Champignon fritti con cipolle e carote: metodi di cottura

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Oggi i funghi prataioli sono un prodotto popolare. Da questi funghi si fanno le insalate, le zuppe, si cucinano con vari tipi di carne e verdure. Questo piatto si sposa bene con patate schiacciate, riso bollito o grano saraceno. Questo articolo discute le ricette per i funghi prataioli fritti con cipolle e carote.

Piatto con verdure

Questo piatto è composto dai seguenti prodotti:

1. Funghi - 300 grammi.
2. Carota.
3. Due cipolle.
4. Verde.
5. Sale.
6. Quattro spicchi d'aglio.
7. Olio di girasole - a piacere.

La testa di cipolla viene sciacquata e pulita. Tagliare a fette semicircolari. Spicchi d'aglio, carote e funghi vengono tagliati a fettine sottili. Le verdure vengono lavate, asciugate e tritate finemente. L'olio di girasole viene messo in una ciotola profonda e riscaldato. Le fette di cipolla e aglio vengono cotte su di esso fino a quando appare un forte odore. Aggiungere le carote tritate. Friggere le verdure a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto. spruzzatouna piccola quantità di sale. Metti i funghi in un contenitore. Il cibo viene cotto per circa due o tre minuti. Quindi i funghi prataioli fritti con cipolle e carote vengono rimossi dal fuoco. Disporre su piatti separati. Coprire con uno strato di verdure tritate.

Ricetta crema

Per cucinare i funghi prataioli fritti con cipolle e carote secondo questa ricetta, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

1. Funghi - 800 grammi.
2. Sale.
3. Peperoni tritati.
4. 120 millilitri di crema.
5. Carota - 1 pezzo.
6. 300 grammi di cipolle.
7. Olio di girasole.

I funghi vanno sciacquati, tagliati a fettine sottili. Le carote vengono schiacciate su una grattugia grossa. Le cipolle vengono sbucciate, lavate e tagliate a cubetti. I funghi devono essere cotti in una padella con l'aggiunta di olio vegetale. Combina con le verdure.

Aggiungi sale e pepe macinato. Quindi la panna viene versata nel piatto. I funghi prataioli fritti con cipolle e carote vengono cotti finché l'umidità non è completamente evaporata.

Cibo con panna acida

Richiede i seguenti ingredienti:

1. Pomodoro - 1 pezzo.
2. Carota - 1 pezzo
3. Due cipolle.
4. Funghi - 600 grammi.
5. 2 peperoni dolci.
6. Mezzo litro di brodo.
7. Pezzo di burro - 100 grammi.
8. Due spicchi d'aglio.
9. Verde - a piacere.
10. 300 g di panna acida.
11. Sale.
12. Condimenti.

Come cucinare i funghi prataioli fritti con cipolle e carote, panna acida? Le verdure devono essere sbucciate e tagliate. L'olio viene riscaldato in una padella. Lì vengono poste anche carote, cipolle e peperoni dolci. Aggiungere i funghi affettati. Friggere il cibo fino a quando non esce tutta l'umidità. Il pomodoro viene tagliato a fette, unito al resto degli ingredienti. Versare la panna acida e il brodo nel piatto. Aggiungi le spezie. I funghi prataioli fritti con cipolle e carote devono essere cotti per circa quindici minuti.

Poi il cibo viene tolto dal fornello e cosparso di erbe aromatiche tritate.

Ricetta facile

Include:

1. Champignon - 1 kg.
2. Sale.
3. Peperoni tritati.
4. Cipolla.
5. Foglia di alloro.
6. Carota - 1 pezzo
7. 30 ml di olio di semi di girasole.

I funghi vengono lavati e puliti, tagliati a fette. Cotto in padella con olio di semi di girasole. Unire con spezie e sale. La cipolla viene tagliata a cubetti, aggiunta ai funghi. Le carote vengono sbucciate, lavate, tritate su una grattugia. Combina con altri prodotti. Aggiungi una foglia di alloro. La cottura richiede circa 40 minuti.

Insalata con funghi e carne di pollo

Avrà bisogno di:

1. 5 carote.
2. Champignon - circa 300 grammi.
3. Cosce di pollo - 2 pezzi
4. Olio vegetale.
5. Cipolla - 2 teste.
6. Salsa maionese.
7. Sale e pepe nero.

Come fare un'insalata con pollo, funghi, cipolle fritte e carote?

Le gambe dovrebbero essere bollite eCalmati. Separare la carne dalle ossa e dalla pelle, tagliarla a fette di media grandezza. Le carote vengono sbucciate e lavate, tritate con una grattugia. Le cipolle vengono tagliate a semianelli, i funghi a strisce. Funghi e altre verdure vengono fritti in una padella con olio vegetale, raffreddati. Tutti i componenti sono mescolati, cosparsi di pepe e sale. Condita con salsa alla maionese.