Zuppa americana: varietà nel menu

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Zuppa americana… Ognuno immagina qualcosa di diverso a questa menzione. Qualcuno - una zuppa di mais densa e qualcuno - zuppe di pomodoro. In ogni caso, questo è un ottimo modo per diversificare il tuo menu con nuovi piatti di altre cucine. Sono facili da preparare, trattandosi di zuppe schiacciate, non ha senso tagliare gli ingredienti con cura, cercando di adattarli alla stessa dimensione. La cosa principale è che cuociono più o meno allo stesso tempo. Inoltre, il gusto di tali zuppe viene regolato nella forma finita aggiungendo sale e pepe. E la bella presentazione di questi piatti li rende uno dei preferiti di molti.

Mais

Una delle zuppe americane popolari è la zuppa di mais. Per cucinare devi prendere:

• 500 grammi di mais;
• 200 ml di brodo di pesce;
• la stessa quantità di acqua;
• 200 g di cipolla;
• cento grammi di radice di sedano;
• cento grammi di gamberetti;
• la stessa quantità di calamari;
• 50g lucioperca;
• 20 g di olio vegetale;
• spicchio d'aglio;
• un po' di verde: coriandolo e cipolle verdi - un paio di rami.
• un po' di pepe seccocile.

Questa densa zuppa americana è famosa per i suoi ingredienti ricchi.

Come cucinare una deliziosa zuppa? Descrizione della ricetta

Per cominciare, la cipolla e il sedano vengono sbucciati e tagliati a pezzi casuali. In futuro, tutti gli ingredienti verranno montati con un frullatore, quindi non dovresti tagliarli in un modo particolare.

Far soffriggere le cipolle e il sedano fino a renderli morbidi, versare acqua e brodo, condire con il mais. Bastano un paio di cucchiai per decorare i piatti. Tutto viene portato a ebollizione. Gli ingredienti vengono macinati con un frullatore, assaggiati e conditi con sale e pepe. Puoi anche aggiungere mezzo cucchiaino di olio di sesamo per insaporire.

Aglio, gamberi, calamari e lucioperca vengono fritti in una padella, conditi con sale. Quando è pronto, cospargete di peperoncino ed erbe aromatiche tritate.

Mettere una zuppa densa su un piatto, mettere sopra i frutti di mare fritti con erbe aromatiche, decorare con altro mais. Questa zuppa americana è sostanziosa e ricca.

Zuppa di pomodoro con un accento luminoso

Le zuppe della cucina americana spesso contengono elementi delle cucine dei popoli del mondo. Quindi, la zuppa di pomodoro si può trovare in Italia. Da questo piatto, gli americani hanno preso il condimento al basilico e dai francesi una combinazione di pomodori e sedano. Inoltre, la zuppa di pomodoro viene sempre servita con un panino al formaggio a base di pane bianco e qualsiasi tipo di formaggio.

Per questa ricetta della zuppa americana prendi:

• due chilogrammi di pomodori maturi;
• uno grandelampadina;
• gambo di sedano;
• due piccole carote;
• 300 ml di brodo, qualsiasi, ma migliore di quello vegetale;
• sale qb;
• cucchiaio di zucchero;
• olio vegetale per friggere.

Per il condimento al basilico avrai bisogno di:

• mazzo di foglie di basilico;
• 150 ml di olio d'oliva;
• un pizzico di sale.

Cucinare la zuppa di pomodoro

Per cominciare, i pomodori vengono versati con acqua bollente, sbucciati e i chicchi vengono rimossi il più possibile. Le cipolle vengono tagliate a cubetti. Sedano tagliato a pezzi di media grandezza. Le carote vengono strofinate su una grattugia grossa.

Per preparare una zuppa americana, prendi una pentola, scalda un po' di olio vegetale. Aggiungere la cipolla, il sale e lo zucchero, cuocere, mescolando continuamente, fino a quando la cipolla sarà morbida. Aggiungere il sedano e le carote, cuocere fino a quando queste ultime non saranno morbide. Mettere i pomodori insieme al succo e al brodo, portare a bollore il composto, quindi coprire la padella senza stringere il fuoco, abbassare la fiamma e far sobbollire il tutto finché i pomodori non saranno morbidi.

In questo momento viene preparato un profumato condimento al basilico. Per fare questo, tutti e tre gli ingredienti vengono combinati e montati con un frullatore.

La zuppa finita viene montata con un frullatore, assaggiata e, con l'aiuto del sale, il gusto viene adattato a quello desiderato. Togli il piatto dal fuoco.

Al momento di servire, la zuppa viene versata in una ciotola, cosparsa di condimento al basilico. Servito con panini al formaggio.

Come fare un panino al formaggio? Hai bisogno di due fette di pane, un paio di fette di formaggio e un po' di olio vegetale. Mettono pane, formaggio,coprire con il secondo pezzo di pane. Inviato a friggere in una padella con olio vegetale fino a quando il formaggio non si scioglie e il pane è fritto.

Le deliziose zuppe sono uno dei piatti principali della dieta di molti. Ma le vecchie ricette prima o poi si annoiano. Poi viene in soccorso la cucina di diverse nazioni. La maggior parte delle zuppe americane sono notevolmente diverse da quelle russe. Gli americani amano le zuppe dense. Quindi, la tradizionale zuppa di mais è una massa densa di verdure, decorata con frutti di mare. E la salsa di pomodoro con salsa di basilico piccante è composta da pomodori carnosi. I panini caldi al formaggio sono ottimi per queste zuppe.