Cognac armeno "Golden": tecnologia di produzione e proprietà di degustazione

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Cognac armeno "Golden" - una bevanda alcolica d'élite, creata secondo le tradizionali ricette caucasiche. La tecnologia di produzione con l'uso della foglia d'oro conferisce a questo cognac uno status appropriato. Un tale digestivo sorprenderà sicuramente anche gli ospiti più selettivi.

Produttore

Il produttore del brandy "Golden" è l'azienda armena "MAP". Ha iniziato la sua storia negli anni '40 del secolo scorso come "Fabbrica di vino e brandy dell'Oktemberyan". La ridenominazione dell'azienda è collegata al cambio di proprietario durante la privatizzazione nel 1995. Attualmente CJSC "MAP" è un'azienda moderna che si basa su attrezzature di alta qualità, ricette classiche e specialisti qualificati. Questo la rende una delle associazioni leader in Armenia specializzata nella produzione di bevande alcoliche.

Indirizzo: Armenia, 0926, Armavir marz, villaggio di Lenugi (regione di Armavir).

Tecnologiaproduzione

Per creare un vero cognac armeno con trucioli d'oro, è necessario un metodo di produzione speciale. La base del prodotto sono i vitigni Azateni, Areni, Voskehat, Garan, Dmak e Rkatsiteli. La distillazione dell'alcol avviene rigorosamente secondo ricette tradizionali armene che hanno una lunga storia. Il processo di invecchiamento avviene in cantine sotto un certo regime di umidità e temperatura. I barili per il brandy armeno "Golden" vengono acquistati in Bulgaria, Francia e Cipro.

Gusto

Dai tempi antichi c'è una leggenda secondo cui se assaggi una bevanda che contiene oro, promette successo e ricchezza. Questo rende il cognac "Golden" un simbolo di ricchezza ed esclusività nelle alte sfere. Può essere un regalo meraviglioso, perché presentando un tale dono, una persona, per così dire, augura prosperità e prosperità al destinatario. Tuttavia, questo cognac armeno è prezioso non solo per la sua componente dorata. È meritatamente amato dai veri buongustai. Il colore marrone che brilla con sfumature ambrate è uno spettacolo affascinante. E l'aroma complesso unico non può che evocare ricordi dell'odore dei fiori e della corteccia di quercia. Anche il gusto di questo cognac è sfaccettato. Cioccolato e vaniglia si aprono sulla lingua con sfumature floreali di rovere.

Varietà di cognac "Golden"

Il cognac armeno "Golden" è diviso in base al grado di esposizione:

1. Cognac da "MAP" "Golden" (VS, tre anni). Prodotto in flaconi da 50 ml e 500 ml (opzione regalo). Ha un colore castano chiaro con riflessi dorati. Il gusto è armonico, con sfumature floreali e un notevole retrogusto. L'odore è floreale. Servito con dolci, frutta, cioccolato, caffè o come digestivo.
2. Cognac da "MAP" "Golden" (VSOP, cinque anni). Imbottigliato in 50 ml e 500 ml (confezione regalo). Ha una morbida tonalità dorata e un caratteristico profumo fruttato. Al gusto è delicato ed armonico con note legnose, ha un pronunciato retrogusto. Servito con frutta, caffè, cioccolato, dolci. È un ottimo digestivo.
3. Cognac da "MAP" "Golden" (XO, sette anni). Viene imbottigliato in flaconi da 50 ml e 500 ml (opzione regalo). Ha un ricco colore marrone-ambrato, che gioca con sfumature dorate. Il gusto è ricco ed equilibrato. Cioccolato e vaniglia si uniscono alla corteccia legnosa per rivelare note legnose e floreali. L'odore è caratteristico: floreale di quercia. Si abbina a caffè, cioccolato, dessert e frutta. Può fungere da digestivo indipendente.
4. Cognac da "MAP" "Golden" (XO, dieci anni). Imbottigliato in 50 ml e 500 ml (confezione regalo). Ha una pronunciata tonalità scura di marrone ambrato, che gioca al sole con scintillanti riflessi dorati. Al gusto è equilibrato, armonico, si apre gradualmente da note di cioccolato e legnose e si trasforma in un retrogusto di rovere. Il profumo è legnoso con leggere sfumature floreali. Servitocome digestivo o come accompagnamento a cioccolato, caffè, frutta e dolci amari.

Costo

Cognac armeno "Golden":

1. 3 anni (50 ml): circa 600 rubli.
2. Regalo di 3 anni (500 ml): circa 1900 rubli.
3. Cognac armeno "Golden" 5 anni (50 ml): circa 670 rubli; regalo (500 ml): circa 2000 rubli.
4. 7 anni (50 ml): circa 700 rubli; regalo (500 ml): circa 2400 rubli.
5. 10 anni (50 ml): circa 800 rubli; regalo (500 ml): circa 3000 rubli.

Feedback dei clienti

Molti fan di questo marchio hanno apprezzato l'estetica della forma della bottiglia e l'interessante design della scatola, realizzata alla maniera di un lingotto d'oro, che rende questo cognac un regalo adatto. Il fatto che la bottiglia sia tappata è anche un vantaggio, perché significa che il cognac non perderà le sue proprietà gustative e olfattive.

L'aroma è stato descritto come abbastanza gradevole, leggermente dolce, decisamente vanigliato-floreale, con sentori di noci e cioccolato. Il gusto è stato valutato più in alto: ricco e giocoso, passando dal fumo al rovere, alle noci e al cioccolato. La foglia d'oro, fluttuando proprio nella bottiglia, non ha influito in alcun modo sulle variazioni di gusto. Questo, secondo gli intenditori, è piuttosto un omaggio all'estetica e alla voglia di realizzare un prodotto originale.

Tra le carenze c'è che l'etichetta sul retro della bottiglia contiene un'iscrizione solo in armeno, ovvero i dati sulla composizione e le regole di conservazione dovrannodecifra te stesso. Inoltre, questo brandy ha un prezzo elevato.