2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Questo articolo ti introdurrà al meraviglioso e intrigante mondo del whisky. Quante diverse bevande si ottengono da m altaggio, sublimazione e invecchiamento prolungato in botti di rovere di grano! Puoi usare segale, orzo, mais o grano: ogni nuovo whisky ti sorprenderà con le sue sfumature di colore, profumo e gusto. Il liquido dorato scuro in un bicchiere illuminerà ogni serata e aiuterà una conversazione d'affari a diventare rilassata e amichevole. Sebbene il whisky sia chiamato bevanda da uomo, questa è una generalizzazione errata. Ci sono tipi molto morbidi e dolci di questo alcol che piacciono alle donne. Uno di questi è il whisky Tullamore Dew, al quale sarà dedicato il nostro articolo. Viene dall'Irlanda. La bevanda ha una storia gloriosa e ha ricevuto numerosi riconoscimenti in concorsi internazionali. Le recensioni dei consumatori domestici lo caratterizzano positivamente. Per informazioni su quanto costa una bottiglia di whisky Tullamore Dew nei negozi russi, leggi questo articolo. Faremo anche una breve recensione di altre bevande simili.
Varietà di whisky
Popoli diversi, tradizionalmenteimpegnati nella produzione di forti bevande alcoliche dal grano, apparvero le proprie regole per la sublimazione e l'elaborazione. Il whisky è spesso chiamato "scotch" in Scozia. Chevas Regal, Dewar's e Johnnie Walker hanno meritato i migliori consigli. In America, il whisky si chiama bourbon. È più spesso a base di mais. Jack Daniels e Jim Beam sono riconosciuti come i migliori bourbon. Il whisky irlandese, o semplicemente "irlandese", si distingue tra le sue controparti per morbidezza e delicatezza. Tra le migliori recensioni ci sono "Old Bushmills", "Jameson" e, naturalmente, "Tullamore Dew". La forza del whisky oscilla tra i quaranta ei cinquanta gradi, sebbene ci siano marchi più "forti" contenenti circa il 60 percento di alcol.
Per quanto riguarda l'invecchiamento, il whisky irlandese più ordinario trascorre cinque anni in botti di rovere, mentre i suoi fratelli americani e scozzesi rispettivamente quattro e tre anni. Ma le varietà d'élite, prima di essere imbottigliate, subiscono una conservazione più lunga in contenitori di legno. Ci sono marchi esclusivi fino a ventuno anni.
Come bere il whisky
A differenza di altri vini e distillati, questa bevanda alcolica viene servita fredda. Solo se il whisky è a temperatura ambiente, una persona sentirà tutti gli straripamenti del bouquet e molte sfumature di gusto. Le recensioni dicono che la bevanda dovrebbe essere consumata nella sua forma pura. Questa regola si applica in particolare al whisky irlandese Tullamore Dew. Se volete assaporare un bouquet unico e sensazioni di gusto e retrogusto indescrivibili, privatevi degli snack. assolo di whisky,a piccoli sorsi ea piccole dosi: questa è la ricetta principale per il piacere della bevanda.
Gli irlandesi hanno sviluppato (e applicato con riverenza) la regola delle cinque "S". Per prima cosa devi vedere: valutare l'ombra e la consistenza del whisky. Il secondo passo è l'olfatto. Inspiriamo, sentiamo il bouquet. Agitare delicatamente - sorseggiamo in modo che i recettori sulla punta della lingua ottengano la prima impressione. Non avere fretta di ingoiare! Lascia che il whisky avvolga il palato. Espira attraverso il naso e infine deglutisci. Goditi il retrogusto. Il quinto passaggio è facoltativo. Se la bevanda ti sembra troppo forte, puoi spruzzarla: diluiscila con soda o cubetti di ghiaccio.
Cosa bere whisky a
Come servire questa ambrosia? Gli esperti sono ancora molto dibattuti su questo tema. Anche le opinioni dei consumatori sono divise. Alcuni sostengono che i bicchieri da whisky dovrebbero assomigliare a bicchieri da vino. Dicono che in un piatto così a forma di tulipano su una gamba, l'aroma viene mantenuto. Ma, dicono altri, il bouquet di whisky in una forma sferica, quasi chiusa, "sfoca". Emergono note di m alto, l'aroma diventa macchiato. I sostenitori di questa idea difendono l'idea che i bicchieri da whisky dovrebbero essere bassi, cilindrici e con un fondo spesso. Tali occhiali sono chiamati dram dagli specialisti. Affermano di bere whisky di marche esclusive da bicchieri a forma di tulipano o di assaggiare una nuova varietà. E la bevanda a cui sei abituato viene assaporata da "drammi" sfaccettati. Sono anche utili per mescolare whisky con bibite gassate o cubetti di ghiaccio.
Storia del distillato irlandese
Notadi sfuggita, che fino all'inizio del 20° secolo, praticamente tutto il whisky esportato dal Regno Unito proveniva dall'Isola Verde. La situazione è cambiata radicalmente quando l'Irlanda ha ottenuto l'indipendenza. L'embargo imposto per rappresaglia dalla Gran Bretagna in tutte le sue colonie ha colpito duramente i produttori di whisky. E poi venne il "divieto" negli Stati Uniti e la seconda guerra mondiale. In generale, delle oltre duemila distillerie di Green Island, ne sono sopravvissuti solo un paio. Ma la bevanda irlandese non meritava affatto di essere dimenticata. Dopotutto, si differenzia dal bourbon e dallo scotch scozzese non solo per il suo gusto delicato, ma anche per la sua speciale tecnologia. Ad esempio, l'orzo del whisky Tullamore Dew non viene essiccato sul fumo di torba. Ma questa bevanda viene distillata tre volte.
In generale, ci sono tre tipi di whisky irlandese: single m alt (single m alt), whisky di grano e puro (single pot still). Mescolando queste specie si ottengono varietà miste. Sono i più popolari tra i consumatori.
Il whisky Tullamore Dew è una leggenda in Irlanda
Questa bevanda è nata a Tullamore, nella contea di Offaly. L'origine, come spesso accade, è diventata parte del nome del whisky. Tuttavia, notiamo che la città di Tullamore è diventata la culla del famoso liquore Irish Mist. Cosa significa "rugiada"? Dall'inglese, questa parola è tradotta come "rugiada", "respiro del mattino", "freschezza". Tutte queste associazioni, ovviamente, sono causate dal leggendario whisky irlandese. Ma poche persone sanno che Dew è un'abbreviazione formata per conto dell'autore della bevanda. La stessa distilleria è operativa dal 1829.dell'anno. Ma i cambiamenti fondamentali nella produzione di Tullamore avvennero nel 1862, con l'arrivo di un nuovo dipendente: il quattordicenne Daniel Edmond Williams (Daniel E. Williams). Ben presto dimostrò le qualità di amministratore e specialista, tanto che il titolare, Bernard Daly, lo nominò manager. Il giovane Williams non solo ha eseguito l'elettrificazione dei laboratori e ha stabilito un collegamento telefonico, ma ha anche viaggiato all'estero per fare esperienza. L'attività è stata continuata dai discendenti di Daniel. Suo nipote Desmond ha dato un contributo particolarmente importante alla produzione di Tullamore.
Tullamore Dew Awards
Gli irlandesi erano scettici sulla miscelazione del whisky, preferendo single m alt o cereali. Ma Desmond era, come suo nonno, un innovatore. E con la sua mano leggera è apparso il primo blended whisky irlandese. La città di Tullamore si trova in una regione dove cresce l'ottimo orzo. Produce ottimo m alto. In secondo luogo, l'acqua sorgiva nelle vicinanze di Tullamore è ricca di minerali che rendono il sapore del whisky eccezionalmente delicato. E, infine, le caratteristiche climatiche. L'azione della Corrente del Golfo, quando la differenza tra le temperature invernali ed estive non è molto significativa, consente alla bevanda in maturazione di evitare alterazioni distruttive. Grazie alla sua misteriosa miscelazione, alla tripla distillazione e ad altri trucchi tecnologici, Tullamore Dew ha vinto numerosi premi e riconoscimenti, tra cui il titolo di "Best Irish Whisky" al British International Spirits Challenge.
Caratteristica Tullamore Dew
Nel portfolio della distilleria TullamoreCi sono molte marche di whisky. Iniziamo la recensione con il classico. Tutti e tre i tipi di whisky sono coinvolti nella creazione di Tullamore Dew. La bevanda viene invecchiata in vecchie botti di sherry e bourbon. Le recensioni notano il bouquet complesso e sfaccettato di questo whisky. Alcuni sentono l'aroma di meleti in fiore, agrumi dolci, vaniglia. Altri catturano nel bouquet accordi di noce, limone e legno scaldato dal sole. Il gusto della bevanda è equilibrato. Legge note di frutta fresca, spezie e vaniglia. Il retrogusto è lungo, avvolgente. L'unico inconveniente di Tullamore Dew è il prezzo. Una bottiglia da 700 ml costa millenovecento rubli. Inoltre, le recensioni avvertono che il mercato è invaso da falsi. Si consiglia ai consumatori di usarlo nella sua forma pura come digestivo.
Tullamore Dew 12
Il numero 12 nel nome della bevanda, ovviamente, ci racconta la sua età. La miscela di questo whisky è la stessa del classico sample. Ma i tre componenti, dopo aver trascorso dodici anni interi in botti di rovere di bourbon e sherry, sono maturati. Pertanto, il gusto e il bouquet della bevanda sono diventati più complessi e interessanti. Il primo aroma ci porta con il pensiero a una pasticceria francese: quanta dolcezza squisita si legge lì! Profuma di torte, croissant con marmellata di fragole, miele… Più tardi, l'aroma dei panini viene sostituito da note rinfrescanti di datteri, uva sultanina, agrumi. In un gusto morbido e leggero, i consumatori hanno visto noce moscata, panna, un po' di miele e yogurt alla frutta. Le recensioni hanno convenuto che il miglior regalo per un uomo che sa apprezzare la vita è un Tullamore Dew di dodici anni. Il prezzo di una bottiglia di whisky da 700 ml sul mercato russo è quasiquattromila rubli. In duty free - venti euro.
Tullamore Dew Single M alt Four Cask Finish 10 YO
Il nome lungo è tradotto come "whisky single m alt, invecchiato 10 anni in quattro tipi di botti". Questa bevanda è un omaggio alla tradizione irlandese, che per molto tempo non ha riconosciuto miscele. Il whisky cambia contenitori quattro volte in dieci anni. Prima viene invecchiato in botti di bourbon, poi oloroso (una specie di sherry), poi vino porto e, infine, Madeira. Alla fine del viaggio, la bevanda ha il sapore dei dolci natalizi e della frutta secca. Alcune recensioni descrivono la sensazione di pan di zenzero, datteri e uvetta. Molti consumatori indicano un breve retrogusto. Erba appena tagliata, legno bruciato e frutta tropicale: questo è il bouquet del whisky single m alt Tullamore Dew. Il prezzo per una bottiglia da 700 ml è di 4300 rubli.
Tullamore Dew Phoenix
La menzione dell'uccello Phoenix nel nome del whisky ci riporta al 1785, quando la città di Tullamore fu quasi completamente distrutta da un incendio. Ma gli abitanti la ricostruirono di nuovo, rinascendo dalle ceneri. Nella creazione di "Phoenix" sono coinvolti tre tipi di whisky, a tripla distillazione. Il gusto della bevanda è perfettamente equilibrato, con sentori di rovere, caramello e m alto, rinfrescati con spezie e frutti dolci. Il profumo è complesso, sfaccettato. Le recensioni menzionano frutta secca con lime piccante, toffee, m alto e legno. Una bottiglia di whisky Tullamore Dew Phoenix è un raro ospite nelle boutique di vini russi, poiché questo marchio ha un'edizione limitata.
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