2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
British Bakeries si sono affermati come stabilimenti premium. Ma la differenza è che sono disponibili per quasi tutti. I loro vantaggi non finiscono qui. Pertanto, vale la pena conoscere meglio queste caffetterie-pasticcerie.
Cosa sono le "British Bakeries"?
Questo è il nome dell'originario locale di ristorazione, che unisce pasticceria, caffetteria, caffetteria e panetteria. Si tratta di piccoli locali accoglienti, il cui compito principale è quello di offrire ai clienti prodotti appena sfornati in ogni momento della giornata. Qui puoi bere un caffè caldo, mangiare croissant croccanti o scegliere una tazza di tè profumato con una torta strepitosa. In generale, questo è un formato insolito di strutture per la Russia, adottato quasi immediatamente dai residenti ed è già diventato qualcosa di fondamentale.
Oltre a pasticcini e torte, "British Bakeries" offre ai clienti colazioni complete, pranzi, panini e cucina europea. Questo è un rebranding del formato originale per una rete di stabilimenti simili, che ha attirato ancora di piùvisitatori.
Storia insolita di stabilimenti familiari
Da dove è nata l'idea di un luogo di ristorazione del genere, e chi era il suo predecessore? Stranamente, questa è l'azienda "Pane b altico". Inizialmente si è sviluppata nel campo della produzione di prodotti da forno e prodotti dolciari, per poi ampliare le proprie capacità e cimentarsi in un nuovo ruolo:
- organizzazione della ristorazione;
- aumento dei volumi di produzione lavorando con forniture all'ingrosso;
- apertura di una rete di panetterie proprie.
Esiste da oltre 20 anni nel mercato del commercio, l'azienda "B altic bread" ha conquistato la fiducia di molte grandi aziende. Pertanto, la domanda per i suoi prodotti e servizi è mantenuta a un livello elevato. È per questo motivo che l'apertura delle mini-bakeries (pasticcerie) "British Bakeries" era un passaggio previsto, che è stato subito approvato dai partner.
Il legame invisibile tra inglesi e russi
Nonostante esista una rete di stabilimenti in alcune città russe, sono le "British Bakeries" di San Pietroburgo che sono considerate le più richieste e corrispondono maggiormente al marchio. Qual è il motivo?
La risposta è in superficie. Gli abitanti di San Pietroburgo sono con gli inglesi quasi nelle stesse condizioni di esistenza. Vivono in condizioni climatiche piovose e umide, sono abituate alla nebbia, amano bere tè aromatici e caffè caldo. Visitano con dolci e amano passare le serate con le loro famiglie.
Questi dettagli sono così similiche l'apertura di un nuovo formato di luoghi di ristorazione (utilizzando le tecnologie e le tradizioni inglesi) è diventata un'attività vantaggiosa per tutti i fondatori.
Indirizzi di "British Bakeries" a San Pietroburgo
Gli amanti degli snack gustosi e i più golosi saranno interessati a sapere dove si trovano locali così famosi. Pertanto, gli indirizzi a San Pietroburgo delle "British Bakeries" saranno elencati di seguito.
- Prospect Engels, 154 (situato nel complesso commerciale e di intrattenimento "Grand Canyon").
- Prospettiva Bolshoy PS, 80.
- Prospect Primorsky. 72 (situato al secondo piano del complesso commerciale Piterland).
- Vladimirsky Prospekt, 19 (centro commerciale Vladimirsky Passage).
- Prospettiva Nevsky, 60.
- Greeksky Avenue, 25.
- Prospect Kosmonavtov, 14 (centro commerciale Rainbow).
- St. Kollontai, 3 (centro commerciale "London Mall").
- Prospetto Moskovsky, 137 (sul territorio del centro di Elektra).
- Strada Potemkinskaya, 9.
- St. Pionerstroya, 4.
- "British Bakery" su Novocherkassky prospect, 41.
- Via della ribellione. e. 13.
- MEGA Parnassus (regione di Leningrado, distretto di Vsevolozhsky, insediamento rurale di Bugrovskoye, villaggio di Poroshkino, 117), anello esterno 117 km della tangenziale, st. 1.
- st. Accademico Krylova, 4. (stazione della metropolitana "Chernaya Rechka").
Orario di lavoro e fattura media dell'istituto
Se parliamo del tempo di lavoro, allora ci sono delle particolarità. In quasi tutti gli indirizzi, le "British Bakeries" sono aperte nei giorni feriali dalle 8:30 alle 21:00 e nei fine settimana dalle 10:00 alle 22:00. Non ci sono pause o fine settimana presso British Bakeries. Alla vigilia delle vacanze, l'orario potrebbe subire leggere variazioni, di cui gli ospiti vengono informati preventivamente nei luoghi in cui si trovano le pasticcerie e sulle pagine dei social network.
C'è anche una filiale aperta 24 ore al giorno. Si trova in Prospekt Vladimirsky, 19.
Per quanto riguarda l'assegno medio, qui puoi specificare un importo che ha una differenza molto grande: da 5 a 25 dollari. Ciò è dovuto al fatto che non esiste un minimo standard per l'acquisto in un negozio di caramelle. Cioè, puoi comprare un caffè, puoi comprare un caffè con una torta, oppure puoi mangiare panini, panini e bere una bevanda calda con il dessert. Ma il più delle volte partono da 400 rubli a persona per una visita una tantum, a condizione che vengano acquistati una bevanda e un dessert o un prodotto da forno.
Costo di produzione stimato:
- I prezzi delle torte partono da 49 rubli ciascuno;
- per pane da 79 rubli;
- per focacce e prodotti da forno a partire da 69 rubli;
- panini da 179 rubli;
- torte a tema da 3mila rubli per 1,5 kg.
Assortimento di caffetterie
Come accennato in precedenza, le caffetterie hanno una vasta gamma di prodotti. Ovviamente èprima di tutto:
- Le specifiche dell'istituzione: pasticcini, focacce calde, torte, pane, baguette, pagnotte, focacce.
- Pasticceria: sia pezzi di torta che dessert, e grandi torte, sia in versione classica che in versione tematica (bambini, matrimonio e altro).
C'è un'ampia selezione di bevande calde (tè, caffè) e bibite. Per coloro a cui non piacciono i dolci, ci sono diverse opzioni per i panini con diversi ripieni salati, oltre a opzioni per il pranzo e piatti europei nel menu.
Promozioni e offerte dell'istituto
Su base continuativa nelle "British Bakeries" c'è una promozione per i compleanni. Vale a dire: entro 3 giorni prima della data di nascita, direttamente nel giorno del compleanno stesso e 3 giorni dopo tale festività, al cliente viene data la possibilità di acquistare i prodotti con uno sconto del 10%.
Inoltre, la struttura organizza periodicamente promozioni, riducendo il costo di alcune voci del menu.
In alcune filiali delle "British Bakeries" di San Pietroburgo c'è uno sconto del 50% ogni sera. Avviene 2 ore prima della chiusura del negozio.
Inoltre, è stato recentemente indetto un concorso, in base al quale l'istituto fa un complimento settimanale al cliente se ha lasciato una recensione o un commento online.
Recensioni dei clienti
È ora di abituarsi al fatto che ogni persona ha una percezione individuale di tutto. Pertanto, in linea di principio, non può esserci consenso sulle "British Bakeries". Qualcunosoddisfatto assolutamente di tutto, ma per qualcuno non tutto è così.
Le recensioni positive su "British Bakeries" indicano che c'è un vasto assortimento di prodotti dolciari e di farina, e un piacevole aroma di dolci freschi e caffè caldo aleggia sempre nella hall. Comodi divani e buona musica ti permettono di rilassarti e goderti il tuo pasto presso British Bakeries a San Pietroburgo.
Di cosa sono insoddisfatte le persone? In primis la freschezza dei prodotti (c'è chi dice che venissero serviti pasticcini secchi e raffermi). In secondo luogo, il gusto dei dolci. In terzo luogo, la qualità delle bevande. C'è anche un'opinione secondo cui in alcune filiali delle British Bakeries, i dipendenti lavorano lentamente e raccolgono continuamente file di clienti.
Tutte le opinioni e i feedback dei visitatori sono presi in considerazione dall'amministrazione e dai fondatori della pasticceria "British Bakeries" (a San Pietroburgo e in altre città). Ciò influisce sull'innovazione e sullo sviluppo di misure per migliorare il lavoro delle istituzioni.
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