2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Nella regione di Vladimir esistono da tempo ricette speciali per preparare salsicce fatte in casa. Anche i maestri dei famosi antichi cortili, famiglie benestanti con una notevole storia, secondo speciali ricette a base di carne fresca, producevano tali prodotti. Queste tradizioni del villaggio sono state continuate dalle "salsicce Starodvorskie", prodotte a Vladimir sulla base di tecnologie avanzate. Sono realizzati con carne refrigerata, uova fresche, erbe e spezie naturali, latte e acqua purificata.
CJSC “Salsicce Starodvorskie”. Storia e produzione
Nella città di Vladimir nel 2004, la produzione di nuovi insaccati è iniziata in un'impresa attrezzata secondo gli ultimi standard moderni: "salsicce Starodvorskie". L'impianto di lavorazione della carne, fondato nello stesso anno, è uno dei leader in Russia in termini di numero di prodotti prodotti. I prodotti dell'azienda sono molto richiesti in più di trentotto regioni russe.
Oggi lo èuna delle moderne imprese dell'industria della carne in più rapida crescita nella Russia centrale. Si sviluppa sulla base dell'idea di una combinazione unica di tradizione e tecnologia. L'impianto è attrezzato e costruito secondo lo standard internazionale ISO. La produzione è fornita con le più moderne attrezzature. Sistema di controllo a tre stadi, che inizia con la selezione della carne e termina con l'invio dei prodotti in vendita.
Il valore principale dell'impresa sono le persone
L'obiettivo dell'azienda è quello di diventare una delle più grandi imprese di lavorazione della carne in Russia, aumentando al contempo l'efficienza produttiva, introducendo e padroneggiando i metodi più recenti e vari metodi di gestione aziendale. Le persone creano un prodotto innovativo: arricchito, funzionale, equilibrato, convenientemente confezionato, che soddisfa al massimo le crescenti esigenze di una persona e abbastanza accessibile a tutte le fasce della popolazione.
Dato che il valore principale di qualsiasi produzione è una persona, nello stabilimento si forma un team altamente efficace di persone che la pensano allo stesso modo. CJSC Starodvorskie Kolbasy si sviluppa grazie a dipendenti che lavorano come un unico team. Il lavoro dei salumieri russi del passato è continuato da oltre 600 persone. Anche molti giovani lavorano, ma qui le tradizioni dell'artigianato sono forti. La professionalità dei dipendenti è in costante aumento, anche in collaborazione con i colleghi europei. Ad esempio, la ricetta del Salame Milanese con salsiccia bollita è stata sviluppata insieme agli italiani.
Gamma di prodotti “Salsicce Starodvorskie”
Lo stabilimento produce i seguenti prodotti: salsicce, salsicce,salsicce semi affumicate, bollite e affumicate, prosciutto cotto. Tutto questo viene preparato con moderne attrezzature europee e utilizzando antiche ricette rustiche. L'assortimento è in continua espansione e comprende fino a venticinque diverse salsicce bollite, più di dieci tipi di salsicce bollite affumicate, più di venti tipi di salsicce, salsicce, nonché varietà semi-affumicate e prosciutti. In totale ci sono più di sessanta titoli. Fondamentalmente, i prodotti sono fabbricati secondo GOST, alcuni - secondo le specifiche standard. I prodotti noti per la loro alta qualità sono richiesti nelle seguenti regioni russe: Yaroslavl, Nizhny Novgorod, Vladimir, Ryazan, Ivanovo, Penza, Pskov, Samara, Krasnodar, Kazan, Lipetsk. L'azienda continua ad ampliare l'elenco delle città e dei paesi in cui vengono condotte le vendite.
Assortimento dettagliato
Prodotti "Salsicce Starodvorskie" include le seguenti varietà: "Dottore", "Russo", "Latticini" - realizzati secondo GOST, nonché "Dottore", "Amatoriale", "Russo" e "Latte " secondo - starodvorski - prodotti che sono più economici a causa di vari metodi tecnologici. Ma questi ultimi, in termini di proprietà organolettiche, non sono in alcun modo inferiori alle salsicce prodotte secondo GOST. La salsiccia "Starodvorskaya" è un prodotto di marca, realizzato in modo originale, secondo una ricetta testata per sei mesi. Il "salame milanese", di cui abbiamo già parlato, è un prodotto speciale a base di salame lessato. E ora vi presentiamo una linea di prodotti,al microonde.
"Ham Premiere" - salsiccia di prosciutto bollita, prosciutto Pikantnaya, a base di filetti di petto di pollo. Salsicce e wurstel: "Prosciutto", "Cremoso da cortile", "Salsicce con lingua". È anche necessario menzionare i chebupels "Hot thing". Questi sono prodotti per le persone che conducono uno stile di vita attivo e vivace. Tutti questi piatti sono pronti per l'uso, si consiglia solo di riscaldarsi. Ogni uomo secondo i suoi gusti. Tuttavia, la salsiccia Starodvorskaya Doktorskaya è considerata la migliore.
Recensioni dei clienti di salsiccia
I clienti lasciano molti feedback sulle "salsicce Starodvorskie". Opinioni variegate, perlopiù positive. Soprattutto, gli acquirenti parlano di salsiccia "Dottore". Viene venduto in piccole pagnotte da 500 grammi ed è molto comodo da usare. Il suo gusto è naturale, ricco, semplicemente magnifico. Qualsiasi altro è un po' peggio. "Russo", "Latte" - quasi lo stesso, ma in essi si sentono additivi diversi.
Se consideriamo il resto delle "salsicce Starodvorskie", le recensioni sono più o meno le stesse. In linea di principio, tutti sanno bene cos'è la salsiccia. Quindi, i prodotti di questo marchio contengono il solito insieme di "chimica", ma comunque, probabilmente, poiché sta ancora conquistando il mercato, ha un buon gusto. In generale, per gli amanti delle salsicce, questa è una buona opzione.
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