Ristorante "Rassolnik", Irkutsk: indirizzo, recensioni, foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Questo posto è considerato da molti l'epitome della vera nostalgia per i tempi sovietici. All'ingresso del ristorante "Rassolnik" a Irkutsk, gli ospiti vengono tradizionalmente accolti con una parola gentile e un sorriso sincero dallo zio Vasya, in pantaloni della tuta, maglietta "alcolica" e pantofole, ben noto a tutti i clienti abituali del locale. I dettagli interni sembrano riportare i visitatori indietro di mezzo secolo fa. Il ristorante Rassolnik di Irkutsk (la foto è presentata nell'articolo) è stilizzato come un tipico appartamento di una famiglia sovietica mediamente intelligente. L'intera atmosfera dell'istituzione è favorevole allo svolgimento di conversazioni sincere e feste allegre. Gli intenditori consigliano di venire qui a coloro a cui manca la vera cucina casalinga. Puoi cenare a Rassolnik mentre ti godi indimenticabili film sovietici proiettati sul grande schermo TV. E mentre aspettano un ordine, i visitatori possono immergersi nei ricordi dell'infanzia: mangiare essiccatori o caramelle, guardando gli elementi esclusivi di un interno vintage.

Introduzione

L'istituto si trova vicino al Palazzo dello Sport (distretto Oktyabrsky di Irkutsk). Attira i commensali con deliziosi piatti fatti in casa e decorazioni retrò di epoca sovietica.

Come notano i visitatori nelle loro recensioni, nel ristorante Rassolnik di Irkutsk, una combinazione armoniosa di interni dal design interessante, cibo vario e delizioso, personale attento e sincero crea un'atmosfera speciale in cui si desidera sentirsi nostalgici e al allo stesso tempo puoi consumare un pranzo di qualità e riposarti bene.

Informazioni utili

Indirizzo del ristorante Rassolnik: Irkutsk, st. 3, 3 luglio. L'istituto si trova al piano terra dell'edificio. La fermata del trasporto terrestre Lenina (Philharmonia) si trova a 400 metri di distanza.

Capacità - fino a 80 persone. Gli ospiti possono ordinare la cucina russa qui. Importo medio della fattura: da 1500 rubli. Ristorante aperto:

• Domenica-giovedì: dalle 12:00 alle 24:00;
• Venerdì e sabato: dalle 12:00 alle 02:00.

Il pagamento è accettato qui:

• con carte;
• contanti;
• via banca.

Caratteristiche

Nel ristorante "Rassolnik" a Irkutsk dalle 12:00 alle 16:00 gli ospiti sono offerti:

• pranzi di lavoro (prezzo - da 280 rubli);
• Cucina russa;
• lista dei vini;
• menù per bambini e quaresimali;
• al servizio da asporto;
• musica dal vivo;
• possibilità di prenotazione tavoli.

Anche nello stabilimentotenuto:

• banchetti;
• cene funebri.

I visitatori del ristorante Rassolnik (Irkutsk) possono utilizzare:

• angolo bambini;
• dancefloor;
• Wi-Fi.

Informazioni sul servizio di consegna

Inoltre, il ristorante Rassolnik (Irkutsk) fornisce un servizio di consegna:

• pranzi di lavoro;
• secondi caldi;
• dolci;
• pranzi aziendali.

Lo stabilimento effettua consegne anche a case e uffici:

• zuppe;
• insalate;
• torte.

Interni

Il ristorante "Rassolnik" (Irkutsk) si pone come un rappresentante di indimenticabili tradizioni sovietiche. Il bel design degli interni (alcuni visitatori lo chiamano cinematografico) è stilizzato al massimo per adattarsi all'atmosfera dell'appartamento degli intellettuali sovietici. Le pareti sono decorate in marrone e colori chiari e decorate con fotografie del secolo scorso. Gli scaffali speciali attirano l'attenzione nella stanza, su cui sono disposti in modo pittoresco barattoli con sottaceti. Molti dettagli dell'ambiente circostante ricordano l'era dell'URSS: un'atmosfera speciale nell'istituzione è creata dalla presenza di un collage di cassette sul muro, un proiettore sul soffitto, un samovar, orologi del secolo scorso, figurine e vasi di cristallo, una macchina da scrivere, un pianoforte, una TV retrò e un frigorifero "raro".

Informazioni sul menu

Secondo le recensioni, il menu del ristorante Rassolnik (Irkutsk) è estremamentesemplicità. Ecco i piatti della classica cucina sovietica offerti a gente del posto e turisti: sottaceti, borscht, cotolette, involtini di cavolo cappuccio, frittelle e altre prelibatezze familiari agli "immigrati dall'URSS".

La qualità del cibo è descritta dagli ospiti come al di sopra della media, ma non perfetta. Il primo posto richiesto qui è, ovviamente, il sottaceto, una zuppa classica con costine di maiale, manzo e petto affumicato. È questa prelibatezza che viene ordinata più spesso dai visitatori della struttura.

Anche i Draniki sono molto apprezzati: con carne, omul o semplicemente con panna acida. Inoltre, il ristorante offre una ricca selezione di insalate, piatti caldi di carne e dolci, e per i più piccoli è previsto uno speciale menù per bambini.

I clienti abituali consigliano ai principianti di ordinare il pranzo al Rassolnik, composto da insalata di Taiga con manzo, pinoli e pomodori, frittelle con cipolle e omul, medaglioni di maiale con salsa di mirtilli rossi. Per dessert, puoi gustare una torta al miele fatta in casa e il caratteristico tè Baikal.

Sezioni del menu

Il menu di Rassolnik è diviso in sezioni:

• menu principale;
• agricoltura;
• pranzo;
• bambino;
• banchetto.

In ognuno di essi, gli ospiti possono scegliere i piatti in base al gusto e ai mezzi. L'elenco del menu principale è composto da sezioni che rappresentano una ricca scelta:

• spuntini freddi e caldi;
• insalate;
• zuppe;
• pelmeni;
• piatti caldi di carne e pesce;
• piatti dei popoli dell'URSS;
• contorni;
• cottura al forno;
• dolci;
• Prodotti della cantina della nonna.

Prezzi dal menu

Costo di una porzione di antipasti freddi a Rassolnik:

• Gastronomia di carne fatta in casa (da maiale bollito, lingua di vitello, involtino di tacchino, manzo al forno, senape, rafano) - 520 rubli
• Gelatina fatta in casa con carne di manzo secondo la ricetta della nonna - 250 rubli
• Sagudaya da omul - 280 rubli
• Trio di pesce (omul salato, aringa salata, salmone salato, cipolla sottaceto, limone) - 480 rubli
• Basturma eccellente per schiuma - 280 rubli
• Involtini di prosciutto ripieni di formaggio - 280 rubli
• Pancetta salata con vodka e aglio - 250 rubli
• Involtini di melanzane con mousse di formaggio all'aglio - 280 rubli
• Straganina da muskun - 280 rubli
• Tavolozza dei formaggi (composta dai seguenti tipi di formaggi: "Maasdama", "Mont-blue", "Parmigiano", "Mozzarella". Inoltre il piatto contiene i seguenti ingredienti: feta, uva, noci e miele) - RUB 500
• Aringhe con insalata (patate) - 190 rubli

Costo di una porzione di prodotti della "cantina della nonna":

• Funghi con panna acida - 320 rubli
• Pomodoro nel proprio succo - 140 rubli
• Crauti con mirtilli rossi, pomodori in salamoia e sottaceti croccanti - 240 rubli
• Cetrioli salati con aglio - 110 rubli
• Piccantepeperone verde in salamoia - 140 rubli

Costo di una porzione di insalata:

• "Caccia" - 320 rubli.
• "Aringhe sotto una pelliccia" (con caviale rosso e crostini di Borodino) - 320 rubli
• Mimosa con salmone affumicato - 335 RUB
• "Taiga" (da manzo, pomodori e pinoli) - 370 rubli.
• Vinaigrette classica - 220 rubli

Una porzione dei piatti dei popoli dell'URSS può essere ordinata al prezzo:

• Cimice lituana (composta da filetto di manzo e salsa cremosa di cipolle) - 550 rubli
• Melanzane ripiene all'armeno (da melanzane, carne macinata, pomodori, formaggio) - 485 rubli
• Machanki bielorusso (da costolette di maiale stufate in panna acida, ciccioli) - 440 rubli
• Costolette di agnello in stile kirghiso (da costolette di agnello, pasta sfoglia, panna acida, pomodoro) - 580 rubli
• Montone georgiano Chakhokhbili (da agnello, pomodoro, cipolla) - 545 rubli
• Cotoletta di Kiev (petto di pollo, burro, erbe aromatiche, purea, panna acida) - 360 rubli
• Uzbek Lagman (da manzo, cavolo cinese, carote, aglio, cipolle, pomodori, noodles fatti in casa) - 270 rubli

Una porzione di piatti caldi (carne) può essere ordinata al prezzo:

• Manzo alla Stroganoff con purè di patate e funghi - 445 rubli
• Medaglioni di maiale con salsa di mirtilli rossi - 440 rubli
• Costolette di maiale marinate alle spezie e vino rosso - 440 rubli
• Bistecca di selvaggina con adjika - 475 rubli
• Torta di carne ripiena di uova e salsa di funghi - 385 rubli
• Scaloppina di maiale con cremasalsa di funghi (di maiale, funghi, pomodori, formaggio, panna, pagnotta) - 475 rubli
• Involtini di cavolo cappuccio fatti in casa - 350 rubli

Esperienze per gli ospiti

I visitatori chiamano "Rassolnik" uno dei migliori ristoranti di Irkutsk, "detentore del marchio" da molti anni. Secondo gli autori delle recensioni, non è un peccato consigliare questo posto ad ospiti della città, amici e conoscenti.

Molti ospiti di Rassolnik lo considerano il ristorante più meraviglioso della città. I revisori adorano l'atmosfera. La cucina di "Rassolnik" è definita la più deliziosa. I prezzi del ristorante, secondo i visitatori, sono piuttosto alti, ma per l'eccellente qualità del cibo, assicurano gli ospiti, è necessario pagare di conseguenza.

Tutti coloro che entrano per la prima volta in questa meravigliosa struttura sono prima di tutto affascinati dallo zio Vasya, che da molti anni accoglie ospiti qui. Molti ammirano gli interni accoglienti, realizzati nello stile del retrò urbano sovietico, la piacevole musica del loro cinema domestico preferito. Gli autori delle recensioni definiscono l'istituto estremamente piacevole e lo consigliano in modo convincente per una visita a tutti gli amanti della buona tavola e del buon divertimento.