Insalate deliziose:: ricette con foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Molte persone amano le deliziose insalate come antipasto. La loro popolarità è spiegata anche dal fatto che sono facili e veloci da cucinare e, in termini di sazietà, non possono essere inferiori ai piatti a tutti gli effetti. Di seguito sono elencate le ricette più interessanti. Oltre al normale mix di verdure, è possibile utilizzare vari ingredienti dolci e salati.

Insalata di verdure luminose

L'insalata di verdure fresche è un antipasto facile e veloce che può essere il contorno perfetto. È un'ottima aggiunta sia ai piatti di carne che ai kebab, nonché al pollo dietetico al forno. A seconda della stagione, il mais fresco può essere difficile da trovare. In questo caso, puoi usare la scatola. Puoi anche omettere i jalapenos se lo desideri. Questa deliziosa insalata si conserva per un paio di giorni in frigorifero, ma si consiglia comunque di consumarla entro 3 ore dalla preparazione, se non subito. Le verdure risulteranno croccanti e il condimento non diventerà acquoso.

Per il rifornimento:

• mezza tazza di panna acida;
• un quarto di tazza di maionese;
• 2 cucchiai di aceto di vino bianco;
• 2 cucchiai di jalapeno, tritato finemente;
• 1 cucchiaino di semi di sedano;
• 1/4 cucchiaino di sale da tè;
• 1/4 cucchiaino da tè.

Per insalata:

• 4 pannocchie di mais, bollite (chicchi tagliati);
• 2 pomodori grandi, pelati e tagliati a pezzetti;
• 6 gambi di sedano, tritati;
• 1 cetriolo, tagliato a dadini;
• mezza cipolla rossa, tritata finemente.

Come fare l'insalata di verdure fresche?

In una ciotola media, sbatti panna acida, maionese, aceto, jalapeno, semi di sedano, sale e pepe fino a che liscio. Metti da parte per far amalgamare i sapori mentre cuoci le verdure (almeno 5 minuti).

In una ciotola profonda, unisci tutte le verdure tritate. Versare il condimento e mescolare delicatamente fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati. Servire immediatamente o chiudere e conservare in frigorifero per un massimo di 3 ore.

Insalata di pollo alla griglia

Se usi prodotti belli e appetitosi, potresti ottenere un'insalata gustosa e semplice. E se ci aggiungi il pollo fritto, sarà anche soddisfacente. Per fare ciò, avrai bisogno dei seguenti componenti.

Per il pollo:

• 2-3 petti di pollo;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• 1 cucchiaio l. Taco condimento (o uno a tua scelta).

Per insalata:

• fasciofoglie di lattuga;
• 1 mango;
• 1 tazza di pomodorini;
• 1 cipolla rossa;
• 1 peperone rosso dolce;
• un mazzetto di coriandolo fresco;
• 1/3 tazza di formaggio cremoso fresco;
• 1 avocado;
• tortillas o crostini croccanti.

Per il rifornimento:

• un quarto di tazza di maionese;
• un quarto di tazza di panna acida;
• 1 cucchiaio di latticello;
• un quarto di tazza di purè di avocado;
• 1 cucchiaino di aceto bianco;
• qualsiasi spezia: aglio in polvere, aneto, cipolla in polvere, prezzemolo secco, ecc.

Cucinare l'insalata di pollo

Spennellare i petti di pollo con olio d'oliva, quindi cospargere con il condimento e la miscela di sale e pepe. Grigliare o una padella a fuoco moderato per 5-6 minuti su entrambi i lati o fino a cottura. Metti da parte.

Mescolare i cubetti di mango, peperoncino e cipolla in una ciotola profonda. Guarnire con fette di avocado, crostini di pane, pollo a dadini, pomodorini e coriandolo fresco tritato.

Schiaccia l'avocado. Aggiungi panna acida, maionese, aceto e condimento. Mescolare e versare sopra la deliziosa insalata risultante.

Insalata di asparagi

L'asparago è noto per contenere vitamine K e C, acido folico e fibre. Inoltre non accumula nitrati e pesticidi, il che lo rende un ottimo ortaggio “biologico”. Oltre a cucinare gli asparagi come contorno, puoi farne una deliziosa insalata in fretta. Soprattutto questorilevante per i bambini che non amano le verdure sane. Per questa ricetta sono necessari:

• 4 uova grandi, bollite e tritate;
• 1 kg di asparagi;
• 4 pomodori medi, tritati;
• 2 avocado grandi, tagliati a dadini;
• 1 tazza di mandorle tritate;
• 1/4 tazza di cipolla verde, tritata finemente;
• 3 cucchiai di olio d'oliva;
• scorza di limone;
• 2 cucchiai di succo di limone;
• 1 cucchiaio l. salsa di soia;
• 1 cucchiaio di senape di Digione;
• 1/4 cucchiaino sale;
• pepe nero.

Cucinare l'insalata di asparagi

La ricetta con la foto di una deliziosa insalata si presenta così. Portare a bollore una grande pentola d'acqua. Tagliare gli asparagi a pezzi di 5 cm, aggiungerli all'acqua bollente e far bollire per 3 minuti. Scolare e riempire la pentola con ghiaccio e acqua fredda per mantenere la verdura in caldo. Rimanda.

Riscaldare una padella antiaderente in ceramica a fuoco moderato e aggiungere le mandorle. Friggere fino a quando saranno fragranti e croccanti, circa 3-5 minuti. Rimanda.

In una ciotolina, mescolate l'olio d'oliva, la scorza e il succo di limone, la salsa di soia, la senape, il sale e il pepe e sbattete con una forchetta.

In un piatto grande, adagiate gli asparagi cotti, le uova, i pomodori, gli avocado, le mandorle, i cipollotti e versatevi sopra il condimento. Mescolare delicatamente per assorbire tutti gli ingredienti e servire.

Insalata di fragole e bacon

Molti di noi adorano cucinare in modo deliziosoinsalate per compleanni e altre festività. Di norma, le opzioni per il tavolo cerimoniale sono originali. La ricetta qui sotto suggerisce una combinazione insolita di ingredienti, ma in re altà risulta molto gustosa. Tutto ciò di cui hai bisogno:

• 1/4 di tazza di pancetta, tritata finemente;
• 1 spicchio d'aglio tritato;
• 3 cucchiai da tavola di aceto di mele;
• 2 cucchiaini tesoro;
• 1 cucchiaino senape di Digione;
• sale e pepe;
• 6 tazze di spinaci freschi, pelati, senza gambo;
• 1 tazza di fragole tritate;
• 2 uova, bollite e tritate;
• 6 fette di pancetta tritata grossolanamente, fritte e scolate.

Cucinare un'insalata insolita

Friggere la pancetta fino a renderla croccante, quindi togliere dalla padella. Lascia il grasso sciolto. Tagliate la pancetta a pezzetti, tranne 2 strisce - tagliatele grossolanamente.

Sbollentate e tritate le uova e montate l'insalata con gli altri ingredienti solidi, meno i grossi pezzi di pancetta.

Per preparare il condimento, scalda una padella con lardo, aglio, aceto di mele, miele, senape di Digione, sale e pepe. Con una frusta raschiate dal fondo i pezzi marroni di pancetta e mescolateli agli altri ingredienti. Metti grandi pezzi di pancetta lì, scalda per circa due minuti. Versare il composto sull'insalata e servire subito.

Ricetta insalata di gamberi e mango

Questa deliziosa insalata veloce ti piaceràmolti, in quanto include gamberi teneri e mango dolce. Tutto ciò di cui hai bisogno è quanto segue:

• 250 grammi di riso basmati, lessato e sgocciolato;
• 150 grammi di gamberi tigre cotti e sgusciati;
• mezzo peperoncino rosso, tritato finemente;
• un quarto di mazzetto di coriandolo fresco, tritato grossolanamente;
• solo mezzo mazzo di foglie di menta fresca;
• scorza e succo di un lime;
• mango mezzo grande, sbucciato e tritato;
• 100 grammi di cetriolo, tagliato a metà e tagliato a listarelle con un tagliaverdure;
• 2 cucchiai di salsa di soia non salata.

Come fare un'insalata esotica?

Cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione. Scolare l'acqua e raffreddare completamente. Mettere i gamberi, il peperoncino, il coriandolo, la menta e la scorza di lime e il succo in una ciotola capiente. Aggiungere il mango, il cetriolo e il riso, versare sopra la salsa. Puoi condire con un po' di salsa di peperoncino dolce.

Insalata di tonno e fagioli

Questa deliziosa ricetta di insalata offre un pasto veloce ma molto soddisfacente. È conveniente perché gli ingredienti non devono essere preparati in anticipo, lo spuntino è composto da prodotti completamente preparati. Tutto ciò di cui hai bisogno è quanto segue:

• 2 scatole di tonno, in scatola nel suo stesso succo, sgocciolato;
• 1 fagioli rossi in scatola, scolati e sciacquati;
• 1 peperoncino verde in scatola, sgocciolato e scolato;
• 3 cucchiai di cipolla tritatarosso;
• 1-2 cucchiai di coriandolo fresco tritato;
• un quarto di tazza di maionese;
• mezzo cucchiaino di peperoncino in polvere;
• un quarto di cucchiaino di cumino;
• un quarto di cucchiaino di pepe di Caienna;
• un quarto di cucchiaino di sale da tè;
• pepe macinato fresco.

Cucinare una ricca insalata di fagioli

In una ciotola media, schiaccia il tonno con una forchetta a scaglie. Aggiungere i fagioli, il peperoncino, la cipolla e il coriandolo e mescolare accuratamente. In una ciotola a parte mescolate gli altri ingredienti, metteteli in un composto di tonno e fagioli e mescolate bene in modo che la deliziosa insalata risulti omogenea. Assaggia e regola la quantità di condimento, quindi servi.

Insalata di barbabietole con pistacchi

La barbabietola, come gli asparagi, è un ortaggio molto utile che a molte persone ingiustamente non piace. Ma se ne fai una deliziosa insalata, la percezione del prodotto sarà diversa. Hai bisogno di:

• 4 piccole barbabietole con foglie;
• 2 cucchiaini di aceto, separatamente;
• 1 cipolla rossa piccola, sbucciata;
• 1 bicchiere d'acqua;
• 2 cucchiai di menta fresca tritata;
• cucchiaio di olio extravergine di oliva;
• un cucchiaino di sale grosso;
• pepe nero appena macinato;
• 1/4 tazza di pistacchi tostati tritati grossolanamente

Come fare l'insalata di barbabietole?

Preriscalda il forno a 190 gradi. Tagliare i gambi di barbabietola e le verdure e metterli da parte. Mettere le barbabietole in una teglia con sufficientequantità d'acqua per coprire il fondo. Coprire con un foglio di alluminio e cuocere per circa un'ora fino a quando gli ortaggi a radice non saranno teneri.

Toglieteli dal forno e fateli raffreddare. Sbucciare e togliere la pelle, tagliare le barbabietole a spicchi o fette. Versare 1 cucchiaino di aceto e mescolare. Lavare e tritare grossolanamente le cime delle barbabietole, metterle in uno scolapasta. Tagliate la cipolla ad anelli sottili e mettetela nello stesso posto. Far bollire un bicchiere d'acqua e versare acqua bollente sulle cime e sulle cipolle. Scolare bene e asciugare. Trasferire in una ciotola e aggiungere la menta e le barbabietole. Condire con il restante cucchiaino di aceto e olio d'oliva. Aggiungere pepe e sale. Cospargere di pistacchi tritati sopra.