2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il caviale di merluzzo non ha un aspetto molto presentabile, quindi molte casalinghe hanno semplicemente paura di usarlo in cucina. Ma nonostante questo, il prodotto rimane molto utile, perché contiene una notevole quantità di vitamine e minerali. In termini di composizione, tale caviale non differisce molto dal nero e dal rosso, ma la differenza di prezzo è decisamente evidente. Il caviale di merluzzo è privo di carboidrati e ipocalorico, adatto alle persone che controllano il peso. Che tipo di insalata di caviale di merluzzo ti viene in mente?
Insalata delicata con quattro ingredienti
Avrai bisogno di:
- Uova - 4.
- Caviale di merluzzo - vasetto.
- Dill - diversi rami.
- Maionese - 1 cucchiaio. l.
Bollire le uova di gallina. Mettere il caviale di merluzzo in un piatto (basterà un vasetto da 240 grammi) e schiacciarlo con una forchetta. Strofinate le uova sbucciate grossolanamente o tagliate a cubetti. Tritare finemente l'aneto lavato e asciugato. Aggiungere la maionese e delicatamentelancia l'insalata.
Salate l'antipasto e mettete in frigo per mezz'ora. Questa delicata insalata di uova di merluzzo è perfetta per farcire tortine snack, ma è deliziosa da mangiare proprio così.
Insalata con caviale, patate e cetrioli
Prepara:
- Caviale di merluzzo - 1 lattina.
- Patata - 3 verdure di media grandezza.
- Uova - 2.
- Sottaceto - 2.
- Maionese, sale.
Le patate devono essere lavate, sbucciate e bollite. Facciamo anche bollire le uova. Tagliare le patate e le uova a cubetti. Cetrioli salati tagliati a cerchi. Mettiamo tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungiamo il caviale e mescoliamo. Quindi il piatto deve essere salato, messo in frigorifero per un'ora e solo dopo condito con maionese. Facoltativamente, l'insalata di caviale di merluzzo viene guarnita con cipolle verdi tritate finemente.
A proposito, usare la maionese fatta in casa invece della maionese acquistata in negozio è un'ottima soluzione.
Non contiene conservanti e non richiede prodotti complessi. La cosa principale è avere un frullatore o un mixer in casa.
Taramosalato greco
La ricetta dell'insalata di caviale di merluzzo greco è semplice da preparare, ma sicuramente delizierà gli ospiti con gusto e presentazione interessante.
Richiesto:
- Caviale di merluzzo - vasetto.
- Cipolla - un pezzo grande
- Aglio - 1 dente grande
- Pane bianco - 30 grammi.
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio.
- Succo di limone - 1 cucchiaio.
- Olive - alcuni pezzi per la decorazione.
- Salee pepe.
Pulire, tagliare e soffriggere la cipolla in una padella. Quando è quasi pronto, aggiungi l'aglio tritato. In una ciotola, mescolare il caviale, le verdure fritte, la polpa di pane imbevuta e tritare con un frullatore. Nel corso del suo lavoro (usare la velocità più bassa), aggiungere sale, pepe, succo di limone e olio d'oliva. La consistenza del piatto dovrebbe assomigliare a una spessa panna acida. Mettere il taramosalate in una bella ciotola, cospargere con la scorza di limone tritata e guarnire con le olive tritate.
Il caviale di merluzzo ha un buon sapore, ha una consistenza delicata, ma è leggermente asciutto. Il suo utilizzo aiuterà a migliorare il sistema immunitario, la pelle e i capelli, a normalizzare il metabolismo.
Insalata di caviale di merluzzo in scatola con riso
Il caviale di merluzzo è un prodotto salutare, può essere combinato con diverse verdure, cereali e uova. Il fegato di merluzzo si sposa bene anche con il caviale. Un ottimo piatto può essere preparato con il riso.
Prepara:
- Riso - un bicchiere.
- Uova - 3.
- Caviale di merluzzo fresco - 300 grammi.
- Carota - 1 verdura.
- Sottaceto - 2-3.
- Farina, olio vegetale - per pastella e frittura.
- Maionese, sale.
Lessare il riso in acqua salata finché non sarà tenero. Fare attenzione a non scuocerlo. Il riso per insalata dovrebbe essere rigorosamente friabile, quindi acquista varietà a grana lunga o parboiled. Sciacquare i cereali cotti. Lessare e tritare le uova di gallina. Lessate le carote fino a metà cottura e tagliatele a cubetti. cetriolianche tagliato a cubetti.
Inizia a lavorare il caviale. Arrotolare il caviale a pezzi nella farina e friggerlo in padella. Quando il prodotto si sarà raffreddato, tritatelo e amalgamate tutti gli ingredienti del piatto. Salare e condire l'insalata con la maionese.
Insalata "Girasole" con caviale di merluzzo
Ci sono molte opzioni per preparare l'insalata di girasole, ma l'opzione più popolare è usare il fegato di merluzzo. Ma anche il caviale di merluzzo starà benissimo in questo piatto!
Richiesto:
- Caviale di merluzzo - 400 grammi.
- Patata - 3 verdure.
- Cipolla - 1.
- Uova - 5 pezzi.
- Olive - 100 grammi.
- Burro - 50 grammi.
- Chips - circa 25 pezzi.
- Sale, maionese.
Tritare la cipolla e friggerla finché non sarà tenera.
Lessate le patate, privatele della buccia, strofinatele e mettetele su un piatto. Spalmatelo con la maionese e stendete la cipolla. Poi arriva uno strato di maionese e caviale (precedentemente schiacciato con una forchetta). Adagiare sopra gli albumi tritati, poi i tuorli. Coprire il piatto da tutti i lati con le patatine e guarnire con le olive. Questa insalata di uova di merluzzo non rimarrà di certo a lungo in tavola!
Insalata di caviale di Natale
L'insalata di Natale a forma di albero può decorare la tavola di Capodanno. Come si prepara?
Richiesto:
- Caviale di merluzzo - 1 lattina.
- Uova - 4 pezzi.
- Riso - 100 grammi.
- Cipolle - 2 pezzi.
- Piselli - 100 grammi.
- Prezzemolo.
- Granimelograno, aneto - per la decorazione.
- Maionese, pepe, sale.
Preparare l'insalata di caviale di merluzzo, iniziate facendo bollire riso e uova. Macinare le uova, impastare il caviale. Amalgamare il tutto con il caviale. Aggiungi pois.
Sbucciare la cipolla, tritarla e versarla sopra con acqua bollente. Puoi anche cospargerla di aceto. Aggiungere la cipolla lavorata al resto degli ingredienti, mescolare. Tritare il prezzemolo, aggiungerlo al piatto e condire l'insalata con la maionese. Sale e pepe. Metti l'insalata su un piatto a forma di albero di Natale - un cono che si assottiglia nella parte superiore. Quindi adagiare i rami di aneto attorno al perimetro dell'insalata dall' alto verso il basso in modo che assomigli a un vero abete rosso. Guarnire con semi di melograno. Dalle carote bollite, puoi tagliare una stella per la parte superiore. Si scopre un piatto bello e gustoso.
Tutti i piatti risultanti sono deliziosi. Faranno appello non solo agli amanti dei frutti di mare, ma anche a coloro che considerano la carne il loro prodotto preferito. Il caviale di merluzzo non è invano considerato un magazzino di sostanze utili, perché contiene molte vitamine, minerali e utili selenio, rame, zinco. Anche gli appassionati di alimenti dietetici apprezzeranno il prodotto, perché contiene pochissimi grassi. E la notizia più gioiosa è che, una volta conservato, il caviale non perde le sue proprietà utili!
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