Cicoria: recensioni. Cicoria solubile "Salute". Cicoria al posto del caffè

2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30

La cicoria, o meglio la sua radice, è stata usata per scopi medicinali fin dall'antichità. Le proprietà positive di una pianta medicinale si manifestano in relazione ad alcune malattie. Molte persone che non possono bere il caffè lo hanno sostituito con una bevanda che utilizza la cicoria per farlo. Le recensioni indicano che può essere usato per perdere chili di troppo senza danni alla salute. Una bevanda utile sarà anche per le future mamme. Puoi usare la cicoria solo se non ci sono controindicazioni.

Cos'è la cicoria?

La cicoria appartiene alla famiglia delle Asteraceae ed è una pianta perenne dai fiori blu brillante. Può essere trovato nelle terre desolate, lungo i bordi delle strade. Popolarmente, la pianta è conosciuta come la "radice reale" per i suoi molteplici effetti positivi sul corpo umano.

La composizione della pianta è la seguente:

• pectina;
• inulina;
• colina;
• vitamine (A, B, C, E);
• micronutrienti (potassio, magnesio, ferro, calcio);
• carotene;
• tannini;
• sali minerali;
• acidi organici;
• gomma.

In tutto il mondo, la radice di cicoria viene utilizzata per fare una bevanda che sa di caffè. Tuttavia, una tale bevanda ha proprietà molto più utili e non ha un effetto stimolante sul sistema nervoso. Per fare questo, le radici della pianta vengono essiccate, schiacciate e fritte fino a doratura. In futuro, la polvere verrà confezionata e inviata agli scaffali dei negozi. Le foglie di cicoria sono usate come cibo.

Vantaggi della cicoria

La radice della pianta contiene l'inulina polisaccaride, usata come sostituto naturale dello zucchero. Pertanto, le persone con una storia di diabete mellito e obesità dovrebbero prestare attenzione prima di tutto alla cicoria. La sostanza è necessaria anche per mantenere sana la microflora nell'intestino.

La cicoria aiuterà a migliorare il funzionamento dello stomaco ea normalizzare i processi metabolici. Le recensioni dicono che le vitamine e i minerali contenuti nella radice della pianta hanno un effetto positivo sullo stato del sistema cardiovascolare (rallenta la frequenza cardiaca, dilata i vasi sanguigni) e aiutano ad eliminare il colesterolo "cattivo".

La bevanda alla cicoria ha anche proprietà antinfiammatorie. Bevendo questa bevanda regolarmente, puoi accelerare il processo di guarigione delle ferite e prevenire lo sviluppo di infiammazioni. Pertanto, può essere utilizzato per malattie della pelle, acne.

La radice di cicoria è ricca di vitamine del gruppo B, essenziali per il corretto funzionamentolavoro del sistema nervoso. Favoriscono la calma, restituiscono vitalità ed energia.

Le donne incinte possono?

Molte donne imparano cos'è la cicoria durante la gravidanza, quando devono smettere di bere caffè per un po'. Una bevanda simile per colore e gusto sarà estremamente benefica per la futura mamma. L'inulina nella composizione della pianta aiuterà a migliorare il funzionamento dell'apparato digerente, ad eliminare la stitichezza e il bruciore di stomaco.

Un altro problema che quasi tutte le future mamme devono affrontare è l'anemia da carenza di ferro. Puoi aumentare il livello di emoglobina se bevi una tazza di cicoria al giorno.

Controindicazioni

Ricordiamo che ogni pianta medicinale può essere utilizzata a fini terapeutici e profilattici solo in assenza di controindicazioni. Se sei allergico a piante simili, gli esperti raccomandano di non usare la cicoria (solubile). In questo caso, la bevanda inizia ad essere consumata in piccole quantità per controllare la reazione del corpo.

È necessario escludere l'uso della pianta (in qualsiasi forma) in presenza di patologie vascolari - vene varicose, emorroidi. La pianta tende a dilatare i vasi sanguigni, che in tali malattie avranno solo un effetto negativo e peggioreranno il benessere. Le controindicazioni includono anche la malattia dei calcoli biliari. La cicoria, le cui revisioni saranno discusse di seguito, ha un effetto coleretico e può provocare il passaggio dei sassi.

Con ulcera peptica e gastrite, è meglio rifiutare una bevanda a base di polvere di cicoria. Operativole sostanze presenti nella composizione della pianta irritano la superficie mucosa degli organi digestivi. Non utilizzare la cicoria nelle malattie dell'apparato respiratorio - asma bronchiale, bronchite.

Cicoria da lattazione

Dal momento in cui nasce un bambino, una donna deve apportare cambiamenti drastici alla sua dieta e rinunciare a molti cibi e bevande. La caffeina ha anche un effetto negativo sul corpo del bambino. Una bevanda alla cicoria ti aiuterà a sostituire il tuo caffè aromatico preferito.

È possibile allattare la cicoria e la pianta danneggerà il bambino? I medici assicurano che una bevanda da una pianta medicinale è assolutamente sicura sia per la madre che per il neonato. Inoltre, aiuta ad aumentare l'allattamento. Le sostanze benefiche contenute nella bevanda penetreranno nel latte materno e avranno un effetto calmante sul bambino.

Allo stesso tempo, durante l'allattamento, non è consigliabile bere più di due tazze di bevanda al giorno.

Cicoria nociva

In alcuni casi, una pianta medicinale non porta il beneficio atteso, ma un risultato completamente opposto. Dipende dalla sensibilità individuale dell'organismo. Molti notano un aumento dell'appetito mentre bevono dalla cicoria. Il fenomeno è causato dalla normalizzazione del pancreas e dell'apparato digerente nel suo insieme. Questo punto dovrebbe essere preso in considerazione se la bevanda verrà utilizzata per la perdita di peso.

In caso di gravi deviazioni nel funzionamento del sistema nervoso, lieve eccitabilità, l'uso della cicoria può causareinsonnia, sbalzi emotivi. La cicoria al posto del caffè dovrebbe essere usata con cautela se si è inclini a una reazione allergica a causa dell' alto contenuto di vitamina C nella pianta.

Cicoria liquida

Sugli scaffali dei negozi puoi trovare non solo la polvere di cicoria, ma anche l'estratto liquido di questa pianta. Grazie a una lavorazione più delicata durante il processo produttivo, la cicoria liquida ha proprietà più benefiche. Si ottiene facendo evaporare il liquido dalle radici della pianta. La manipolazione viene ripetuta più volte. L'acqua in eccesso viene rimossa dal liquido risultante.

È generalmente accettato che l'estratto liquido di una pianta medicinale sia più difficile da falsificare, a differenza della polvere. Il prodotto è reperibile in molti negozi. È confezionato in vasetti. Il liquido dovrebbe essere marrone scuro.

Cicoria "Salute"

Puoi trovare cicoria sotto diverse marche sugli scaffali di cibi sani. Alcuni produttori aggiungono al prodotto vari estratti di erbe medicinali e bacche. Questo rende la bevanda più gustosa e salutare.

Cicoria "Salute" della "Vokrug Sveta" Coffee Company (Russia), secondo gli acquirenti e gli intenditori di questa bevanda, è considerata una delle migliori. Il prodotto ha superato il controllo di qualità. La sua composizione è pienamente conforme agli standard.

La cicoria solubile può essere acquistata sia in forma pura che con vari aromi: ginseng, erbe taiga, mirtilli rossi, mirtilli, rosa canina, olivello spinoso, limone, cannella, lamponi. Beneil sapore della bevanda dovrebbe essere amaro per la presenza del glicoside intribinico nella composizione della radice della pianta.

Recensioni

Il prodotto naturale ha ricevuto molte recensioni positive da clienti soddisfatti. Il più popolare è la cicoria istantanea pura. Le recensioni indicano che assomiglia di più al caffè profumato. Con l'uso quotidiano della bevanda si avverte un'ondata di vitalità, lo stato emotivo migliora e il sistema digestivo migliora.

La cicoria istantanea è importante da conservare correttamente dopo aver aperto la confezione. Se l'umidità penetra nella polvere, appariranno grumi, si ossidano e perderanno le sue proprietà curative. La cicoria liquida "Salute" non è stravagante in conservazione. Inoltre, in questa forma, il prodotto contiene la più alta concentrazione di nutrienti.

Come fare la cicoria?

Prepara una bevanda allo stesso modo del caffè istantaneo. Alcuni cucchiai (tè) della polvere devono essere versati con un bicchiere di acqua bollente e lasciar fermentare per diversi minuti. Puoi anche preparare la cicoria in un turco. Per fare questo, hai bisogno di un cucchiaino di polvere di cicoria e miele, riempito con 150-200 ml di acqua. Portiamo la miscela risultante alla formazione di schiuma e togliamo dal fuoco. A piacere potete aggiungere zucchero, limone, panna.

Come bere la cicoria a beneficio dell'organismo? Gli esperti raccomandano semplicemente di osservare la norma quotidiana: 2-3 tazze al giorno. Non dovresti essere coinvolto nell'uso di bevande medicinali.