2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Quando manca poco tempo prima dell'arrivo degli ospiti e le scorte di cibo sono limitate, le ricette semplici vengono in soccorso. Ad esempio, un panino a base di pita con funghi e formaggio al forno. Questo piatto è facile da preparare e risulta sostanzioso e gustoso. Ti offriamo due opzioni per preparare questo spuntino. Ognuno di loro troverà il suo amante e ammiratore.
Ingredienti per la ricetta della pita con funghi e formaggio
Per preparare questo piatto avrai bisogno di:
- tre fogli di lava sottile;
- 300 grammi di formaggio a pasta dura (può essere sostituito con formaggio affumicato o fuso);
- 300 grammi di funghi (freschi o in scatola);
- due cipolle;
- maionese leggera;
- un mazzo delle tue verdure preferite.
Ripieno da cucina
Per prima cosa devi preparare i funghi con le cipolle. Tritare finemente la cipolla e soffriggere in una padella unta con olio vegetale. Non appena inizia a dorarsi, si devono aggiungere gli champignon tritati finemente. Devi stufare i funghi con le cipolle sottocoprire con un coperchio a fuoco basso per 15 minuti, ricordandosi di mescolare regolarmente. Salate e pepate a vostro gusto. Mentre la frittura finita si raffredda, prenditi cura del ripieno successivo. Per fare questo, prendi una grattugia fine e grattugiaci sopra il formaggio. Mescolare le chips di formaggio con la maionese.
Disegno del rotolo
Prendi il primo foglio di pita, stendilo sul tavolo e spennellalo uniformemente con la maionese. Cospargere la foglia con uno strato denso di verdure. Ricoprire con un secondo foglio di pita, pressarlo più strettamente e ricoprirlo con funghi fritti e cipolle. Stendete la terza sfoglia di pita sullo strato di funghi e ungetela con il composto di formaggio e maionese. Arrotolare con cura il "sandwich" a tre strati risultante in un rotolo stretto e posizionarlo su una teglia unta con la cucitura verso il basso. In forno preriscaldato a 180 gradi, la pita con funghi e formaggio sarà pronta in 15 minuti. Devi tagliare l'antipasto immediatamente, mentre è ancora caldo, con un coltello sottile e affilato.
Questo piatto può essere servito sia caldo che freddo.
Ingredienti per la seconda opzione
Un'opzione più economica della pita con funghi e formaggio al forno è uno spuntino con le uova. Per la sua preparazione avrai bisogno di:
- un foglio di lavash sottile;
- un paio di uova di gallina;
- 200 grammi di champignon in scatola;
- 200 grammi di salsiccia fusa;
- mazzo di verde;
- maionese leggera.
Metodo di cottura
La pita con funghi, uova, formaggio e verdure si prepara in modo molto semplice, senza calorelavorazione e cottura. Questa opzione è adatta a chi non ha assolutamente tempo per cucinare.
Stendete una sfoglia di pane pita e ungetela con uno strato sottile di maionese, quindi spolverizzate con le erbe aromatiche tritate finemente. Coprire con formaggio fuso, preferibilmente tritato su una grattugia fine, e ungere questo strato con maionese. Lo strato successivo sono i funghi. Devono essere tritati finemente e mescolati con la maionese, quindi cospargere di formaggio. Lo strato finale sono le uova, tagliate a cubetti grandi. Sbriciolatele, poi spennellatele con la maionese.
Ora devi arrotolare la pita in un rotolo il più stretto possibile. È necessario agire con attenzione, ma rapidamente, in modo che la torta non abbia il tempo di ammorbidirsi. Il rotolo di pita finito con funghi e formaggio fuso deve essere coperto con pellicola trasparente e inviato in frigorifero per 20 minuti. Devi tagliarlo a pezzi con un coltello affilato sottile. La loro larghezza dovrebbe essere di almeno due centimetri. Ciò è necessario affinché il ripieno sia distribuito uniformemente e non cada dai pezzi porzionati.
Segreti di cucina
- Affinché tutti gli strati siano uniformemente saturati di maionese, mescola ogni ingrediente con esso separatamente, quindi applica la miscela finita su una foglia di pita.
- Affinché durante il taglio la pita non si muova dal ripieno, fissatela con degli stuzzicadenti: bucherellateli in più punti e toglieteli dopo averli tagliati.
- Nel forno, la pita con funghi e formaggio può "fuoriuscire". Per evitare ciò, limita la quantità di maionese e fissa i bordi del rotolo con stuzzicadenti imbevuti di acqua.
- Se vuoi un tirosi è rivelato ipocalorico, sostituire la solita maionese con magra. E per un gusto più ricco, aggiungi semplicemente una goccia di salsa di soia e un po' del tuo condimento preferito alla salsa.
- Al posto degli champignon, puoi prendere qualsiasi altro fungo, lessarlo e friggerlo anche con le cipolle. Si consiglia di tritare i funghi selvatici dopo la cottura con un frullatore in modo che la loro consistenza diventi più morbida e uniforme.
Non aver paura di sperimentare! Infatti, da qualsiasi serie di prodotti, se lo desideri, puoi cucinare un capolavoro culinario.
Consigliato:
Rotolo di noci: ricetta. Rotolo con ripieno di noci
Durante l'inverno, le vacanze come Capodanno e Natale cadono. Pertanto, c'è un motivo per invitare ospiti o visitare tu stesso i tuoi parenti e amici. Naturalmente, in questa occasione, la tavola viene apparecchiata, vengono preparati piatti deliziosi. Come dessert dolce, puoi cucinare un involtino di noci
Ricetta per funghi al forno con formaggio
I funghi sono un ingrediente delizioso per molti piatti. Sono buonissimi cotti al forno con una deliziosa copertura di formaggio. Inoltre, i champignon stufati con panna acida sono considerati un classico culinario
Rotolo di pollo con funghi e formaggio: ricetta con foto. Come cucinare il rotolo di pollo con funghi e formaggio al cartoccio al forno?
L'articolo spiega come cucinare correttamente l'involtino di pollo con funghi e formaggio. Il gusto meraviglioso di questo piatto affascinante sarà ricordato a lungo da tutti, senza eccezioni
Filetto di pollo: ricette al forno con formaggio. Come cucinare velocemente un piatto delizioso?
Il petto di pollo non è solo un prodotto dietetico, ma anche molto gustoso. Puoi cucinare fantastici primi piatti da esso, friggerlo con le spezie in padella o servirlo come ingrediente in un'insalata. Ma i piatti di carne dietetici più deliziosi sono cotti al forno, conditi con formaggio a pasta dura, che conferisce al piatto una crosta dorata e speziata. Come cucinare il filetto di pollo? Le ricette (anche al forno con formaggio) sono in questo articolo
Formaggio con vermi casu marzu. Formaggio con larve di mosca del formaggio
Si ritiene che i piatti più insoliti e strani vengano preparati solo in paesi esotici. Ma non lo è. Ad esempio, in Italia il formaggio erborinato è considerato una prelibatezza. Tuttavia, rispetto ad altri latticini, sembreranno solo fiori. Un prodotto più disgustoso è il formaggio con i vermi. No, non è corrotto. Viene preparato in modo speciale e mangiato con grande piacere
