2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Sambuca è un liquore all'anice originario dell'Italia. La forza della bevanda è di 42 gradi, ma a causa del gusto dolce non si sente particolarmente forte. Rimarrai leggermente sorpreso dal modo in cui bevono la sambuca secondo la tradizione del servizio: nei bar e nei ristoranti la offrono in colpi da 30 o 50 ml e la danno fuoco prima di servire: devi bere un cocktail molto velocemente! E sul fondo del bicchiere di solito metti qualche chicco di caffè. La Sambuca appartiene alla categoria dei digestivi e viene servita agli ospiti dopo la festa.
Tipi di sambuca
Ci sono due tipi principali di liquori: bianco e nero. La sambuca bianca ha un sapore pronunciato di anice, sambuco e zucchero, mentre la varietà nera ha un sapore di liquirizia, di solito ha meno zucchero e la forza della bevanda, al contrario, è leggermente superiore. Sono possibili altre opzioni, ad esempio il marchio "Izzy" (Izzi) offre ai consumatori sambuca al gusto di caffè e la bevanda stessa ha un ricco colore caramello. Un altro marchio - "Antica Sambuca Classic" (Antica Sambuca Classic) offre una bevanda di alta qualità della migliore distillazione con un pronunciato gusto di anicee note di arancia dolce, coriandolo, iris e rosa turca. La bevanda è imbottigliata in bottiglie da 750 ml. Va ricordato che il liquore di altissima qualità viene prodotto nella sua terra natale - in Italia.
Come e in cosa servire correttamente la sambuca?
Forse sei rimasto sorpreso da come bevono sambuca in tutto il mondo, ma credimi, lo fanno per una ragione. L'alcol acceso evapora rapidamente dalla superficie della bevanda, fino al momento in cui
portatelo alla bocca, avrete il tempo di inalare l'aroma speziato dell'anice, per poi godervi il contenuto del bicchiere. Sul fondo rimarranno un paio di chicchi di caffè tostato: mangiali o lasciali, dipende da te. Racconta ai tuoi amici come bevono la sambuca nei bar e nei ristoranti secondo tutte le regole. Se vuoi fare questo trucco a casa, fai molta attenzione. I baristi hanno un'abilità professionale nell'accendere le bevande, ma ti consigliamo di utilizzare un accendino speciale con manico lungo. I fiammiferi possono bruciare le mani se usati con noncuranza.
Poiché il liquore viene tradizionalmente servito in piccoli bicchieri, vengono utilizzati i bicchieri più piccoli per la sambuca, con un volume di 30 o 50 ml. Correttamente si chiamano "colpi", ma il nome "vetro" ha messo radici nel nostro paese. E i bicchieri per la sambuca - il cognac ordinario - sono la seconda opzione più comune per servire la bevanda.
Quali cocktail posso fare con la sambuca?
Sai già come si beve la sambuca pura, ma non è solo un liquore delizioso e insolito, ma anche un ottimo ingredienteper tanti cocktail Ad esempio, il cocktail Black Widow include solo due componenti: vodka agli agrumi e sambuca nera in proporzioni uguali. Shakerare i due ingredienti in uno shaker con abbondante ghiaccio e servire in una coppetta da cocktail alta. La Sambuca è buona anche in combinazione con altri liquori. Per un cocktail Martini alla liquirizia, vi occorrono 50 ml di qualsiasi liquore al caffè e 25 ml di sambuca. Mettere l'alcool in uno shaker, agitare bene, aggiungere il ghiaccio e servire in un bicchiere. Lo stesso va fatto per preparare il mix Buco Cinco, solo 75 ml di sambuca e 25 ml di gin sono inclusi come ingredienti. Semplice e delizioso: tu e i tuoi ospiti lo adorerete.
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