2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Le patate con i funghi in una pentola a cottura lenta vengono cotte abbastanza velocemente, ma risulta molto soddisfacente. Va notato che nessuno può rifiutare un piatto del genere. Dopotutto, con il giusto trattamento termico e gli ingredienti giusti, questa cena diventa incredibilmente profumata e gustosa.
Patate in umido con funghi: ricetta con foto
Ingredienti richiesti:
- olio di semi di girasole - 45 ml;
- peperone rosso - 1/3 di cucchiaio;
- champignon freschi (sono possibili altri funghi) - 150 g;
- lampadine piccole - 2 pz.;
- tuberi di patata medi - 5-8 pezzi;
- sale fino iodato - 1 cucchiaio;
- aneto e prezzemolo freschi - mazzetto ciascuno;
- carote fresche grandi - 1 pz.;
- acqua potabile filtrata - 1, 3 tazze;
- basilico essiccato - 5g;
- maionese e ketchup - per servire.
Il processo di lavorazione (frittura) di funghi e verdure
Stai pensando a come cucinare le patate con i funghi? Iniziaredovresti acquistare funghi freschi e lavarli accuratamente. Successivamente, l'ingrediente deve essere tagliato in piatti lungo le gambe, messo in un dispositivo da cucina e fritto con olio di semi di girasole per 10 minuti (in modalità cottura). Per rendere più fragranti le patate con i funghi in una pentola a cottura lenta, è necessario aggiungere anche carote e cipolle grandi e fresche. Per fare questo, le verdure devono essere sbucciate e lavate, quindi tagliate a cubetti. Dopo averli aggiunti ai funghi, dovrebbero essere fritti per circa 5-10 minuti in più.
Lavorazione degli ingredienti principali
Le patate con i funghi in una pentola a cottura lenta saranno molto più gustose se si utilizzano solo prodotti giovani e freschi per preparare un piatto così sostanzioso. Devono essere sciacquati in acqua e sbucciati. Si consiglia di ridurre i tuberi a cubetti medi, cannucce o cerchi.
Sformare e stufare i piatti
Dopo che gli champignon, le cipolle e le carote sono ricoperte da una crosta appetitosa, si dovrebbero mettere le patate precedentemente tritate. Successivamente, è necessario mescolare tutti gli ingredienti con un cucchiaio grande e condire anche con la quantità necessaria di sale iodato, basilico essiccato, peperoncino, aneto fresco tritato e prezzemolo. Inoltre, si consiglia di aggiungere 1,3 tazze di acqua potabile filtrata al piatto formato.
Cuocere le patate con i funghi in una pentola a cottura lenta in modalità stufato per circa 50 minuti. Durante il tempo specificato, l'ingrediente principale diventeràcompletamente morbido, e può essere tranquillamente steso su piatti porzionati.
Come servire correttamente
Un piatto pronto sotto forma di patate in umido con champignon fritti dovrebbe essere servito solo caldo agli ospiti. È inoltre necessario presentare pane di frumento, maionese grassa e ketchup piccante. Per una bella decorazione di questo piatto, si consiglia di utilizzare foglie di prezzemolo o porri tritati.
Informazioni utili per le casalinghe
Le patate in un dispositivo da cucina come una pentola a cottura lenta possono essere stufate non solo con i funghi, ma anche con ingredienti come filetto di pollo, maiale, agnello, manzo, salsicce, salsicce, pesce e così via. In ogni caso, con la giusta preparazione, la vostra cena risulterà deliziosa e molto soddisfacente.
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