La birra dilata o restringe i vasi sanguigni? Quanto alcol c'è nella birra? L'effetto dell'alcol sui vasi sanguigni

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

C'è un'opinione secondo cui per l'ipertensione i medici raccomandano di bere birra. Si ritiene che questa bevanda espanda il lume delle arterie, il che aiuta a ridurre la pressione. È così? La birra espande o restringe i vasi sanguigni? I medici possono davvero consigliare di bere alcolici? Qual è l'effetto generale dell'alcol sui vasi sanguigni?

Le risposte a tutte queste domande si trovano nell'articolo. Vale la pena notare che prima o poi gli amanti di una bevanda inebriante dovranno pensare a come fare la birra a casa. Perché è questo tipo di alcol che causerà il minor danno al corpo.

L'effetto di una bevanda schiumosa sui vasi sanguigni

Quindi la birra si espande o restringe i vasi sanguigni? Naturalmente, come qualsiasi altro alcol, una bevanda inebriante allarga i vasi e teoricamente la pressione dovrebbe diminuire, poiché tutte le arterie, i capillari e le vene si espandono, questo riduce la pressione sulle loro pareti. Inoltre, la birra è anche un diuretico e anche il rilascio di liquidi in eccesso riduce la pressione.

Ma sfortunatamente, gli esperimenti pratici dannorisultati alquanto diversi. La pressione scende, ma non più di 8 millimetri di mercurio, e questo se non bevi più di mezzo litro di bevanda inebriante. Ma l'ulteriore utilizzo di una bevanda a basso contenuto alcolico può rovinare tutto. Poiché le navi si espanderanno ancora di più, ma la frequenza cardiaca aumenterà. Ciò significa che il sangue scorrerà attraverso i vasi a una velocità maggiore, rispettivamente, la pressione inizierà a s altare su e giù.

Quindi si trova la risposta alla domanda se la birra dilata i vasi sanguigni o si restringe, ma non ha molto senso. Inoltre, la pressione può iniziare a salire troppo rapidamente a causa di una disfunzione renale, soprattutto nel momento della fase attiva dell'infiammazione. Dopotutto, questo corpo è direttamente coinvolto nella regolazione della pressione sanguigna. Quindi alla fine si scopre che la birra aumenta la pressione.

Conseguenze del bere troppa birra

Espande o restringe i vasi sanguigni della birra, già capito, ma ci sono altre conseguenze per i vasi sanguigni? Naturalmente c'è:

1. La bevanda inebriante ha un effetto antispasmodico, che colpisce negativamente le pareti dei vasi sanguigni. Per essere più precisi, il rischio di un loro diradamento aumenta notevolmente.
2. Con l'uso regolare del luppolo, la probabilità di placche di colesterolo è quasi del 100%. La birra contiene molto m altosio, che poi diventa glucosio. Se il suo livello diventa eccessivamente alto, si formano microfessure all'interno delle pareti dei vasi, e questo è un luogo ideale per l'accumulo di colesterolo. Quindi l'affermazione che la schiuma pulisce i vasi,si è rivelato sbagliato.
3. La birra naturale in piccole quantità migliora l'elasticità. Ma questo è se non ne abusi. Se superi il tasso di consumo, le pareti diventeranno semplicemente più sottili. Il che, a sua volta, può portare a rotture e, di conseguenza, a un ictus o infarto.
4. La birra riduce significativamente la produzione corporea di arginina-vasopressina, ed è questa sostanza che ha un effetto molto forte sul metabolismo del sale e dell'acqua. Questo spiega il desiderio di andare in bagno dopo un bicchierino di birra.

Diviene chiaro che l'effetto dell'alcol sui vasi sanguigni è nettamente negativo.

Alcool e vasi cerebrali

Se credi alle statistiche, a giudicare dagli studi, le persone che bevono alcol spesso hanno una probabilità da quattro a cinque volte maggiore di subire danni ai vasi cerebrali. Sono più suscettibili a una malattia come l'aterosclerosi del cervello. Questa malattia nei cittadini che bevono si manifesta in una forma più grave e infligge un duro colpo alla psiche.

Lo stesso vale per l'ictus. È l'alcol che aumenta significativamente il rischio sia di ictus ischemico, in cui un determinato vaso è ostruito, sia emorragico, in cui si verifica un'emorragia cerebrale. Chi abusa di alcol ha il doppio delle probabilità di avere un altro ictus. Da tutto quanto sopra, diventa chiaro che la birra ha un effetto negativo sui vasi del cervello.

Effetto dell'alcol sul sistema vascolare

1. Coloro a cui piace consumare una bevanda schiumosa ogni giorno hanno un alto rischio di danni ai centri del cervello, a causa dei qualiregolazione del tono vascolare. Ecco la risposta alla domanda sul perché le navi si restringono. Dopotutto, a un certo punto perdono semplicemente la capacità di espandersi.
2. È molto probabile che le reazioni vegetative siano disturbate.
3. L'attività degli organi del sistema endocrino è interrotta.

Tutti questi cambiamenti portano a una crisi ipertensiva. Oppure, come accennato in precedenza, a causa di una diminuzione del tono, il flusso sanguigno rallenta e si verifica un ictus ischemico.

A causa dell'uso frequente di birra o di qualsiasi altro alcol, le pareti dei vasi sanguigni diventano permeabili e questo porta costantemente al gonfiore del cervello. Il livello di coagulazione del sangue aumenta. I globuli rossi sono sotto l'influenza delle tossine, il che interrompe la loro partecipazione allo scambio di gas. Il pericolo della birra sta anche nel fatto che gli spuntini piccanti salati vengono spesso consumati sotto di essa. E tale cibo contribuisce anche alla comparsa di una crisi ipertensiva.

Il consumo regolare di una bevanda schiumosa influisce negativamente sul funzionamento del fegato, che, a sua volta, interrompe il metabolismo. Ciò influisce negativamente anche sulla reattività dei vasi cerebrali. Tutte le persone alcoldipendenti soffrono di carenza di vitamine del gruppo B, a causa di ciò, i recettori adrenergici non funzionano correttamente nel corpo, il che spesso porta a paresi vascolare e stasi del sangue.

Sono stati condotti studi più sottili sul cervello di un uomo morto per intossicazione da alcol. Sono stati rivelati cambiamenti nelle cellule nervose a livello del nucleo e del protoplasma. Esattamente gli stessi cambiamenti si verificano quando avvelenato da qualsiasi forteveleno. Vale la pena notare che la corteccia cerebrale in una situazione del genere ha più danni della sottocorteccia. Questo può significare solo una cosa: l'alcol distrugge le cellule dei centri superiori molto più di quelle inferiori.

Cosa succede al cervello di una persona ubriaca

Quando una persona è in uno stato normale, c'è un rivestimento speciale sulla superficie dei globuli rossi. È elettrizzato dall'attrito contro la parete della nave. Qualsiasi globulo rosso ha una scarica negativa unipolare, quindi durante il movimento "rimbalzano" l'uno dall' altro. Qualsiasi alcol, anche la birra, è un ottimo solvente. Distrugge completamente lo strato protettivo e allevia lo stress. Cioè, gli eritrociti cessano di respingersi e iniziano a rimanere attaccati attivamente, formando coaguli di sangue. E più bevi, più grandi diventano queste formazioni.

Il cervello umano contiene più di quindici miliardi di neuroni. Ogni cellula nervosa ha il suo microcapillare più sottile. Attraverso di essa, gli eritrociti penetrano nella cellula uno alla volta. Se si avvicina un accumulo di eritrociti, ostruiscono l'ingresso, bloccando così l'accesso del sangue al neurone. Una cellula senza accesso ai globuli rossi muore in meno di dieci minuti.

Poiché l'accesso all'ossigeno diventa limitato, si verifica una carenza di ossigeno nel cervello, chiamata "ipossia". Questo è ciò che è considerato un'intossicazione innocua. Ma non è così innocuo. Per cominciare, alcune parti del cervello diventano insensibili e poi muoiono del tutto. E gli alcolisti la vedono come un'opportunità per rilassarsi e dimenticare i problemi.

In effetti, tale euforia è causata dal fatto che la maggior parte del cervello semplicemente non funziona e non è in grado di percepire oggettivamente tutte le informazioni. Molto spesso, sono le informazioni negative che vengono rifiutate. Per quanto inquietante possa sembrare, una persona prova piacere nel bere birra in un momento in cui il suo cervello sta morendo. Anche dopo un piccolo drink, nella testa compaiono molti neuroni morti.

Quando un patologo esegue l'autopsia su una persona che ha abusato di alcol, scopre un cervello molto più piccolo di quanto dovrebbe essere, sulla sua superficie ci sono ulcere, cicatrici e persino la perdita di intere strutture.

Durante l'autopsia, spesso diventa chiaro che è il cervello a soffrire di più l'alcol. Il guscio duro è in tensione e il guscio morbido è traboccante di sangue e persino gonfio. La maggior parte dei vasi è eccessivamente dilatata. Anche nel cervello c'è un gran numero di microcisti, 1-2 mm. Il loro aspetto è favorito da emorragie e necrosi del cervello. La cosa peggiore è che non è necessario abusare ogni giorno affinché il patologo trovi un'immagine del genere, è anche tipico dei bevitori moderati.

L'effetto della birra su altri organi

In che modo la birra influisce sul corpo nel suo insieme? E anche qui la risposta è deludente. Tutti gli organi interni soffrono di alcol, anche debole. Ecco le conseguenze più pericolose.

Insufficienza renale

L'uso di una bevanda inebriante contribuisce alla violazione dell'equilibrio acqua-sale, il cui regolatore sono proprio i reni. Quando si abusa della birra si fermanofar fronte. In alcuni casi, questo si trasforma in pielonefrite, in altri - in urolitiasi.

Insufficienza epatica

L'alcol etilico, che è necessariamente presente nella birra, viene escreto dal corpo attraverso il fegato. Non è un segreto che l'alcol sia una tossina, è lui che porta alla distruzione delle cellule del fegato.

Insufficienza cardiaca

Poiché sotto l'influenza dell'alcol la frequenza cardiaca aumenta bruscamente, la densità delle fibre muscolari diminuisce. Molto spesso, questo porta all'interruzione del nodo del seno o al microinfarto. Provoca anche la sindrome del "cuore di birra".

Danno al pancreas

Il carico su questo organo aumenta notevolmente quando si beve una bevanda schiumosa. Il suo compito principale è la produzione di insulina, con l'aiuto della quale il glucosio viene ossidato e assorbito. Quando si beve birra, la quantità di zucchero nel sangue aumenta, questo può portare alla fibrosi del tessuto ghiandolare, da cui l'ormone viene prodotto in quantità molto minori.

Come accennato in precedenza, bere birra influisce negativamente sul sistema nervoso centrale. Le cellule nervose vengono distrutte e non possono essere rigenerate. Inoltre, una bevanda schiumosa può causare l'aterosclerosi dei vasi cerebrali.

Obesità

La bevanda inebriante è molto ricca di m altosio, che il corpo umano trasforma in glucosio, ma praticamente non lo consuma. Naturalmente, questo porta ad un aumento della massa grassa corporea. Inoltre, al'uso costante di alcol è ad alto rischio di un forte calo della vista, ciò è dovuto all'elevata pressione nel bulbo oculare. La connessione neurale tra le cellule nervose si sta deteriorando e ciò influisce negativamente sulla sensibilità del nervo ottico.

La birra è una bevanda conosciuta e amata in tutto il mondo. La prima menzione di esso è associata all'antico Egitto. Al momento, questa bevanda può essere trovata in qualsiasi supermercato in qualsiasi paese, ad eccezione degli stati che hanno una legge secca.

Per capire che tipo di birra è buona in Russia, devi provare molte marche. Tuttavia, nessuna bevanda acquistata può essere paragonata a quella fatta dalle proprie mani.

Bevanda schiumosa fatta in casa

C'è un'opinione secondo cui prima di poter fare la birra in casa, devi procurarti un birrificio casalingo. Ma non è così. Per questo processo sono adatti anche gli utensili da cucina, che si trovano in ogni casa. Ad esempio, una pentola grande. Inoltre, oggigiorno è molto più facile per gli homebrewer avere sia coni di luppolo che m alto nei negozi.

Prima di preparare la birra, devi prendere una ricetta. Dopotutto, la gamma di bevande schiumose è piuttosto varia e può esserci anche una grande varietà di ingredienti correlati.

Se stai preparando una bevanda classica, devi solo preparare lievito, luppolo, m alto e acqua. Se non ti allontani dalla ricetta, osserva rigorosamente tutte le pause, la bevanda fatta in casa ti piacerà con una consistenza densa e un cappuccio spumoso chic. Il principale vantaggio di casabevanda luppolata è che non passa per filtrazione e pastorizzazione, cioè il suo gusto sarà reale, vivo, senza il sapore dei conservanti. Inoltre, per la sua produzione vengono utilizzati solo ingredienti naturali, motivo per cui l'uso di questa bevanda in dosi moderate non causerà molti danni all'organismo.

Come fare la birra a casa

La produzione della birra può essere definita un'arte, motivo per cui non tutti osano fare una bevanda inebriante a casa. In generale, è molto più facile dare un'occhiata al supermercato e comprare un paio di bottiglie di birra che preoccuparsi della sua preparazione.

Per preparare una classica bevanda schiumosa, sono necessari quattro ingredienti: luppolo, m alto, acqua e lievito di birra.

Un punto importante: non dovresti risparmiare sul lievito. Devono essere acquistati in un negozio specializzato, poiché l'esito di un evento così importante dipende da questo ingrediente. È meglio, ovviamente, se il lievito è birra, ma non sempre è possibile trovarli. Quindi puoi usare i soliti. La cosa principale è che sono asciutti e vivi. Il m alto e il luppolo, ovviamente, possono essere prodotti da soli, ma il processo è piuttosto lungo e laborioso. Quindi è meglio usare anche quelli acquistati.

Se viene prodotta birra leggera, allora hai bisogno di un normale m alto essiccato naturalmente. Per la birra scura, viene aggiunto un po' più di m alto caramellato al m alto ordinario, che viene essiccato in forno. Il m alto è un orzo non sbucciato essiccato che viene utilizzato come filtro naturale. Ha colore bianco, sapore dolciastro e odore gradevole. Questi grani non affondano. Prima di utilizzare l'orzomacinato con un mulino a rulli, che lascia intatta la buccia.

Il prossimo ingrediente è il luppolo. Tutte le sue varietà possono essere suddivise condizionatamente in due tipi: fragrante e amaro. Qui devi scegliere quello che si adatta ai tuoi gusti. La cosa principale è la qualità del prodotto, la densità della birra dipenderà da essa. I coni di luppolo dovrebbero essere giallastri e rossastri.

L'acqua dovrebbe essere usata dolce e purificata, preferibilmente acqua di sorgente, sebbene sia adatta anche l'acqua acquistata. In casi estremi, puoi semplicemente prendere dell'acqua bollita, ma se l'acqua è insapore, allora la birra sarà, per usare un eufemismo, non molto buona e tutti gli sforzi andranno in malora.

C'è un altro ingrediente: lo zucchero. Ci sono 8 grammi di sabbia per litro di birra. Satura la bevanda con anidride carbonica. Può essere sostituito con glucosio o miele. Questo sarà sufficiente per cucinare un prodotto gustoso e di qualità.

Grafico della gravità della birra

Perché la densità di una bevanda schiumosa è importante? Perché influisce direttamente sul gusto della birra. Più è alto, più aspro, più ricca sarà la bevanda e il gusto e l'aroma saranno pieni di sfumature di m alto.

Quando la densità della birra è bassa, la bevanda diventa leggera e "bevibile", un bicchiere di tale inebriante può essere bevuto in un sorso.

Le varietà ad alta densità sono ottime per un pasto abbondante, mentre le varietà più leggere sono ottime per dissetarsi.

Il lievito converte i solidi in alcol etilico. Per calcolare la quantità di alcol nella birra, utilizzare una tabella specialedensità e gradazione alcolica.