2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Tra le tante opzioni per farcire una torta di compleanno, una delle più apprezzate è la crema di latte condensato e burro. Se lo spalmerai su qualsiasi biscotto, anche il più semplice, sfornato da solo o acquistato in negozio, otterrai una prelibatezza meravigliosa e potrai cucinarlo in modo semplice e veloce. L'importante è trovare la ricetta giusta e seguire la semplice tecnologia della sua preparazione.
Come fare la crema di latte condensato e burro in casa
Il numero di ingredienti nella ricetta può variare a seconda del numero e delle dimensioni delle torte che vuoi spalmare con la crema, nonché del tuo gusto: qualcuno preferisce uno strato sottile di ripieno e qualcuno più spesso. In un modo o nell' altro, puoi prendere come base:
- 200 gr. olii (meglio trovarli freschi e di buona qualità);
- mezza lattina di normale latte condensato.
Ora devi ammorbidire il burro a temperatura ambientetemperatura, oppure mettilo nel microonde per un paio di secondi. Dopo è necessario mescolarlo con il latte condensato con una frusta manualmente o con un mixer. Per rendere la crema ancora più gustosa, puoi aggiungere cognac, liquore, un po' di caffè solubile liquido o un paio di cucchiai di cacao in polvere.
Se hai intenzione di usare questa crema per la decorazione, allora piccole parti della massa devono essere messe in una ciotola separata e aggiungere colorante alimentare. Quindi la tua scritta "Happy Birthday" sulla torta di compleanno brillerà di colori vivaci. Ma prima di disegnarlo, metti la crema di latte condensato e burro in frigorifero per 20 minuti - mezz'ora. Quindi si addenserà leggermente e, con l'aiuto di un apposito sac à poche, sarà più facile realizzare degli schemi.
Preparare una crema di latte condensato bollito e burro
Se voi oi vostri bambini non potete immaginare i dolci delle feste senza il latte condensato bollito, allora con la sua aggiunta potrete preparare una deliziosa e bella crema color caramello. Per fare questo, mescola 1 lattina di latte condensato bollito con 100 g o poco più di burro.
La tecnologia è la stessa utilizzata in altre ricette simili: tutti gli ingredienti devono essere accuratamente miscelati. Puoi acquistare il latte condensato bollito in un negozio o cucinarlo da solo: per fare ciò, metti il barattolo in una casseruola con abbondante acqua e cuoci per tre ore. Dopodiché, lasciate raffreddare. Prima delle vacanze, è meglio cucinare un paio di lattine in anticipo.
Se la tua crema al burro è grumosa, è sicuramente la colpala sua qualità. Per una buona crema è necessario acquistare burro con un' alta percentuale di grassi - fino all'82%, senza l'aggiunta di ingredienti vegetali. Puoi leggere tutte queste informazioni sull'etichetta. Se non te ne sei occupato in anticipo e i grumi nella crema ti turbano, attendi un po' finché il prodotto non si ammorbidisce ancora di più, quindi prova a macinarlo a mano con un cucchiaio. Se non ha funzionato, l'unica via d'uscita è battere la massa con un frullatore a una velocità molto alta per molto tempo. Ci riuscirai!
Prova a usare una crema di latte condensato e burro come ripieno per le torte allo zenzero o alla zebra, o semplicemente unge le torte di biscotti acquistate con essa: questa sarà una degna via d'uscita da una situazione in cui gli ospiti vengono inaspettatamente da te. Ci vorranno solo 10-15 minuti per servire questi dolci per il tè.
Consigliato:
Come fare la crema al burro per una torta: opzioni e ricette popolari
La crema di burro può essere ricotta, proteine, crema pasticcera, con latte condensato, sciroppo, panna acida, latte… Quale ricetta scegliere per garantire un risultato soddisfacente? Cosa dicono gli esperti di cucina nelle recensioni? In questo articolo troverai la selezione più completa di ricette per una varietà di creme all'olio
Latte condensato alla pera: ricetta. Purea di pere con latte condensato per l'inverno
Il latte condensato si può preparare a casa. In primo luogo, è utile e, in secondo luogo, può essere fatto di consistenza diversa, con l'aggiunta di frutti e bacche. In questo articolo vi suggeriamo di leggere come si prepara il latte condensato di pere
Come decorare una torta con la crema: metodi e consigli. Come fare la crema dalla crema
La crema è un prodotto caseario delicato, delizioso della nostra infanzia. Ricordo subito la casa di mia nonna in paese. Nella cucina moderna, sono progettati per decorare vari prodotti: torte, muffin, pasticcini, cheesecake. Inoltre, la crema è considerata un prodotto universale che può essere utilizzato non solo per decorare i dolci, ma anche aggiunto a caffè, cocktail, gelati, ricotta. Nell'articolo parleremo di come decorare una torta con la panna montata e di come farle in casa
Noci con latte condensato: una ricetta classica. Noci con latte condensato in nocciola
La prelibatezza più amata viene dall'infanzia: noci con latte condensato. Erano, sono e saranno una meravigliosa decorazione sia per le feste che per il tè serale di tutti i giorni. Naturalmente, questo delizioso può essere acquistato presso il negozio. Ma il gusto è lontano da quelli che hanno le torte fatte in casa. Pertanto, ti consigliamo di cucinare le noci con il latte condensato a casa. La ricetta classica di cui parleremo è abbastanza semplice
Mastice da latte condensato. Mastice al latte su latte condensato. Mastice con latte condensato - ricetta
Puoi, ovviamente, andare al negozio e acquistare decorazioni per torte già pronte a base di marshmallow, glucosio e glicerina. Ma, in primo luogo, tutte queste ghirlande, perline e fiocchi con fiori non portano traccia della tua individualità e immaginazione creativa e, in secondo luogo, non sono economici. Pertanto, oggi impareremo come fare il mastice dal latte condensato
