Omega-6: benefici e danni al corpo umano

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

Gli acidi grassi Omega-6 sono polinsaturi. Una caratteristica della loro struttura sono i doppi legami di carbonio. È lei che determina le qualità fondamentali degli acidi, tanto apprezzate dall'uomo.

Cosa aspettarsi?

L'acido Omega-6 ha un effetto biologico piuttosto vario sul corpo umano. Questo fenomeno è associato alla conversione della sostanza in eicosanoidi N-6, che, a loro volta, reagiscono con i recettori. Le analisi rivelano la presenza di questi composti in una varietà di tessuti e organi.

Si ritiene che l'acido arachidonico abbia l'effetto più forte sugli esseri umani. Una volta nell'organismo, sotto l'influenza dei principi attivi, si decompone, producendo leucotrieni, prostaglandine. A loro volta, sono indispensabili per l'infiammazione, poiché svolgono il ruolo di mediatori. I benefici e i danni degli Omega-3, 6, 9 sono noti alla scienza da molto tempo. In parte, questi effetti si basano sull'interazione tra gli acidi grassi. Ad esempio, Omega-6 compete con Omega-3. Da ciò dipendono la mobilitazione, la deposizione, la conversione delle sostanze attive. E, naturalmente, questi composti hanno un effetto piuttosto forte sui precursori N-3, N-6.

In totale, circa 10 varietà sono classificate come Omega-6acidi grassi. I più studiati in scienze sono linoleico, arachidonico. I benefici degli acidi grassi Omega-6 di questi tipi sono stati dimostrati in medicina per molto tempo, tuttavia, solo a una concentrazione ragionevole nel corpo.

Pericolo: c'è sempre

Studi medici relativamente recenti hanno dimostrato che i benefici degli Omega-6 per donne e uomini si osservano solo quando la concentrazione dei componenti nel corpo rientra nell'intervallo normale. Non appena il valore limite viene superato, i composti diventano molto più dannosi che benefici. Ciò si esprime nella maggiore probabilità di una serie di malattie gravi.

Negli ultimi anni, molte diete sono costruite in modo tale che il cibo sia ricco di Omega-6, ma contenga pochi Omega-3. Grazie a questo approccio, il problema della sovrabbondanza di Omega-6 nella dieta è diventato abbastanza rilevante. È necessario mangiare, mantenendo il rapporto tra questi due gruppi di acidi grassi 1:1, ma non superiore a 4:1. In pratica, molti prodotti dietetici del nostro tempo, seguendo le loro istruzioni per l'uso, gli Omega-6 entrano nell'organismo in una quantità che è 20-30 volte superiore al volume degli Omega-3. Questo provoca un disordine metabolico e dà inizio a varie malattie.

Rischi principali

L'uso di Omega-6 in dosi così elevate può provocare:

• artrite;
• artrosi;
• aterosclerosi;
• malattie asmatiche;
• problemi vascolari;
• coaguli;
• infiammazione;
• soppressione dell'immunità;
• proliferazionetumori.

L'ottimizzazione della situazione può essere ottenuta bilanciando i volumi di Omega-3, 6 e 9 che entrano nel corpo, aggiungendo componenti speciali al menu principale. Puoi passare alla nutrizione sportiva.

Omega-6: dove trovarlo?

Le recensioni sugli Omega-6 differiscono in molti modi, sia per il fatto che le persone non bilanciano correttamente la dieta, sia per le fonti di questo acido grasso. In alcuni casi, i composti entrano nel corpo con vari alimenti che provocano reazioni negative. Principali fonti di acidi grassi Omega-6:

• oli estratti dalle piante;
• dadi;
• carne di vari uccelli.

Vantaggio: ovvio se applicato correttamente

Le controversie sui pericoli e sui benefici degli Omega-6 e 9 non si placheranno, probabilmente per molti altri anni. Ma sono pochi gli scienziati disposti a rischiare ea negare gli effetti positivi ottenuti dal corretto apporto di acidi grassi polinsaturi. In particolare, l'omega-6 include il gamma-linolenico, per il quale è noto con certezza che l'effetto sull'uomo è il seguente:

• la pelle mantiene elasticità;
• PMS sta scomparendo;
• le unghie sono forti per molto tempo.

L'acido fa bene a combattere le malattie:

• diabete;
• sclerosi;
• malattie della pelle;
• artrite.

Quindi, i benefici e i danni degli Omega-6 per le donne sono particolarmente evidenti. La prima - con un consumo corretto, la seconda - con un consumo errato. Ma, vedete, quando così tanti soffrono di manifestazioni mensili di sindrome premestruale, scegliere una dieta giustail rapporto tra gli acidi non è un prezzo troppo alto da pagare per mantenere la pace sia tua che di chi ti è vicino.

I vantaggi e i danni dei prodotti

I benefici e i danni degli Omega-6 dipendono direttamente da come gli acidi entrano nel corpo. È già stato indicato sopra che gli oli vegetali sono la principale fonte di composti. Questo non significa che devi mangiare più olio per saturare il corpo con omega-6. In re altà, nel nostro Paese, i residenti assorbono già volumi troppo elevati di tali prodotti, oltre a grasso, strutto.

Sarà utile consumare fonti di acidi grassi polinsaturi con moderazione. Diciamo, una settimana - non più di tre pezzi di grasso. E non si tratta solo di acidi: in questo prodotto ci sono altri composti utili per l'uomo, ma non si trovano quasi mai da nessuna parte. Ma l'elevata qualità dell'olio è il criterio principale per ottenere una quantità sufficiente di Omega-6 negli alimenti. In poche parole, anche grandi volumi di un prodotto di bassa qualità non aiuteranno, ma il cibo di alto livello diventerà una fonte di tutti i componenti necessari. La preferenza dovrebbe essere data alle opzioni spremute a freddo. Non cuocere con oli non raffinati.

Tanto o poco?

I benefici e i danni degli Omega-6 dipendono direttamente dalla quantità di componenti negli alimenti. Non appena la norma viene superata, c'è un forte effetto negativo sull'immunità, sulla pressione e sulle condizioni del cuore e dei vasi sanguigni in generale. In alcuni casi, un eccesso di acidi grassi provoca processi oncologici. Questo è più evidente quando si guardano le statistiche. Medicina americana, dove gli abitanti del paese abusano di fast food, piatti di carne grassa e fast food. Tutti questi alimenti sono ricchi di Omega-6, il che porta a una sovrabbondanza di sostanze nel corpo umano.

Ma una carenza porta anche a conseguenze negative: i capelli cadono, le unghie si esfoliano, il fegato non riesce a far fronte alle sue funzioni. Inoltre, le persone soffrono di eczema e ai bambini viene spesso diagnosticato un arresto della crescita.

Effetto degli acidi grassi

I benefici ei danni degli Omega-6 sono direttamente correlati alle caratteristiche dell'impatto a livello cellulare. Quando si assumono acidi grassi polinsaturi negli alimenti, il sangue diventa più denso, più viscoso e il metabolismo rallenta. Di conseguenza, un eccesso di componenti nel sangue porta a:

• sovrappeso;
• malattie del cuore e dei vasi sanguigni;
• disturbi asmatici;
• infiammazione.

Ma se la dieta viene regolata in modo che la concentrazione sia nel corretto rapporto di Omega-3 e 9, e anche che ci siano abbastanza sostanze in generale, allora la coagulazione del sangue viene valutata come un fattore positivo. Abbassa anche i livelli di colesterolo. Gli acidi grassi sono elementi essenziali delle membrane cellulari.

Gli scienziati hanno scoperto che l'Omega-3 è presente in concentrazioni piuttosto elevate negli esseri viventi che conducono uno stile di vita attivo. Questi sono uccelli, alcuni mammiferi. Ma se l'animale si muove relativamente poco, prevale l'Omega-6. Quindi la sua massima concentrazionetrovato in elefanti, foche e orsi.

Omega-6: benefici e danni combinati con altri fattori

È stato sottolineato che l'effetto degli acidi grassi polinsaturi dipende principalmente dalla quantità di componenti che entrano nel corpo. Negli ultimi anni, l'umanità ha convissuto con abitudini che contribuiscono a un eccesso di Omega-6. La prova ovvia è la mappa della malattia inerente alla nostra cultura. Molto spesso, i medici devono affrontare attacchi di cuore, ictus, sovrappeso e artrite.

Allo stesso tempo, non si può sostenere che l'Omega-6 sia l'unica fonte di questi problemi. Questo è un fattore aggiuntivo che mostra il risultato in combinazione con molti altri. Quindi, il nostro cibo è una fonte di grandi quantità di grassi saturi, il cui danno per l'uomo è stato scientificamente dimostrato da tempo. Latte, carne sono ricchi di tali componenti. Inoltre, le persone consumano enormi quantità di sale. Un eccesso di "morte bianca" ha un effetto estremamente deprimente sui vasi sanguigni, sul cuore: un carico, aumenta la pressione. Inoltre, il sale trattiene l'acqua nel corpo, provoca l'accumulo di chili di troppo. Insieme, tutti questi fattori non fanno che aumentare l'impatto negativo dell'eccesso di Omega-6.

Ma i vantaggi sono innegabili

Ovviamente, le informazioni di cui sopra possono intimidire. Ma dovrebbe essere chiaro che le reazioni negative sono possibili solo se l'equilibrio è disturbato. Se riesci a scegliere la dieta giusta e fornire al corpo la giusta quantità di acidi grassi senza una sovrabbondanza e una violazione a favore di Omega-3, 6 o 9, allora non c'è dubbio: la salute sarà normale per molto tempo.

Contenutonel menu Omega-6 nella corretta concentrazione è uno dei metodi più efficaci per affrontare il colesterolo estremamente dannoso e pericoloso, che provoca la comparsa di placche sui vasi. Se hai una storia di malattie alle ossa o alle articolazioni, una dieta ben formulata ricca di omega-6 ti aiuterà a eliminare la possibilità di infiammazione.

Studi clinici hanno dimostrato che nella sclerosi cronica gli Omega-6 hanno un forte effetto positivo sul paziente. Questo vale sia per l'esordio della malattia che per lo stadio progressivo. Non meno noto è l'effetto positivo nel diabete mellito. Questa malattia è associata a una violazione delle connessioni delle fibre nervose, che vengono ripristinate mediante acido gamma-linolenico.

Omega-6: sviluppo mentale e mentale sotto controllo

Se riesci a fare una dieta ricca di Omega-6 nella giusta misura, questo ha un effetto positivo sullo stato del cervello. L'organo funziona in modo più attivo, più efficiente e i neuroni sono protetti da influenze dannose. Non c'è da stupirsi che l'Omega-6 sia considerato un metodo efficace di terapia per l'ipertensione, la depressione e i processi infiammatori in vari sistemi corporei.

A proposito, i benefici degli acidi grassi sono stati dimostrati nell'impotenza, nell'impossibilità di avere figli e nell'endometriosi. Inoltre, hanno un effetto positivo sui pazienti con prostatite.

Per quanto riguarda la depressione, questa situazione merita un'attenzione speciale. Se il corpo umano non riceve la giusta quantità di Omega-6, colpisce rapidamentecapacità lavorativa, le persone si stancano, affrontano la stanchezza cronica, la depressione si sviluppa rapidamente. Ciò è particolarmente difficile da tollerare sullo sfondo di problemi di memoria e altri problemi di salute. Ma la normalizzazione della dieta porta al fatto che l'umore torna alla normalità. Per quanto riguarda le donne che tendono a soffrire di sindrome premestruale, qui l'effetto degli Omega-6 sull'umore è evidente di mese in mese: i cambiamenti ormonali non influiscono così tanto sulla psiche, il nervosismo e l'irritabilità scompaiono. Questo rende la vita più facile e piacevole non solo per la donna stessa, ma anche per i suoi parenti, amici e colleghi.

Capelli e pelle: benefici immediati

Visivamente, l'effetto di Omega-6 sul corpo umano è più evidente nelle condizioni di capelli, unghie e pelle. Inoltre, riflette ugualmente sia la mancanza di acidi grassi polinsaturi che il loro eccesso. I componenti sono necessari per la rigenerazione della pelle e la crescita dei capelli, la lamina ungueale per essere forte e sana. Omega-6 è utile nella rigenerazione di un'ampia varietà di tessuti.

Se una persona soffre di eczema, l'assunzione regolare di quantità normali di Omega-6 aiuta ad eliminare la maggior parte dei sintomi della malattia. L'infiammazione scompare, l'irritazione della pelle è alleviata.

I capelli ottengono una lucentezza sana e bella. La fragilità se ne va, le estremità smettono di spaccarsi. Lungo l'intera lunghezza dei capelli, le squame aderiscono perfettamente al tronco. Questo ha un effetto positivo sull'insieme dei capelli: la caduta dei capelli è normale, la densità rimane con l'età.

Rapporto salutare - che cos'è?

Per far stare bene una persona, ne hai bisognouna dieta che fornisca al corpo omega-3, 6 e 9 nel rapporto corretto. Va ricordato che la quantità assoluta di acidi grassi che entrano nel sangue è molto meno importante di quella relativa.

Per quanto riguarda Omega-3 e Omega-6, i medici affermano che questi componenti dovrebbero entrare nel corpo umano in dosi approssimativamente uguali. Con un'alimentazione normale, questo rapporto viene mantenuto nel cervello umano. All'interno dell'intervallo normale, ci sarà un eccesso di concentrazione di Omega-6 rispetto a Omega-3 fino a quattro volte, ma non di più.

Il motivo è che non sono gli Omega-3 e 6 a influenzare effettivamente il corpo, ma questi due tipi di acidi grassi insieme. Interagiscono tra loro e sono proprio tali reazioni a beneficiare tutti i sistemi e gli organi umani. Omega-3 e Omega-6 influenzano individualmente il corpo in modo quasi opposto. Non appena entrambi sono all'interno, inizia un'interazione di bilanciamento. Già da questa spiegazione è chiaro perché l'equilibrio ottimale è uno a uno.