2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La frutta secca è un modo utile per arricchire l'organismo con gli oligoelementi necessari. Per più di un millennio, mele, pere, prugne e albicocche secche salvano una persona dalla carenza di vitamine. Parliamo delle albicocche secche. O meglio, su come scegliere le albicocche secche che sono benefiche e soddisfano l'orgoglioso titolo di frutta secca.
Vantaggi delle albicocche secche
Prima di fare luce sulle proprietà utili del prodotto, ricordiamo: le albicocche secche sono albicocche secche. Godendosi, una persona riceve un rafforzamento del sistema immunitario e un miglioramento del funzionamento del muscolo cardiaco. È utile mangiare frutta secca mista a noci e miele vero. Tale rimedio è stato a lungo considerato rigenerante, dona forza e rafforza la condizione generale.
Ecco solo alcune delle cose che avvantaggiano il corpo:
- Il decotto della suddetta frutta secca aiuta a rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo.
- Le albicocche rimuovono un po' di colesterolo (se usate regolarmente).
- L'attività del sistema endocrino è regolata in presenza di frutta secca di albicocca.
- Si ritiene che i carotenoidi che compongono la polpa del frutto supportinovisione normale.
- Per i pazienti ipertesi, l'uso di albicocche secche significa la normalizzazione della pressione.
Ma prima di scegliere le albicocche secche per arricchire il proprio organismo con gli elementi utili necessari, ricordarsi di consultare uno specialista.
Usa albicocca secca
Utilizza questa frutta secca nella preparazione delle insalate. L'aggiunta di una piccola quantità di frutta rende l'antipasto più interessante e arricchisce di nuovi abbinamenti di sapori. Le albicocche secche producono dolci salutari.
Nella cottura al forno è anche molto popolare: a molte persone piace il ripieno delle albicocche secche. Per coloro che prestano attenzione alla corretta alimentazione, le albicocche secche sono un'ottima aggiunta alla colazione: farina d'avena o porridge di riso. Alcune albicocche secche possono essere utilizzate durante il giorno per uno spuntino sano.
Albicocche secche essiccate
Ma affinché il corpo possa trarre maggiori benefici da questa frutta secca che dagli effetti dannosi, devi sapere come scegliere le giuste albicocche secche. Purtroppo, oggi l'industria chimica ha invaso anche un modo apparentemente innocuo di raccogliere i frutti come conciarli o essiccarli. Confrontiamo due metodi di essiccazione.
Classico (modo utile)
I frutti maturi e succosi, che hanno assorbito tutta la potenza del sole del sud, vengono raccolti e controllati per scegliere le albicocche secche, come al solito da secoli, senza marcire e altre spiacevoli sorprese. Dopo aver rimosso le albicocche inadatte all'essiccazione, solo quelle degne di diventareprodotto sano. Stendere direttamente al sole, precedentemente coperto con un telo dall'invasione degli insetti. Le albicocche saranno in queste condizioni finché tutta l'umidità non lascerà il frutto.
Il prodotto finito ha spesso un colore marrone scuro. Succede che sul bancone si trovano albicocche secche di una tonalità molto pallida e giallastra. Si ottiene allo stesso modo, ma da una diversa varietà di frutti. Per sceglierlo correttamente, è necessario ricordare che è una tonalità pallida (nel caso delle albicocche secche gialle) considerata normale, ma non arancione - segno del secondo metodo di essiccazione dell'albicocca.
Pista veloce moderna
I frutti non ben maturi vengono raccolti, imbevuti in una soluzione speciale (anidride solforosa). Le albicocche vengono poi essiccate in enormi forni. L'uscita è frutta secca di una piacevole tonalità (arancione brillante). Tali albicocche secche hanno una superficie lucida e un sapore aspro, che le conferisce anidride.
Il principio di tale preparazione della frutta secca non lascia alle sostanze benefiche nemmeno la possibilità di entrare nel corpo umano. Ma l'anidride solforosa, che si trova in abbondanza nelle viscere delle albicocche secche preparate con la tecnologia moderna, invaderà il corpo, interrompendone il lavoro. L'accumulo di questa sostanza è irto di gravi conseguenze.
Come scegliere le albicocche secche senza prodotti chimici
La foto di utili albicocche secche è sorprendentemente diversa da quella bella.
- Nella vita reale, la prima cosa che ti permette di rifiutare un prodotto è il suo aspetto. Le albicocche secche non dovrebbero avere sfumature brillanti. Oggi, alcuni produttori turchi offrono albicocche secche marroni. inespertol'acquirente spesso cade per questo trucco. Ma oltre al colore, è importante prestare attenzione alle condizioni generali della frutta secca. La cosa principale è l'assenza di una lucentezza sospetta.
- A proposito, un prodotto brillante si ottiene lubrificando la superficie con olio vegetale. Nei casi più gravi, può essere assolutamente qualsiasi grasso o, peggio ancora, paraffina.
- Le albicocche secche zuccherate non sono ciò di cui abbiamo bisogno. Se ne trovi uno sul mercato, sentiti libero di lasciarlo. Non è un frutto secco nel vero senso della parola. Si tratta, infatti, di una caramella dolce a base di albicocche secche. È cosparso di zucchero a velo o imbevuto di sciroppo.
- Fragranza - nessun pennacchio di vino.
- Non ci sono detriti e insetti in un prodotto di qualità. Dopo che le albicocche secche sono state in ammollo, non dovrebbe esserci molto sporco da precipitare.
- È meglio non comprare frutta secca tritata: è probabile che tali albicocche secche fossero ricavate da albicocche avariate che venivano tagliate ed essiccate.
Ora che è diventato chiaro come scegliere le albicocche secche senza prodotti chimici, puoi andare al mercato.
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