2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
L'Italia è un paese famoso per la moda, il formaggio e la pasta. Ma non tutti sanno che qui è stata sviluppata per la prima volta la macchina per caffè espresso. In linea di principio, la stessa ricetta dell'espresso ha le sue radici in Italia. Ma i dilettanti italiani del caffè non si sono fermati qui e hanno offerto ai veri buongustai della bevanda tante ricette uniche e squisite.
Un po' di storia
Da un espresso profumato che un astuto barista abbina a latte e schiuma, è nata una nuovissima bevanda chiamata cappuccino.
Fatto interessante: il nome delle chicche è apparso per un motivo, la parola stessa deriva dall'italiano capucin, quindi ha quasi un riferimento diretto all'ordine dei cappuccini.
Sfondo storico
Si scopre che i cappuccini indossavano il caratteristico colore rossastro-brunastro che è anche caratteristico di una bevanda calda a base di panna e tuorli d'uovo a base di espresso.
E anche se in re altà lo erainventata per la prima volta dagli austriaci, la ricetta è stata portata alla perfezione in Italia. Nello stesso luogo è stato dato il nome nella lingua madre, la cui prima menzione è stata registrata all'inizio del XX secolo. Da allora, la famosa prelibatezza è diventata un appuntamento fisso in tutti i caffè e le caffetterie.
Cos'è un cappuccino?
Tradizionalmente è una bevanda italiana composta da tre ingredienti: latte, caffè e schiuma di latte. Per preparare un cappuccino sono necessarie le giuste proporzioni degli ingredienti: 1/3 di caffè, 2/3 di schiuma di latte.
Tuttavia, la versione classica è già diventata noiosa per molti, quindi gli italiani hanno escogitato molte varianti della preparazione della bevanda. Quindi, diamo un'occhiata più da vicino alla ricetta del cappuccino alla vaniglia.
Dessert gourmet
Il più diffuso è il cappuccino alla vaniglia, che per il suo gusto e le sue qualità nutrizionali appartiene spesso all'ordine dei dolci.
Molte persone associano la vaniglia alla prosperità e al piacere. Ecco perché il cappuccino alla vaniglia è considerato una bevanda di gioia.
Questo dolce caldo è in grado di dissipare la tristezza anche nelle giornate più uggiose ed energizzare per l'intera giornata. E non è così difficile farlo. Non devi andare in una caffetteria per un cappuccino alla vaniglia quando puoi fare un dolcetto a casa.
Una macchina da caffè con funzione cappuccinatore, ovviamente, non farebbe male. In questo caso, dovrai aggiungere latte e vaniglia all'unità, quindi avviare il dispositivo. Nella macchina otterrai un espresso fantastico e una crema deliziosa. Sarà solo necessario mettere la schiuma sul finitocappuccino alla vaniglia.
Ma chi ha cancellato la buona vecchia tradizione di cucinare tutto con le proprie mani?
Cottura manuale del cappuccino alla vaniglia
Quando non c'è un assistente a portata di mano, devi preparare il caffè da solo (preferibilmente in un turco) e montare il latte. Devi solo riempire la tua mano - e lì andrà come un orologio!
A proposito, se al cappuccino aggiungi i tuorli d'uovo, puoi realizzare un piatto piuttosto nutriente e gustoso (pericolo: danni alla figura!). Il contenuto calorico di una tale bevanda aumenterà senza dubbio, il che lo classificherà come un piatto. Ma chi non rischia - non beve! Il gusto della bevanda non fa che aumentare e a volte puoi concederti una tale prelibatezza.
Ricetta di cucina
Per prima cosa devi separare i tuorli dalle proteine.
Quindi sbatti i tuorli con lo zucchero a velo (devi prendere due cucchiaini).
Aggiungi latte e vaniglia mentre sbatti (il latte può essere sostituito con panna).
Successivamente, versa la miscela preparata nel caffè pre-preparato (espresso), che è già stato versato in un'apposita tazza di porcellana riscaldata, come richiesto dal galateo.
Alla fine, metti una schiuma di vaniglia rigogliosa e profumata sopra la bevanda.
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