Cosa bevono con il whisky: abbinamenti perfetti

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Le tradizioni del consumo di alcolici in Russia non sono affatto le stesse dell'Inghilterra o dell'Irlanda. Lì possono bere un bicchiere di vino prima di cena o un bicchiere di whisky dopo, ma nel nostro paese la quantità di alcol consumata è determinata solo dalle capacità degli ospiti e dalle finanze dei padroni di casa. Cosa bevono con il whisky con noi e con loro? Questa è una domanda ambigua: la scelta dipende non solo dal tipo di bevanda, ma anche dalle preferenze degli ospiti.

Cosa bevono con il whisky in Europa e negli Stati Uniti

Irlanda e Scozia, con la loro lunga tradizione di fare "l'acqua della vita", sono riuscite ad acquisire alcune predilezioni nell'accostare una bevanda nobile con liquidi adatti. Anche gli Stati Uniti, nonostante la loro storia non così lunga, hanno acquisito un paio di idee. Ebbene, la Russia ha le sue tradizioni: le feste senza cibo in abbondanza sono rare quanto gli ospiti che non bevono.

Molto spesso il whisky viene miscelato con liquidi come:

• acqua;
• ghiaccio;
• cola;
• tè;
• caffè;
• cocktail a base di ingredienti alcolici e analcolici.

Acqua

Questo è esattamente ciò con cui bevono lo scotch (whisky).gli stessi scozzesi. L'acqua ammorbidisce il gusto e riduce la forza. La quantità di additivo varia da poche gocce a un rapporto da 50 a 50 - qui tutto è deciso dalle preferenze individuali, così come dalla forza e dal gusto di una particolare bevanda.

Gli oppositori di questa diluizione sottolineano che il whisky è già stato diluito con acqua al momento dell'imbottigliamento. L'aggiunta di ulteriore liquido durante il servizio introduce uno squilibrio nel gusto e nell'aroma della bevanda a causa delle differenze nella composizione chimica dell'acqua tra l'acquirente e il produttore.

Ghiaccio

Questa è un' altra opzione per bere whisky, scozzese, irlandese o altro - non importa. Questa combinazione conferisce l'aroma il più vicino possibile all'originale. Per avere un buon assaggio della bevanda, dovresti aggiungere due o tre cubetti di ghiaccio alla classica Old Fashion, spruzzare del whisky e assaporare lentamente il risultato sotto il flusso regolare della conversazione in una piacevole compagnia.

Bevande gassate: cola, pepsi, soda

Il whisky e la soda sono la bevanda preferita dei gangster e dei "dadi duri" nei film d'azione americani. Sotto il nome "soda" non si nasconde proprio la solita soda: include anche acido citrico e soda. Il whisky e la soda tradizionali ci sono arrivati dall'America e il cocktail è molto popolare in tutto il mondo. Dovrebbe essere stato introdotto per smussare il retrogusto oleoso del bourbon.

Tuttavia, l'elenco di ciò che gli americani bevono con il whisky non si limita alle bibite. Una combinazione molto popolare è whisky e cola.

Intendo, ovviamente, l'originale "Coca-Cola" o, in alternativa, "Pepsi-Cola" - ti permette di neutralizzare i difetti dell'alcol non molto buono. Poiché l'alcol viene assorbito nel flusso sanguigno molto più velocemente con tale miscelazione, questa ricetta è una manna dal cielo per coloro che decidono di ubriacarsi in modo rapido ed economico.

Caffè e tè

Tutti conoscono il caffè irlandese, un popolare cocktail irlandese che include caffè, whisky e panna. Anche la combinazione di due soli ingredienti - "acqua della vita" e caffè - ha un buon sapore.

La seconda cosa che bevono con il whisky è il tè. Questa combinazione è ottima per riscaldarsi rapidamente dopo una passeggiata al freddo. Un cocktail popolare in Irlanda è il tè caldo con miele e whisky. In Cina viene utilizzata una ricetta leggermente diversa: il tè verde viene bevuto con whisky e ghiaccio, ma non per il gusto. Secondo i cinesi, questa miscela non provoca sbornia.

Cocktail

I mix sono un segno di cattivo gusto. Questo è esattamente ciò che pensano le persone che si definiscono veri intenditori di whisky. Tuttavia, i cocktail esistono, inoltre, sono piuttosto popolari. Le combinazioni di ciò che viene bevuto con il whisky in tutto il mondo sono presentate di seguito.

Whiskey cremoso

Per questo cocktail avrai bisogno di:

• 50 grammi di whisky;
• un pezzo di cioccolato fondente;
• sciroppo di zucchero (circa 10 ml);
• gelato alla vaniglia - 150 grammi o 4 palline (dimensione media);
• 15ml 33% crema;
• ghiaccio.

La bevanda va servita in un calice da vino o in qualsiasi bicchiere con una capacità di 250-300 ml. Deve essere riempito fino in cima con ghiaccio. Sciroppo,aggiungere il gelato, la panna e il whisky in un frullatore e mescolare. Versare in un bicchiere colmo di ghiaccio, guarnire con un pezzetto di cioccolato e bere con una cannuccia.

Whisky Sour

Questo cocktail è molto popolare in America. Puoi usare bourbon o whisky single m alt per questo. Al posto del succo di limone, è adatto anche il succo d'arancia.

Componenti:

• 40 grammi di whisky;
• 20 grammi di succo di limone o succo d'arancia;
• 20 grammi di sciroppo di zucchero;
• qualche cubetto di ghiaccio.

Aggiungi tutti gli ingredienti in uno shaker, mescola, servi in un bicchiere Old Fashion, che è pre-riempito con cubetti di ghiaccio.

Dry Manhattan Cocktail

La ricetta classica di questa bevanda comprende 60 ml di whisky di segale, 30 ml di vermouth rosso dolce e un paio di gocce di amaro Angostura. Un cocktail viene preparato in un mixing glass usando un cucchiaio da bar e poi servito in una coppetta da cocktail ("martinka") usando un colino (colino).

Il mixing glass deve essere riempito a metà di ghiaccio. Aggiungere gli ingredienti elencati sopra, mescolare con un cucchiaio da bar, filtrare in una martinka. Guarnire con scorza di limone o ciliegie al maraschino. Il bourbon può essere utilizzato anche al posto del whisky di segale, ma in questo caso il rapporto è diverso: 75 ml di bourbon e 25 ml di vermouth.

Whisky senza additivi

E qual è il modo giusto di bere il whisky? Gli intenditori diranno: "Straight!" (cioè senza additivi). È esattamente così che vale la pena bere varietà di alta qualità di alta qualità, altrimenti passeranno sia il gusto che l'aroma di una bevanda nobile. Gli esperti consigliano di degustare whisky di valore, seguendo alcuni semplici consigli:

• La temperatura della bevanda al momento del servizio dovrebbe essere di 18-20 °C - se è più alta, l'alcol si sentirà troppo forte, se è più basso, l'aroma non si sentirà.
• Gli assaggiatori professionisti usano bicchieri speciali a forma di bicchieri da vino. A casa, puoi prendere lo stesso, assottigliare o servire secondo la tradizione - in Old Fashion.

Per il raffreddamento direttamente nel bicchiere si utilizzano pietre speciali per whisky. Come materiale vengono utilizzati steatite, shungite, granito o acciaio; la giada è usata per questo scopo in Siberia. Se conservi le pietre in frigorifero prima di metterle nel bicchiere, raffredderanno la bevanda. Se non lo fai e li aggiungi al tè o al caffè caldi, manterranno la bevanda calda.

E un altro componente di cosa bere il whisky è un antipasto. Le tradizioni sia in Irlanda che in Scozia e negli Stati Uniti suggeriscono che la bevanda venga consumata dopo i pasti, e non con essa, quindi l'idea dello spuntino sembra un po' strana. Tuttavia, questo non significa che "l'acqua della vita" non sia adatta a nulla. I residenti del Giappone combinano con successo il whisky con il sushi. Varietà delicate (molte irlandesi) possono essere servite con pesce affumicato.