2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Il cupcake al caffè è un ottimo dessert che renderà festosa qualsiasi giornata nuvolosa. In caso di pioggia, questi pasticcini con tè profumato miglioreranno il tuo umore. Ma come si fa questo dolce? Ora diamo un'occhiata ad alcune buone opzioni.
Cupcake al caffè. Ricetta uno
Per cucinare avrai bisogno di:
- 150 grammi di margarina e zucchero;
- tre uova di gallina;
- un cucchiaino di cacao in polvere;
- un cucchiaio di caffè biologico;
- 300 grammi di farina di frumento;
- mezzo bicchiere d'acqua (necessario per la preparazione del caffè);
- 45 grammi di cioccolato al latte (per la decorazione);
- olio vegetale (per ungere lo stampo);
- due cucchiaini di lievito in polvere per l'impasto.
Processo di cottura
- Inizialmente, taglia a pezzi la margarina, mettila in un comodo contenitore.
- Dopo averlo sciolto nel microonde per tre minuti (la potenza dovrebbe essere massima) oa bagnomaria. Di conseguenza, la margarina dovrebbe diventare morbida, ma non liquida.
- A questo punto, versa il caffè in una tazza e versaci sopra dell'acqua bollente. Lasciare in infusione per circa quindici minuti.
- Dopo aver setacciato la farina in un contenitore separato, mescolare con il lievito.
- Quando ammorbiditomargarina, trasferitela nel contenitore in cui farete l'impasto.
- Quindi aggiungi lo zucchero lì. Sbattere l'intera massa con un mixer fino a quando lo zucchero non si scioglie.
- Dopo aver aggiunto le uova. Sbattere la miscela di uova e margarina per cinque minuti. Durante questo periodo, la massa dovrebbe raddoppiare.
- Versare metà della miscela di farina. Mescolare bene.
- Dopo aggiungere il cacao. Mescolare di nuovo.
- Poi versaci il caffè che è già stato infuso. Non filtrarlo mai.
- Poi mescola di nuovo il tutto per rendere la massa omogenea.
- Poi aggiungete gradualmente la restante miscela di farina. Regolate la quantità di farina mentre impastate l'impasto. Di conseguenza, la massa non dovrebbe risultare liquida, ma nemmeno fredda.
- Imburra una tortiera. Quindi riempilo accuratamente con l'impasto.
- Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere il prodotto per circa trenta minuti. Verifica la disponibilità con un bastoncino di legno.
- Decora il cupcake finito come desideri. Potete sciogliere il cioccolato sopra. Un' altra opzione di design è cospargere di zucchero a velo.
Dolce al caffè e cioccolato
Come fare un cupcake in 5 minuti? Solo. Ora te lo diremo in dettaglio. Per fare un cupcake in 5 minuti, avrai bisogno di:
- uovo;
- farina (3 cucchiai);
- due art. cucchiai di cacao in polvere, olio vegetale e latte;
- un cucchiaino di caffè istantaneo;
- metàcucchiaino di vanillina;
- lievito in polvere (un quarto di cucchiaino);
- tre cucchiai di zucchero.
Cucinare un dolce veloce: una ricetta passo dopo passo
- Per fare la torta al caffè, mescolare in una ciotola lo zucchero, il cacao, il caffè macinato, la farina, il lievito e lo zucchero. Mescola tutto accuratamente.
- Dopo aggiungere il burro, la vaniglia, l'uovo e il latte. Amalgamare il tutto con una forchetta fino a formare una massa omogenea.
- Dopo aver versato il composto in una tazza unta. Mettilo nel microonde, impostalo al massimo per circa novanta secondi. Questa volta dovrebbe essere sufficiente perché il dolce sia completamente cotto. Tutto, la torta al caffè nel microonde è pronta. Servire con una pallina di gelato alla vaniglia e zucchero a velo.
Dessert quaresimale per il tè
Come fare un cupcake al caffè magro? Ora descriveremo passo dopo passo tutte le fasi della creazione di un dessert.
Per cucinare avrai bisogno di:
- mezzo bicchiere d'acqua e zucchero;
- un bicchiere di farina;
- 1 cucchiaio un cucchiaio di cacao (se lo desideri non puoi aggiungerlo);
- due art. cucchiaini da caffè;
- mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio (spegnere con aceto);
- tre art. cucchiai di olio vegetale.
Processo di preparazione della tazza: istruzioni passo passo
- Inizialmente mescolare zucchero, farina, cacao in polvere, caffè solubile. Quindi aggiungere gli ingredienti liquidi: olio vegetale, soda e acqua.
- Quindi mescola bene fino a ottenere un composto omogeneomassa. Tutto pronto, un impasto appetitoso e fragrante.
- Versare in uno stampo pre-oliato.
- Cuocere in forno preriscaldato a duecento gradi per circa mezz'ora. Verifica la prontezza con un fiammifero. Quando la torta al caffè sarà pronta, sarà asciutta.
- Dopo non aver tolto immediatamente il prodotto dallo stampo, lasciarlo raffreddare.
Conclusione
Ora sai come fare un cupcake al caffè. Abbiamo recensito diverse ricette. Ci auguriamo che tu possa trovare una buona opzione per te stesso. Buona fortuna in cucina!
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