2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Insalata "Overture" è un piatto facile da cucinare che merita l'attenzione di ogni massaia. L'antipasto è molto gustoso e tenero. Puoi cucinarlo sia per una magnifica festa che per una vacanza in famiglia.
Insalata ouverture con prugne
Questo antipasto è un'ottima scelta per gli amanti delle prugne e delle noci. Un altro dei suoi vantaggi può essere considerato l'originalità della presentazione.
I seguenti prodotti saranno utili:
- funghi - 0,4 kg;
- filetto di pollo - 0,4 kg;
- formaggio - 150 g;
- prugne - 150 g;
- noci - 1 cucchiaio
Parte pratica
Per preparare l'insalata Overture, devi prima iniziare a preparare il filetto. Deve essere bollito, tagliato e mescolato con la maionese. I funghi prataioli preparati devono essere stufati con le cipolle in una padella. Lasciare la frutta secca in acqua bollente per qualche minuto, quindi sciacquarla e tagliarla a cubetti. Macinare il formaggio con una grattugia e tagliare la noce a quadratini.
Ora dovresti iniziare a modellare l'insalata:
- metti gli champignon e le cipolle fritte sul fondo del piatto;
- secondo strato - filetto tritato;
- lo strato successivo sarà quello di prugne cosparse di maionese;
- l'ultimo strato è formaggio grattugiato condito con maionese;
- insalata superiore condita con noci.
Prima di mangiare, lo spuntino preparato deve essere nascosto in frigorifero per un'ora. Se lo si desidera, la parte superiore è decorata con verdure o mirtilli rossi.
Ricetta Insalata Overture con Ananas
L'insalata non richiede molto tempo per essere preparata. Una caratteristica distintiva di questa versione dell'insalata "Overture" è l'uso di una pianta tropicale al posto delle solite prugne. Si scopre che l'insalata è gustosa, raffinata e originale.
I seguenti prodotti torneranno utili:
- funghi - 0,3 kg;
- filetto - 0,4 kg;
- formaggio - 150 g;
- ananas - 150 g;
- noce - 1 cucchiaio;
Inizia a cucinare un'insalata con un bel nome "Overture" segue dalla preparazione del filetto. Deve essere lessato, tagliato a cubetti e mescolato con la maionese.
I funghi selezionati (funghi ostrica o champignon) devono essere tritati e stufati con le cipolle finché sono teneri. Ananas in scatola tagliato a cubetti. Le noci devono essere leggermente tostate e tritate. Macina il formaggio su una grattugia.
Il passo successivo è la progettazione dell'insalata:
- metti gli champignon stufati con le cipolle sul fondo del piatto;
- secondo strato - filetto a dadini;
- strato successivo - ananas conmaionese;
- l'ultimo strato è di formaggio grattugiato, accuratamente spalmato di maionese;
- Cospargere la parte superiore dell'insalata Overture con le noci preparate.
Prima di servire, l'antipasto dovrebbe essere lasciato riposare in frigorifero, in modo che possa immergersi bene e infondere.
Variante insalata con olive e ravanelli
Questa variazione dell'antipasto affascina per la sua piccantezza grazie alla combinazione di senape e aglio, nonché per la tenerezza e dolcezza insite nelle prugne. La preparazione del piatto è abbastanza semplice. Ci vorrà un po' di tempo e una serie di ingredienti a disposizione di ogni hostess.
I seguenti prodotti torneranno utili:
- carne - 0,3 kg;
- ravanelli - 4 pezzi;
- olive - 75g;
- formaggio - 120 g;
- potate 100 g;
- aglio - 2 denti;
- noci - 120 g.
Bisogna iniziare a preparare un antipasto facendo bollire la carne. Quindi dovrebbe essere tagliato e spalmato con cura con una salsa a base di panna acida, senape, erbe aromatiche tritate e aglio tritato.
Allo strato di carne disposto, aggiungi i ravanelli tritati finemente e le olive tritate. Dovrebbe anche essere spalmato con salsa cotta. Quindi mettere uno strato di cipolla e prugne tritate, coprendolo con la salsa. Lo strato successivo è costituito da noci tritate e formaggio grattugiato.
Puoi decorare l'appetitosa insalata risultante con una manciata di semi di sesamo o semi di papavero. Un tale antipasto viene servito, di regola, in piccole ciotole trasparenti o profonde ciotole rettangolari.insalatiere.
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