Contenuto calorico del tonno, suoi benefici e gusto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'uomo ha molto in comune con i predatori, quindi non può fare a meno delle proteine animali nella sua dieta. Un' altra domanda è come ottenere la parte necessaria di questo prezioso materiale da costruzione per i nostri muscoli? Qualcuno rimane un fedele carnivoro e cucina bistecche con il sangue, qualcuno ricava proteine vegetali dai legumi, ma il pesce è diventato il mezzo d'oro. Digerisce più velocemente della carne e conserva elementi molto più utili dopo il trattamento termico.

Le persone a dieta sono attratte dal basso contenuto calorico e dall' alto contenuto proteico del tonno.

Che tipo di pesce è questo?

Il tonno appartiene alla famiglia dei pesci sgombro. Questo è un pesce abbastanza grande. Ad esempio, in Nuova Zelanda è stato stabilito un record: lì è stato catturato il tonno, del peso di 335 chilogrammi. Era difficile non solo catturarlo, ma anche tirarlo fuori. E gestire un tale gigante non è affatto facile.

La carcassa del pesce ricorda nella formasiluro, che contribuisce al rapido movimento nella colonna d'acqua. Tuna è un velocista disperato: può raggiungere velocità fino a 77 km/h. Il suo intero segreto è nella pinna dorsale a forma di mezzaluna. Il movimento costante consente di riscaldare il sangue al di sopra della temperatura dell'acqua nell'oceano. Trovare cibo per il tonno è difficile, per questo bisogna percorrere enormi distanze. Devo dire che il cibo di questi pesci è sorprendentemente dietetico.

Prediligono i crostacei pelagici, i piccoli pesci e alcuni cefalopodi. Purtroppo, alle nostre latitudini non è possibile catturare pesci del genere, poiché vivono ai tropici. Ci sono delle eccezioni: gli individui più grandi si trovano nelle fresche acque del nord.

Perché prenderlo?

I buongustai apprezzano il tonno per molte ragioni. In totale, ci sono sei varietà di questi pesci e tutti possono raggiungere i tre metri di lunghezza. I pesci sono molto prolifici, depongono fino a 10 milioni di uova. Il tonno ha carne pulita, ossa grandi, e quindi è facile e piacevole da mangiare. La carne è ricca di proteine ed è facilmente digeribile. Secondo questo indicatore, il tonno può essere equiparato al caviale rosso. Le calorie durante il pasto, a proposito, non possono essere contate, perché c'è poco grasso nel pesce - un massimo del 19%, ma non puoi contare minerali e aminoacidi utili. La carne contiene vitamine del gruppo B, acidi grassi omega-3 e omega-6.

Il basso contenuto calorico del tonno lo rende un pesce dietetico.

Mangiare tonno a dieta

Se una persona controlla il proprio peso, non è obbligata a farlomangiare solo verdure e verdure. Anche gli alimenti senza grassi non sono una panacea. Ma i grassi sani e gli alimenti proteici diventeranno fedeli aiutanti nella lotta per una vita da vespa. Il tonno nel suo stesso succo ha un contenuto calorico estremamente basso - da 108 calorie per 100 grammi. Allo stesso tempo, appartiene agli alimenti proteici e quindi provoca un effetto di saturazione a lungo termine, energizza.

Se mangi una porzione di tonno a colazione, non avrai fame fino al prossimo pasto programmato. Se lo usi regolarmente, il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari è significativamente ridotto, il funzionamento del cervello migliora e la vista migliora. Sorprendentemente, questa carne aiuta a ridurre al minimo il dolore in caso di artrite, reumatismi e artrosi. Anche l'infiammazione si attenua. È una buona prevenzione delle malattie per gli anziani e gli studenti. Mangia il tonno per rafforzare il sistema nervoso centrale e stabilizzare il peso. Grazie al suo gusto neutro, questo meraviglioso pesce può essere consumato come piatto indipendente e come contorno. È molto gustoso mangiare il tonno con erbe aromatiche, aglio e pomodoro.

Informazioni sul cibo in scatola

Molte persone dubitano che il tonno in scatola porterà gli stessi benefici. Il suo contenuto calorico può essere superiore a quello della carne pura, poiché durante la cottura vengono aggiunti sale, pepe e altre spezie. Inoltre, tutto dipende dal prodotto scelto. Il tonno sott'olio risulterà più nutriente rispetto allo stesso nel suo stesso succo. Un pesce in un pomodoro assumerà un valore medio tra i suddetti. Se stai seguendofigura, non aver paura di usare il tonno in scatola nella tua dieta. Il suo contenuto calorico può variare da 190 calorie per 100 grammi e oltre, ma sarai pieno tutto il giorno. Un prodotto in scatola non è meno utile del pesce fresco, sebbene la quantità di elementi utili nella sua composizione sia leggermente ridotta. Il cibo in scatola non deve essere la base della dieta, ma puoi utilizzarlo gradualmente anche quotidianamente: oggi fai un'insalata con il tonno, domani inforna una torta con esso nel ripieno. Se affronti la questione con fantasia, puoi ottenere un menù vario, e il basso contenuto calorico del tonno ti permetterà di chiamare la dieta dietetica.

Cosa dicono i nutrizionisti?

Numerosi studi hanno dimostrato una riduzione del rischio di sviluppare il cancro con il consumo sistematico di carne di tonno. I fan di questo pesce hanno una forte immunità a varie malattie. Hanno livelli normali di zucchero e colesterolo. Una grande quantità di selenio nel pesce consente di purificare il fegato dalle tossine, regolare l'apparato digerente e circolatorio. A proposito, il tonno non è quasi soggetto a un'infezione parassitaria, che è così comune tra gli altri pesci. Non solo chi perde peso apprezzerà il basso contenuto calorico del tonno e il suo sapore gradevole. Le persone, soddisfatte del loro peso, hanno assaggiato questo pesce e si sono rese conto di quanto sia facile cucinare vari piatti con esso. Infatti può sostituire completamente la carne! E non devi essere vegetariano. Assapora questo pesce sano e pulito.