Insalate con fagioli e peperoni: ricette con foto
Insalate con fagioli e peperoni: ricette con foto
Anonim

Ci sono un numero enorme di insalate con fagioli e peperoni. Non c'è niente di sorprendente. I fagioli, sia in scatola che fagiolini, sono un ottimo ingrediente per molti piatti. Tali insalate sono spesso abbondanti, originali, possono sorprendere gli ospiti o nutrire a sazietà il tuo amato marito o i tuoi figli. Il pepe bulgaro è anche una vera scoperta per chi ama combinare benefici e gusto. Succoso, croccante, dolce, aiuta il piatto ad acquisire il gusto e l'aroma della freschezza. Inoltre, molte insalate sono condite con erbe aromatiche fresche, che danno loro anche un gusto brillante.

Insalata con crostini e pollo

Per preparare un'insalata del genere, sono necessari i seguenti ingredienti:

  • Pacco di crostini.
  • Petto di pollo bollito.
  • Peperone bulgaro.
  • Fagioli in scatola.
  • Panna acida per condimento.
  • Sale e pepe.

Cosa c'è di interessante in questa insalata? Pollo, fagioli e peperoni stanno benissimo insieme. Contiene anche molte proteine, il che lo rende uno dei preferiti di molte casalinghe. Se lo desideri, puoi preparare i tuoi crostini di insalata.

insalata di fagioli in scatola
insalata di fagioli in scatola

Comepreparare un'insalata con peperoni e fagioli?

Per prima cosa, fai bollire il filetto di pollo. Se lo desideri, puoi anche friggerlo in una padella asciutta, l'importante è non perdere il momento, non asciugarlo eccessivamente, ma lasciarlo succoso. Prima di friggere, un pezzo di carne può essere sbattuto. È meglio far bollire il petto in un unico pezzo, quindi tagliarlo a cubetti o smontare in fibre. Lascia raffreddare il pollo prima di aggiungere questo ingrediente all'insalata di fagioli e peperoni.

I fagioli vengono aperti, il liquido viene drenato e i fagioli stessi vengono lavati, lasciati scolare e inviati alla carne. Il peperone viene tagliato in due metà, i semi e il gambo vengono privati e quindi tagliato a listarelle sottili. Tutto è misto. Potete aggiungere sale e pepe macinato a piacere. Ora l'insalata è condita con panna acida.

I cracker possono essere messi subito nell'insalata, poi al momento di servirli saranno un po' morbidi o completamente inzuppati. Oppure potete versarli in piatti porzionati e servire separatamente. Poi ognuno li metterà nel proprio piatto.

fagioli e peperoni
fagioli e peperoni

Come si preparano i crostini di insalata?

Per fare dei cracker sfiziosi è necessaria una quantità minima di ingredienti, ovvero pane o una pagnotta lunga, meglio di ieri, spezie a piacere, un po' di aglio fresco, un cucchiaio di olio di semi di girasole.

Il pane viene tagliato a cubetti, viene aggiunto il sale, l'aglio schiacciato e poi l'olio vegetale, il tutto viene mescolato. Metti la carta da forno su una teglia, versa le fette di pane, invia al forno. I cracker vengono cotti per circa quindici minuti se il forno viene riscaldato a 200 gradi. Periodicamentepuoi mescolare il pane, soprattutto se ce n'è molto.

Pepe, paprika, curcuma e condimenti per tutti gli usi possono essere usati come spezie.

Fagioli bianchi e bastoncini di granchio

Cosa si usa in questa insalata? Fagioli, bastoncini di granchio e peperoni. Inoltre, si consiglia anche di prendere un cetriolo fresco e una cipolla succosa. Come condimento, viene utilizzata panna acida o maionese. Il piatto può essere guarnito con un paio di pomodorini, tagliati in due metà, oltre alle olive.

Prima apri i fagioli. Questa ricetta utilizza il bianco. Sciacquare e mettere in un'insalatiera. Il cetriolo viene sbucciato, tagliato a strisce. I bastoncini di granchio vengono tagliati il più finemente possibile, fino a ottenere delle briciole. Anche il pepe bulgaro viene tagliato a nastri. Le cipolle vengono sbucciate, tagliate a semianelli sottili, tutto viene combinato. Condita con panna acida o maionese. Decorare prima di servire.

fagioli bianchi e peperoni
fagioli bianchi e peperoni

Insalata con fagiolini, peperoni

I seguenti ingredienti vengono utilizzati per la cottura:

  • Un peperone grande.
  • 150 grammi di fagioli.
  • Lattina di mais.
  • 150 grammi di prosciutto.
  • Una lampadina.
  • Pepe, sale e maionese.

Cosa viene mescolato in questa insalata? Mais, peperoni e fagioli, accompagnati da prosciutto, sono un'opzione di insalata veloce da preparare ma soddisfacente.

Per prima cosa lessate i fagioli in acqua salata, fate raffreddare. Il liquido viene drenato dal barattolo di mais, i chicchi vengono inviati ai fagioli. I peperoni vengono tagliati arbitrariamente, a cubetti o cannucce. La cipolla viene tagliata a cubetti. Il prosciutto viene tagliato a strisce sottili, tutto viene unito, vengono aggiunte le spezie. Potete anche condire con un po' di peperoncino. Tutti sono conditi con maionese.

fagioli verdi
fagioli verdi

Insalata di carne. Sostanzioso e gustoso

Per cucinare, vengono presi ingredienti come manzo, fagioli, peperoni. L'insalata contiene anche noci. Piace molto agli uomini, ma non contiene molte calorie, quindi può essere consumato anche durante una dieta.

Necessità di preparazione:

  • Una lattina di fagioli in scatola.
  • Un peperone.
  • 200 grammi di bollito.
  • Due spicchi d'aglio.
  • Testa di cipolla.
  • 100 grammi di noci.
  • Aceto balsamico - un cucchiaino.
  • Olio vegetale.
  • Mazzo di verdure.
  • Spezie, come pepe macinato.

Per prima cosa, dovresti far bollire la carne e raffreddarla. Durante la cottura, puoi aggiungere all'acqua non solo sale, ma anche grani di pepe con foglie di alloro, quindi la carne diventerà più profumata e piccante. Ora sottaceto le cipolle. Per cominciare, viene tagliato ad anelli sottili e poi versato con aceto. Deve stare così per almeno quindici minuti.

I peperoni vengono puliti dai semi, tagliati a cubetti. La carne viene tagliata negli stessi pezzi, tutto viene impastato in un'insalatiera. I fagioli vengono estratti dal barattolo, lavati, aggiunti al resto degli ingredienti. Metti la cipolla sottaceto. Anche l'aglio viene schiacciato su una grattugia. Tutti sono conditi con olio vegetale. Le noci vengono tritate con un coltello o con un frullatore in piccole briciole, il tutto viene mescolato insieme alle erbe aromatiche tritate espezie. Se lo si desidera, questa versione dell'insalata con peperoni e fagioli può essere resa meno dietetica condita con maionese.

insalata di peperoni e fagioli
insalata di peperoni e fagioli

Fagioli e champignon - se gli ospiti sono alle porte

Questa insalata è una salvezza per le casalinghe, poiché contiene una quantità minima di ingredienti, ma risulta molto gustosa e interessante.

Per la cottura sono necessari i seguenti ingredienti:

  • Una lattina di funghi salati e fagioli in scatola.
  • Pepe bulgaro - metà.
  • Qualsiasi verdura - un mazzo.
  • Uno spicchio d'aglio.
  • Maionese per condire.
  • Sale se lo si desidera.

È meglio avere un anello culinario per questa insalata, poi sembrerà anche spettacolare. I funghi vengono estratti dal barattolo, tagliati a fette, messi in un'insalatiera. I fagioli, rossi o bianchi che siano, vengono estratti dal barattolo, lavati, inviati ai funghi. Pepe bulgaro tagliato a cubetti. Le verdure vengono tagliate finemente, l'aglio viene strofinato su una grattugia, tutto viene mescolato, condito con maionese. Volendo, al momento di servire, potete decorare il piatto con fette di verdura fresca, come fette di pomodoro o fette di cetriolo.

Per la versione a strati dell'insalata, tutti gli ingredienti vengono inseriti nell'anello culinario. Sul fondo, metà dei fagioli, poi tutti i peperoni e i funghi. Cospargere ogni strato con le erbe aromatiche e spalmare con la salsa.

insalata di fagioli rossi
insalata di fagioli rossi

L'insalata di fagioli è un piatto delizioso e sostanzioso. Sembra originale e ha anche un gusto interessante. Il pepe bulgaro, presente in ciascuna delle ricette, rende il piatto più luminoso e succoso. Talele insalate sono molto apprezzate sia dalle donne che dagli uomini.

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