2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
L'insalata di Yaroslavna era tradizionalmente preparata con la lingua bollita. Tuttavia, spesso questo ingrediente per niente economico veniva sostituito da qualcosa di più conveniente, ad esempio pollo o salsiccia. Di conseguenza, puoi trovare diverse opzioni per un'insalata con un nome così interessante. Sono tutti ugualmente gustosi, progettati per portafogli diversi.
Ricetta dell'insalata tradizionale di Yaroslavna
Per preparare un piatto del genere, devi avere i seguenti prodotti:
- 130 grammi di lingua bollita.
- La stessa quantità di champignon crudi.
- 50 grammi di piselli in scatola.
- 50 grammi di noci.
- Olio vegetale per friggere.
- Maionese.
- Testa di cipolla.
- Uovo sodo.
- Piccolo cetriolo.
- Qualche fetta d'arancia.
Funghi tagliati a listarelle. La cipolla è tritata finemente. Versare l'olio vegetale in una padella, soffriggere la cipolla. Quindi vengono aggiunti i funghi. Cuocere fino a quando tutto il liquido non sarà evaporato. Lascia raffreddare.
La lingua viene tagliata a strisce. Il cetriolo viene sbucciato, tagliato allo stesso modo. L'uovo viene strofinato su una grattugia. Le noci vengono tritate con un coltello o schiacciate in un frullatore fino a ottenere una grossa mollica. Tutti gli ingredienti sono mescolati. Quando si serve l'insalata "Yaroslavna" con la linguacondire con la maionese, decorare con fettine d'arancia. Puoi anche aggiungere foglie di lattuga fresca.
Insalata di petto e peperoni
Questa opzione di cottura è veloce. Tuttavia, qui devi prima far bollire anche il petto. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 200 grammi di pollo.
- Un peperone.
- Un cetriolo.
- 200 grammi di funghi in salamoia, meglio degli champignon.
- Maionese per condire.
- Verdi se lo si desidera.
I funghi vengono tolti dal barattolo, lasciate scolare la salamoia. Se i pezzi sono grandi, vengono schiacciati. I peperoni vengono lavati, i semi e il gambo vengono rimossi. Tagliare a cubetti. Lo stesso vale per la carne di pollo. Il cetriolo viene sbucciato e tagliato a listarelle. Il tutto viene mescolato e condito con maionese. Se lo si desidera, è possibile utilizzare il condimento alla panna acida o prendere queste salse in parti uguali.
Insalata di maiale e ananas
Questa insalata "Yaroslavna" difficilmente può essere definita economica. Tuttavia, usa ingredienti semplici ma deliziosi:
- 250 grammi di maiale bollito.
- Diversi anelli di ananas in scatola.
- Quattro uova.
- Riso bollito - un bicchiere.
- 250 grammi di funghi freschi.
- Cipolla.
- Burro e olio vegetale.
- Un po' di aceto.
- Sale e pepe.
- Maionese.
In primo luogo, i funghi vengono cotti su una miscela di oli vegetali e burro. Sono fritti fino a cottura, pretagliati a cubetti. Cipolla sbucciata, tagliata a fettine sottilianelli, sale, aggiungere l'aceto e lasciare marinare per dieci minuti.
In una ciotola unire il riso, la carne affettata, le uova grattugiate, i funghi raffreddati, le cipolle sottaceto. Gli ananas vengono essiccati, tagliati a cubetti e anche mescolati con il resto degli ingredienti. Aggiungere le spezie e la maionese.
Opzione Express
Questa insalata di Yaroslavna aiuta a sfamare rapidamente gli ospiti. Necessità di cucinare:
- Quattro patate lesse.
- 200 grammi di funghi in salamoia.
- Salsiccia affumicata - 300 grammi.
- Un uovo.
- Maionese o panna acida a piacere.
Funghi tagliati a pezzetti. L'uovo viene strofinato su una grattugia. Le patate vengono tagliate a cubetti, la salsiccia a strisce. Il tutto viene combinato in un'insalatiera, condito con maionese o panna acida e servito. L'insalata è gustosa e soddisfacente.
Insalata "Yaroslavna" - ci sono molte variazioni sul tema "Come nutrire gli ospiti". Puoi usare lingua bollita, carne e salsiccia. Combinati con funghi e verdure, questi ingredienti si rivelano in un modo nuovo.
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