Torta "Capriccio maschile": una ricetta con una foto

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Può essere abbastanza difficile sorprendere un uomo con i dolci, anche se ci sono anche golosi tra i rappresentanti del sesso più forte. Ma la maggior parte di loro sono piuttosto riservati su tutti i tipi di torte e pasticcini. Tuttavia, c'è un modo per conquistare i loro cuori. Preparate la torta "Capriccio maschio". La ricetta è incredibilmente semplice e il risultato… La combinazione di miele, cacao, noci e latte condensato lo rende straordinariamente delizioso.

Classico

Ci sono diversi modi per fare questa torta. Cominciamo con il più semplice. Rimarrai sorpreso, ma non devi passare la notte in cucina per compiacere un uomo (o uomini, se i figli crescono in famiglia) con un dolce delicato. Per cucinare servono prodotti semplici e convenienti. Giudica tu stesso:

• Uovo - 3 pezzi
• Zucchero - 1 cucchiaio
• Miele - 2 cucchiai. cucchiai.
• Soda - 1 cucchiaino (0,5 cucchiai di aceto per estinguere).
• Farina - 1,5 cucchiai
• Burro - 300g
• Latte condensato - 1 lattina.
• Cacao - 2 cucchiai. l.
• Noci - 50g

Metodo di cottura

La ricetta della torta "Capriccio maschio" è buona perché anche le massaie alle prime armi possono farcela. È quasi impossibile rovinarlo, a meno che non ci provi specificamente. Le torte, a differenza del nome, non sono capricciose. Non bruciano, non si attaccano alla superficie della padella o allo stampo. Pertanto, la cottura è facile e conveniente.

Prima di iniziare, togli il burro dal congelatore. Deve scongelarsi, altrimenti sarà difficile lavorarci. Accendi il forno. Mentre lavori con l'impasto, raggiungerà la temperatura desiderata.

Passaggi principali

Allora iniziamo:

1. Prendi una ciotola comoda e profonda. Ti servirà per montare.
2. Rompi le uova, stendi lo zucchero semolato. Inizia a sbattere finché non appare la schiuma.
3. Aggiungi il miele e mescola.
4. Aggiungere delicatamente la farina e mescolare.
5. Spegni la soda e mettila nell'impasto.
6. Dividilo in quattro parti uguali.

Questa è l'intera ricetta della torta "Capriccio maschile". Niente di speciale, ma è solo finché non lo assaggi. Delicato, fondente e allo stesso tempo di struttura, profumo e gusto pronunciati.

Inizia la cottura

Il forno è caldo, l'impasto è pronto, è ora di andare. Ungete lo stampo con il burro, metteteci dentro una parte dell'impasto e mettetelo dentroforno. Le torte vengono preparate rapidamente, quindi non andare lontano. Se è presente un secondo stampo, lubrificarlo immediatamente e versare la seconda parte. Di solito a una temperatura di 200 gradi ci vorranno 10 minuti per una torta.

La ricetta della torta "Capriccio maschile" può essere offerta alle hostess in crescita in modo che provino a preparare un dolce per il 23 febbraio o per il compleanno di papà. Di solito questa opzione di congratulazioni si adatta a entrambe le parti. Ma divaghiamo un po'.

Quindi, le torte sono sfornate, ora tocca alla crema. Cucinarlo è un piacere. Mettere il burro ammorbidito in una ciotola e sbattere fino a renderlo spumoso. Ora aggiungete il latte condensato e il cacao un cucchiaio alla volta, non smettete di sbattere. Questo è tutto, la crema è pronta.

Design

Le torte raffreddate devono essere rifilate in modo che diventino perfettamente rotonde. Per fare ciò, puoi usare un anello da un modulo staccabile o un piatto. Raccogli con cura le guarnizioni, saranno necessarie per la decorazione. Spalmate le torte raffreddate con uno spesso strato di crema. Distribuire il resto sui lati e sulla parte superiore. Ora sbriciolate gli scarti, mescolate con le noci tritate e cospargete sulla torta. A questa briciola potete aggiungere anche del cioccolato grattugiato, sarà ancora più gustoso. È tutto! La ricetta della torta "Male Caprice", fatta in casa, è abbastanza semplice. La cottura risulta con un botto.

Torta al cioccolato e mandorle

Se vuoi qualcosa di un po' più sofisticato, prova a preparare questo delizioso dessert. Cioccolato, panna montata e rum scuro. È incredibilmente delizioso e saporito. La torta "Capriccio maschile" in questa versione non è solo deliziosa, ma anche piuttosto costosa, oltre che laboriosa. Pertanto, è meglio che i principianti nell'arte dolciaria scelgano per la prima volta un'opzione più semplice.

Per questo è necessario:

1. Per preparare l'impasto, prendi 200 g di tuorli, mandorle e zucchero, 150 g di proteine, 100 g di cioccolato ed estratto di mandorle amare.
2. La panna sarà a base di panna montata. Per lui occorre preparare 280 ml di panna, 185 g di cioccolato, 25 g di rum fondente, 2 tuorli d'uovo e 100 g di mandorle caramellate.
3. Per la glassa occorrono 100 g di cioccolato e panna, 25 g di cacao, 100 g di zucchero, 8 g di gelatina e 45 ml di rum.

È già chiaro dagli ingredienti che il dolce sarà cioccolato e mandorle. Ma non è affatto antipatico. L'aroma del rum rende il dessert squisito e originale e le noci sottolineano la delicatezza del gusto. Diamo ora un'occhiata più da vicino alla ricetta della torta "Capriccio maschio". A casa funziona benissimo, devi solo mettere un po' di pazienza e diligenza.

Cuoci, assembla

In questo caso cucineremo una torta e, dopo averla tagliata a pezzi, la imbeveremo di panna. Per preparare l'impasto, unire i tuorli con parte dello zucchero e sbattere. A parte, sbattere gli albumi in una schiuma rigogliosa con i residui di zucchero. Sciogliere il cioccolato, raffreddare e aggiungere ai tuorli. Sbattere bene fino a ottenere una crema, quindi aggiungere le proteine e la farina di mandorle, cioè le noci tritate.

La torta viene cotta nella forma ad una temperatura di 180 gradi, raffreddatasulla griglia. Mentre sta riposando, puoi fare la crema. Per fare questo, portare a bollore la panna e aggiungere il cioccolato con il rum. Mescolate e fate raffreddare. In parallelo, sbattere i tuorli e versarli sul cioccolato raffreddato. Montare per ultima la panna, unire il tutto e aggiungere le noci tritate. Refrigerare per ora.

La torta va divisa in due parti e imbevuta di rum. Mettere la crema sul fondo e ricoprire con lo strato superiore. Ora tocca alla glassa. Per fare questo, versare la gelatina 25 g di acqua. Scaldare la panna a 80 gradi, sciogliervi la gelatina. A parte unire il cacao, il burro fuso e il cioccolato. Versare lo zucchero in una casseruola, versare 40 ml di acqua. Preparare lo sciroppo, la cui temperatura dovrebbe essere di 125 gradi. Mescolare panna e cioccolato, quindi incorporare allo sciroppo. Ricoprite l'intera torta con la glassa. Questa ricetta per fare una torta "Male Caprice" può essere considerata la più interessante, anche se richiede molto tempo.

Torta con latte condensato bollito e noci

La pasta al miele ha un aroma speciale e un gusto insuperabile. Secondo questa ricetta, risulta una torta non bagnata, ma moderatamente asciutta. Un' altra differenza è che le noci non sono nella crema, ma direttamente nelle torte. Presentiamo alla vostra attenzione un' altra ricetta passo passo per la torta "Capriccio maschio". Il primo passo è preparare il seguente set di prodotti:

1. Per il test, prendi 3 uova, 1,5 cucchiai. zucchero, 3, 5 cucchiai. cucchiai di miele, 70 g di olio, mezzo cucchiaino di soda (spegnere con aceto), 2 cucchiai. noci e farina.
2. Per la panna: una confezione di burro, una lattina di latte condensato bollito, 3 cucchiaini di cacao e un cucchiaio di cognac.
3. Sm altocuocere in una casseruola utilizzando 20 g di burro, un cucchiaio di cacao, due cucchiai di zucchero e il latte ciascuno.

Secondo passaggio: impasto

Molto conveniente che non ha bisogno di essere implementato. Basta mescolare tutti gli ingredienti e versare in uno stampo. Ciò si traduce in un notevole risparmio di tempo.

Inizia:

• Le uova dovrebbero essere sbattute con un mixer fino a renderle spumose. Aggiungere il miele e lo zucchero, sbattere ancora. Ora è il momento del burro ammorbidito, della farina e delle noci tritate.
• Dividi l'importo totale in tre parti. Mettere in uno stampo foderato di carta da forno, cuocere a 200 gradi fino a doratura.

Fase tre - finale

Quando tutte le torte sono pronte, puoi procedere al montaggio della torta. Adagiateli sul tavolo e tagliateli un po' lungo il bordo in modo che la forma sia perfetta. I ritagli possono essere nascosti tra le torte.

La prossima cucina:

• Per preparare la crema, sbattere il burro ammorbidito, aggiungere il latte condensato a piccole porzioni, senza smettere di sbattere.
• Ora passiamo alla glassa. Unire lo zucchero semolato con il cacao, aggiungere il latte, mettere sul fuoco. Far bollire, quindi aggiungere l'olio e mescolare.
• Ricoprire le torte con la crema, lasciarne un po' per i lati. Decorate la parte superiore della torta con la glassa. Inoltre, puoi creare una ragnatela di crema proteica.

Invece di una conclusione

Sentiti libero di metterlo in servizio e preparare la torta "Male Caprice" per l'evento solenne più vicino. Ricette con fotoaiuta a non sbagliare e fai esattamente ciò che l'autore intendeva. Tutti ripetutamente testati e affidabili, corrispondevano tra loro in epoca sovietica. Se vuoi stupire i tuoi ospiti, assicurati di cucinare una di queste torte. Sono abbastanza semplici, ma allo stesso tempo raffinati e molto gustosi.