Vino "Myskhako": nomi dei vini, storia dell'azienda, qualità gustative

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

L'azienda vinicola Myskhako ha una lunga tradizione che risale all'antichità. Essendo una delle produzioni nazionali più antiche, soddisfa i suoi fan con prodotti naturali di alta qualità. La linea è rappresentata da vini cuvée, oltre a varietà semisecche, secche e semidolci, disponibili per tutte le tasche.

Storia dell'azienda vinicola "Myskhako"

Questo nome è stato dato al vino "Myskhako" in onore dell'omonima tenuta. L'opinione dei linguisti sull'origine del termine diverge. Alcuni credono che sia tradotto come "mantello del delfino", altri - come "valle degli olmi". La cantina ha una tradizione antica. Fin dall'antichità, la popolazione greca della regione coltiva l'uva, selezionando con cura le migliori varietà per la produzione del vino. Echi di quell'epoca ci giungono ancora sotto forma di reperti archeologici, ovvero anfore con vinaccioli.

L'ulteriore caduta di Bisanzio e il dominio turco sul Mar Nero portarono alla distruzione della viticolturacome un intero settore, perché i seguaci dell'Islam non dovrebbero bere bevande alcoliche. La cultura della vinificazione iniziò gradualmente a rivivere solo durante il regno dell'Impero russo. Nella seconda metà del XIX secolo, il medico Mikhail Penchul, nominato amministratore fiduciario della regione del Mar Nero, ordinò il ripristino dei vigneti e la produzione del vino Myskhako. L'impresa fu un successo e nel tempo i prodotti dell'azienda iniziarono ad essere considerati i migliori dell'intera regione del Mar Nero.

La cantina ha continuato ad esistere durante il periodo sovietico. Durante la seconda guerra mondiale, qui si trovava il quartier generale di Breznev. Dopo la fine della guerra, la produzione iniziò ad espandersi. Negli anni '70, lo stabilimento acquisì una propria sala di degustazione e ottenne lo status di luogo preferito dall'élite delle feste.

Il 21° secolo si è rivelato un periodo piuttosto ambiguo per la tenuta di Myskhako. All'inizio del secolo la cantina ricevette il titolo di fornitore ufficiale del Cremlino, ma non potendo far fronte al successivo deterioramento della situazione economica fu costretta a chiudere temporaneamente. Tuttavia, l'assistenza degli investitori ha consentito ai vini Myskhako di riprendersi entro la fine del 2017. La nuova linea di prodotti è prodotta sotto lo stretto controllo di Sergey Dubovik, noto enologo in circoli ristretti. Nel 2019, l'azienda vinicola Myskhako celebrerà il suo 150° anniversario.

Contatti del produttore

Indirizzo: Novorossijsk, s. Myskhako, st. Centralnaya, d. 1. Sul sito ufficiale, l'azienda fornisce informazioni dettagliate sui suoi prodotti.

Condizioni di crescita

Uva da vino"Myskhako" cresce su calcari marnosi, che passano bene l'ossigeno e l'acqua. In questo modo, l'eccedenza arriva rapidamente all'apparato radicale, il che significa che le piante crescono rapidamente. Per quanto riguarda il regime di temperatura, Novorossiysk ha un tasso medio annuo di +12,5 °C, che è più alto rispetto a un' altra regione vinicola: il Reno (+10 °C). Se confrontiamo le condizioni di Myskhako con il famoso Bordeaux, il regime di temperatura è quasi lo stesso. Pertanto, la vinificazione nazionale ha tutte le possibilità di competere con marchi di fama mondiale.

Spumanti "Myskhako"

I vini sono presentati nella seguente riga:

1. "Myskhako frizzante bianco brut". Ottenuto da vitigni Aligote e Chardonnay. Ha un colore chiaro con una sfumatura leggermente dorata. L'aroma è sottile, che ricorda un'essenza floreale. Adatto per insalate, snack o frutta. Può servire come aperitivo.
2. "Myskhako bianco frizzante semidolce". Ottenuto da uve Sauvignon Blanc e Chardonnay. Ha un colore dorato chiaro. Odore - note fruttate-floreali. Servito con dessert, frutta o pasti ipocalorici.
3. "Myskhako frizzante rose brut". Prodotto con vitigni Pinot Nero e Cabernet Sauvignon. Ha una tonalità rosa lampone e un profumo delicato di frutti di bosco. Servito con frutta, dessert o pasti leggeri.
4. "Myskhako rosa scintillante semisecco". Prodotto da Pinot Nero. Ha un delicato colore rosa con una giocosa tonalità cremisi. Il profumo regala note di ciliegia. Servito come aperitivo, o come accompagnamento a dessert, frutta o pasti ipocalorici.

Vini secchi

Le cuvée di vini secchi "Myskhako" sono rappresentate dai seguenti prodotti:

1. "Myskhako Cuvee Syrah Marselan Red Dry". Prodotto da vitigni "marselan" e "syrah". Ha un colore rubino intenso. Il gusto è tutta una gamma di violette, bacche nere, spezie e cioccolato. Servito con selvaggina e carne, si sposa bene con alcuni tipi di formaggi.
2. "Myskhako cuvée Merlot Cabernet Franc rosso secco". Prodotto a base di uve Cabernet Franc e Merlot. L'aroma di un tipico merlot gioca con nuove note dovute all'odore di fiori, prugne e ciliegie. Ha un colore rubino brillante. Si abbina a carni calde, selvaggina e formaggi a pasta dura.
3. "Myskhako cuvée Cabernet Sauvignon Merlot rosso secco". Prodotto da varietà Cabernet Sauvignon e Merlot. Ha un colore rubino ricco e l'odore di frutti di bosco maturi, completato da un'essenza fruttata. Si abbina a carne, selvaggina e formaggi a pasta dura.
4. "Myskhako cuvée chardonnay aligoté bianco secco". Prodotto sulla base dei vitigni "Aligote" e "Chardonnay". La composizione del colore chiaro ha un ricco gusto di crema, oltre a un bouquet di fiori, miele e noci. Servito caldo epiatti freddi di verdure e frutti di mare.
5. "Myskhako cuvee sauvignon semillon bianco secco". Prodotto da Semillon e Sauvignon Blanc. Ha un colore chiaro con interessanti variazioni verdastre. Il gusto e il profumo sono complessi, si aprono gradualmente, lasciando note floreali. Adatto per piatti a base di pesce e verdure a qualsiasi temperatura.

Come puoi vedere, ci sono molti vini secchi "Myskhako". Tutti hanno un gusto e un aroma piacevoli.

Vino semisecco

"Myskhako Southern terroir pink semi-dry" è l'unico rappresentante dei vini Myskhako semi-dry. Ottenuto da vitigni Pinot Grigio e Pinot Nero. Ha un delicato colore rosato che gioca con le sfumature cremisi al sole. Ha l'odore più fine, che è una miscela di frutti tropicali e frutti di bosco. Il gusto non è meno delicato. Servito con snack di frutta e verdura, oltre a frutti di mare caldi.

Vini semidolci

I vini semidolci di "Myskhako" sono presentati in due tipi:

1. "Myskhako Southern terroir rosso semidolce". Ottenuto da uve Cabernet Sauvignon e Merlot. Ha un bel colore rubino brillante, oltre a un ricco profumo di frutta e bacche. Servito con dolci, frutta e formaggi a pasta molle.
2. "Myskhako Southern terroir bianco semi-dolce". Composto da Chardonnay eSauvignon Blanc. Ha una sfumatura di paglierino chiaro e un delicato profumo floreale. Si abbina a frutta, dolci e formaggi a pasta molle.

Dove acquistare

Puoi acquistare i vini Myskhako a Mosca nella catena di negozi Wines of Kuban. Inoltre, i prodotti di questa azienda vinicola vengono presentati attraverso la vendita online. Il costo dei vini della tenuta "Myskhako" dipende dalla varietà, dal volume delle bottiglie e dalle indennità commerciali per regione. Il prezzo varia da 500 a 5.000 rubli.