2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Gli spinaci crudi contengono molti utili oligoelementi e vitamine necessari per il corpo umano. Una pianta moderna ha fino a due dozzine di varietà e le proprietà benefiche non diminuiscono affatto con l'allevamento di ibridi. Diamo un'occhiata più da vicino a tutti i vantaggi e gli svantaggi dell'utilizzo di questo prodotto ecologico.
Buone qualità
Gli spinaci, i cui benefici e danni sono noti da molto tempo, stanno crescendo attivamente nella nostra regione. Abbastanza spesso può essere trovato in cottage o giardini estivi. Gli spinaci vengono piantati per aggiungere alle insalate o per stufare con la carne. Questo prodotto verde contiene vari sali minerali, oligoelementi e vitamine. Eccone alcuni:
- vitamine PP, C, A, gruppo B;
- vitamina D2 (ottimo per prevenire il rachitismo);
- proteine (il contenuto di questa sostanza negli spinaci è così alto che solo i piselli possono essere paragonati ad essa);
- un'enorme quantità di iodio, che è semplicemente necessaria al corpo per prevenire l'invecchiamento e nonsolo.
Un' altra grande qualità degli spinaci è la conservazione di tutti gli elementi durante la cottura, cosa molto importante per chi non mangia verdure fresche.
Abilità impianto
Gli spinaci, i cui benefici e danni sono noti da tempo all'uomo, hanno le seguenti proprietà:
- aumenta l'emoglobina nel sangue a causa dell' alto contenuto di sali di ferro nel prodotto;
- protegge il corpo da varie infezioni;
- reintegra la maggior parte delle vitamine, il che è molto importante in primavera;
- aiuta a prevenire l'ipertensione, rafforza i vasi sanguigni;
- previene il distacco della retina e preserva la vista;
- normalizza il lavoro del pancreas e ha un lieve effetto lassativo, purificando l'intestino;
- rallenta l'invecchiamento cellulare;
- raccomandano spesso gli spinaci ai bambini con diagnosi di rachitismo;
- Un' altra meravigliosa proprietà di questa pianta verde è un effetto calmante e rilassante che permette di alleviare l'irritabilità e normalizzare il sonno.
Qualità negative: spinaci
I benefici e i danni di questo prodotto non sono uguali. È sicuro dire che in re altà la pianta non ha effetti negativi sul corpo. Tuttavia, va ricordato che l'uso di foglie vecchie negli alimenti può portare a reazioni negative. Questo perché nel tempo accumulano acido ossalico, che può colpire organi come i reni e il fegato. Aiuta a ridurre al minimo l'influenza di questo componentetrattamento termico degli spinaci con aggiunta di panna o latte al piatto. Se il prodotto preparato viene conservato per diversi giorni, i sali azotati iniziano ad accumularsi al suo interno, che influiscono negativamente anche sul corpo. Prova a cucinare gli spinaci in una volta. C'è un altro inconveniente, tuttavia per alcuni questo è un vantaggio. Le verdure indeboliscono, ma allo stesso tempo puliscono l'intestino, quindi solo chi decide di dimagrire mangia grandi quantità di spinaci.
Ricetta: Spinaci all'uovo
Verdure accuratamente smistate e lavate. Mettilo in una casseruola e versa dell'acqua calda (non più di un bicchiere). Far bollire a fuoco basso per 10 minuti, quindi passare al setaccio insieme al liquido rilasciato. Preparare la salsa facendo tostare un cucchiaio di farina con il burro e poi facendola bollire con un bicchiere di latte e sale. Aggiungere lo zucchero e un po' di noce moscata. Il piatto viene servito come segue: i crostini o il pane tostato vengono posti lungo i bordi del piatto, al centro viene stesa una miscela verde e sopra viene decorato un uovo sodo. Tutto è pronto.
Conclusione
In questo articolo abbiamo esaminato una pianta come gli spinaci. I benefici e i danni di questo prodotto sono molto relativi, perché se per uno l'effetto lassativo è dannoso, per un altro può essere estremamente utile.
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