la cannella e i chiodi di garofano. Le banche vengono chiuse con coperchi e sterilizzate.

Sì, questo metodo per preparare la frutta profumata non è così semplice come la prima opzione. Tuttavia, è in questo caso che puoi ottenere un limone incredibilmente gustoso e salutare con lo zucchero. Il contenuto calorico di questo prodotto è piccolo, quindi il tè con tale marmellata sarà gustoso e salutare.