Cognac "Otard": descrizione, storia, composizione e curiosità

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Il nome di un capolavoro insuperabile e di una vera perfezione ha ricevuto giustamente il cognac "Otard". Le moderne bevande alcoliche non saranno in grado di resistere al vero leader, preferito dai professionisti nel loro campo.

La storia del marchio risale a tempi antichissimi. Il numero di alti e bassi non si può contare, ma ha affrontato tutte le prove con onore e dignità, quindi ora occupa giustamente una posizione di primo piano nelle liste mondiali. Le condizioni uniche di invecchiamento sono il primo vantaggio che distingue questo cognac dall'intera varietà di bevande moderne.

Un' altra caratteristica del marchio è l'assenza di vigneti di proprietà. La casa del cognac acquista regolarmente un'enorme quantità di giovani alcolici in Champagne. Indovinare un tale segreto senza saperlo con certezza è molto difficile. Dopotutto, il cognac viene creato utilizzando una tecnologia speciale, dove ci sono molte sfumature e segreti che solo i lavoratori della produzione conoscono. Pertanto, possiamo anche dire che il marchio ha guadagnato fama grazie al fatto che è stato in grado di nascondere abilmente i suoi segreti agli estranei.

Clima e zonizzazione

Dato che la casa del cognac si trova vicino all'Oceano Atlantico, questo crea un clima umido. Ma la quantità di luce solare è ideale per la produzione. Grazie a questo clima, il cognac presenta un assortimento abbastanza ricco, dove ogni gusto è qualcosa di speciale, di cui non si trova una copia.

Per la fabbricazione dei prodotti si preleva l'uva, che viene coltivata in 6 zone:

1. Grande Champagne.
2. Piccolo Champagne.
3. Bordi.
4. Buone foreste.
5. Foreste ordinarie.
6. Foreste sottili.

I vitigni a bacca bianca presentano differenze significative: acidità piuttosto elevata e basso grado. Pertanto, sono l'opzione più adatta per la produzione di bevande al cognac. La vite è piantata e cresce a una distanza di tre metri dal resto, e l'intero raccolto viene raccolto solo una volta all'anno. I pennelli vengono spremuti poco dopo la raccolta, dopodiché l'intera massa viene avviata alla fermentazione. L'aggiunta di zucchero è severamente vietata, quindi la fermentazione può richiedere circa tre settimane. Dopo questo periodo, la massa risultante è pronta per la distillazione.

Processo di produzione

Il processo di distillazione inizia durante la seconda metà di novembre e dura fino all'ultimo giorno di marzo. Secondo una tecnologia unica, la distillazione è vietata fino al completamento della fermentazione. Ecco perché il cognac finito è una bevanda di alta qualità.

La distillazione del materiale vitivinicolo deve necessariamente avvenire insieme al sedimento, quindiproduce un aroma piuttosto caratteristico. Secondo il diritto di produzione, il vino viene distillato esattamente due volte in alambicchi di rame, e solo successivamente viene sottoposto ad invecchiamento.

Vault

La bevanda si trasforma in un cognac pieno dopo l'invecchiamento in botti di legno. Tutte le condizioni di lavorazione garantiscono un gusto equilibrato del prodotto, caratterizzato da armonia e ricco bouquet. Cognac "Otard" VSOP (il cui prezzo cambia abbastanza spesso) ne è una conferma diretta. Senza provarne il gusto, non si può sostenere che i luoghi di stoccaggio non siano attrezzati a un livello sufficiente.

Inoltre, da segnalare anche la presenza di muri, la cui altezza è di circa 3 metri. E l'umidità presente a causa del vicino fiume ha l'effetto finale sulla maturazione dei distillati unici.

Design della bottiglia

Nel 1968, il cognac Otard fu imbottigliato in bottiglie a forma di goccia. I designer sono giunti a questa decisione dopo aver visto la sottile pellicola formata, che rimane dopo la distruzione del cognac da un bicchiere. Questo stesso film scorre in piccole gocce, che hanno ispirato la creazione di una bottiglia di questa forma.

Ad esempio, il cognac Baron Otard, che non è così costoso, mostra un delizioso design creato da professionisti. Dopotutto, infatti, l'aspetto gioca un ruolo significativo nella creazione di un prodotto del genere. Il lavoro di famosi designer ha solo beneficiato, quindi il delizioso cognac è nascosto dietro la confezione originale.

Otard V. S. O. P peraristocratici

La bevanda ha un colore dorato e gli alcolici trascorrono poco più di tre anni in botti, quindi l'aroma della vite si sente molto bene. Per i cocktail, il cognac "Baron Otard" VSOP è l'ideale, il cui prezzo sarà accettabile per quasi tutti i clienti. Abbinato con acqua tonica o qualche cubetto di ghiaccio, ottieni una bevanda piuttosto interessante e gustosa.

Vantaggi del cognac Otard Napoleon

Questo cognac "Otard" è creato da distillati che sono stati invecchiati in botti di rovere naturale per circa 15 anni. Si differenzia dalle altre bevande del marchio per un odore e un gusto delicati, dove sono presenti note di frutta secca e cocco. Molto spesso viene consumato nella sua forma pura, ma un paio di cubetti di ghiaccio non interferiranno con il godimento del gusto eccellente.

Caratteristiche di Otard XO Gold

Bevanda dal colore ambrato con riflessi rosso-gialli è determinata da una miscela di speciali distillati invecchiati in botti di rovere per un periodo piuttosto lungo - 15-35 anni. Può essere facilmente distinto da bevande simili, perché questo cognac attira con un aroma floreale e poi sorprende con il gusto del formaggio d'élite con aggiunte di noci. I veri intenditori noteranno sicuramente un aroma non così significativo di miele mescolato a toni di viola. Un lungo retrogusto non ti farà dimenticare il gusto unico del cognac con una gradazione alcolica del 40%.

Strong Otard 55

C'è una leggenda che dice che lo stesso Jean-Baptiste sia all'origine di questo tipo di bevanda. Come sapete, si è riversato personalmentebotti e inviato alcol ai consumatori d'oltremare, la cui forza ha raggiunto i 70 gradi. In quei giorni, a causa dei lunghi viaggi attraverso i mari, la sua fortezza diminuiva di 15 gradi. Pertanto, la bevanda di oggi con una forza di 55 gradi non sconvolge mai i suoi fan. Durante la produzione e passando al punto vendita, non fa che rafforzarsi e acquisisce l'aroma delle spezie mescolate a vaniglia, miele e uva. Diluire questo cognac con qualsiasi cosa è un vero crimine. Solo nella sua forma pura, puoi notare e goderne il gusto naturale, sentire tutta la sua sottigliezza.

Buona scelta - Otard Extra

Le tradizioni e la pazienza della casa del cognac sono raccolte nella bevanda "Otard Extra". Gli alcolici del Grand Champagne vengono invecchiati in botti esclusive per oltre 50 anni. Un bouquet ricco e piuttosto complesso consente di assaporarne l'aroma e il gusto, dimenticando tutti i problemi quotidiani. Bere nella sua forma pura garantisce una piacevole esperienza di gusto.

Informazioni aggiuntive sulla bevanda

La casa del cognac non era un posto molto grande durante il 20° secolo. In quei giorni furono create molte altre produzioni, che ebbero più successo e soppressero l'azienda Otard. Ma nel 1991, quando persone più esperte intrapresero questa attività, iniziò un nuovo periodo. Da quel momento ad oggi, il cognac viene imbottigliato in forme insolite e lo stesso Chateau de Cognac è diventato un'attrazione turistica.

Al momento si producono molte varietà di cognac con stagionature diverse e interessantigusto. Vale la pena notare che molte persone hanno già provato a trovare o produrre la propria bevanda, il più simile possibile all'originale. Ma finora nessuno è stato in grado di raggiungere una tale perfezione, perché l'esclusiva tecnologia di produzione è disponibile solo per un piccolo numero di persone.

Costo e recensioni

Perfetto in tutto e un leader degno senza recensioni negative - il cognac "Otard". Il suo prezzo corrisponde pienamente alla qualità. Sugli scaffali più economici ci sono bevande da 10 a 20 mila rubli. Questo prezzo è abbastanza adatto per uomini d'affari che preferiscono rilassarsi dopo una dura giornata in compagnia di amici e un buon drink.

Nella categoria da 20 a 50 mila rubli ci sono i rappresentanti del marchio Otard, che attira veri intenditori di bevande alcoliche. Per capire il cognac, devi visitare molti paesi e assaggiare una notevole quantità di bevande d'élite. Uno dei principali vantaggi della bevanda Otard è che piace a tutti. L'aspetto originale della bottiglia e un odore piuttosto gradevole indicano immediatamente lo stato e l'elevata qualità.

I rappresentanti più elitari del marchio sono i cognac, il cui prezzo supera i 50 mila rubli. È consuetudine mettere alcol forte di questo tipo sulla tavola festiva davanti agli aristocratici. Il cognac è considerato una bevanda esclusivamente maschile, poiché solo una parte forte della popolazione è in grado di apprezzarlo. Pertanto, il marchio preferito da tutti riceve ogni giorno i complimenti degli intenditori.e guadagnando sempre più popolarità, migliorando i prodotti per raggiungere livelli ancora più alti e sorprendere i propri fan.