2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
In quali proporzioni diluire l'aceto a casa? Oggi presenteremo alla vostra attenzione un processo passo passo di questa procedura e potrete facilmente eseguirlo direttamente nella vostra cucina.
L'aceto è un prodotto culinario abbastanza comune, ma dovrebbe essere usato con estrema cautela. Ciò è particolarmente vero per quelle casalinghe a cui piace fare scorta di varie marinate per l'inverno. Dopotutto, se non sai come diluire correttamente l'aceto durante la preparazione degli spazi vuoti, esiste la massima probabilità di una grave intossicazione alimentare. Ecco perché abbiamo deciso di dedicare un articolo a una questione così importante.
Quali prodotti saranno necessari
Per imparare a diluire tu stesso l'aceto, dovresti preparare i seguenti componenti:
- essenza acetica;
- l'acqua bollita è fredda.
Attualmente, un prodotto così piccante può essere acquistato nei negozi in concentrazioni completamente diverse. Quindi, sugli scaffali del supermercato puoi trovare aceto 3, 6 e 9 percento. Inoltre, è spesso in vendita un'essenza altamente concentrata al 70%. A proposito, il componente presentato è diversonon solo la forza, ma anche il metodo di produzione.
Tipi di aceto
I tipi di aceto più comuni in cucina sono i seguenti tipi di aceto (l'elenco inizia con il più popolare e scende):
- mela;
- balsamico;
- riso;
- rosso vino;
- vino bianco;
- m altoso;
- sherry;
- cocco.
Dettagli su come diluire l'aceto al 3%
Per la preparazione di tutti i tipi di pasticcini e altre realizzazioni culinarie, gli esperti consigliano di utilizzare l'aceto meno concentrato, ovvero il 3 percento. Pertanto, se si dispone dell'essenza originale, la cui forza è del 30%, è necessario aggiungere esattamente 10 parti di acqua fredda bollita alla sua prima parte. Se la concentrazione di acido acetico è il valore massimo del 70%, è necessario aggiungere il liquido raffreddato in una quantità di 22,5 parti.
Come diluire l'aceto a casa da solo? Per fare questo, è necessario prendere una bottiglia di vetro da un litro, versarvi l'essenza, quindi aggiungere acqua fredda bollita secondo lo schema sopra, chiudere il coperchio e agitare accuratamente. Dopodiché, l'acido acetico può essere subito utilizzato per preparare vari pasticcini e creare marinate piccanti.
Altri schemi di diluizione
In alcuni casi, i cuochi devono usare aceto e altre concentrazioni. In questa situazione, dovresti agire in modo simile. Ad esempio, per una soluzione al 4%.devono essere utilizzate le seguenti proporzioni:
- 1:7 se l'essenza di aceto è del 30%;
- 1:17 se l'essenza è 70%.
Di conseguenza, per creare una soluzione acetica al 5%, le proporzioni saranno:
- 1:6 (al 30% di essenza originale);
- 1:13 (al 70% di essenza).
Per una soluzione al 6%:
- 1:5 (al 30% di concentrazione originale);
- 1:11 (al 70% di concentrazione originale).
Per una soluzione al 7%:
- 1:4 (al 30% di concentrazione originale);
- 1:9 (al 70% di concentrazione originale).
Per una soluzione all'8%:
- 1:3, 5 (al 30% di concentrazione originale);
- 1:8 (al 70% di concentrazione originale).
Per una soluzione al 9%:
- 1:3 (al 30% di concentrazione originale);
- 1:7 (al 70% di concentrazione originale).
Quindi ora sai come diluire l'aceto a casa e usarlo correttamente per cucinare deliziosi pasticcini e marinate.
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