2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Un numero significativo di persone adora le torte di carote. Torte, muffin, torte, ciambelle vengono cotti con la sua aggiunta al fine di ottenere una microstruttura vellutata unica dell'impasto e allo stesso tempo conferire elasticità al biscotto preferito. Il colore della pasta frolla è arancione brillante e la torta risveglia un irresistibile desiderio di tagliare un' altra fetta. Dal momento che torte e pasticcini sono difficili da preparare, c'è una soluzione: cuocere una torta di carote.
Torta di carote
Ci sono persone sicure che cuocere con le verdure sia una cattiva idea, specialmente con le carote. Ma se provi la torta, non sapendo che c'è una carota - non indovinerai di cosa è fatta, la delicatezza risulta così appetitosa.
Componenti:
- 4 uova di gallina;
- 200 grammi di carote;
- 260 grammi di farina;
- 250 grammi di zucchero semolato;
- 150 ml di olio vegetale;
- 100 grammi di noce;
- 1, 5 cucchiaini di lievito in polvere;
- 0, 5 cucchiaini di sale;
- 1, 5 cucchiaini di cannella;
- Vaniglia a piacere.
La torta è decorata con panna, la sua ricetta contiene i seguenti ingredienti:
- 60 grammi di burro;
- 250 grammi di ricotta;
- 230 grammi di zucchero a velo;
- vaniglia a piacere.
Ricetta facile della torta di carote:
- Per la cottura, prendere una forma con un diametro di 24 cm, unta con olio e cosparsa di farina. Preparare tutto in anticipo e accendere il forno a 180 gradi.
- Quindi le carote vengono lavate, sbucciate e strofinate su una grattugia fine.
- Rompi le uova in una ciotola e sbattile con un mixer o un frullatore fino a ottenere una schiuma soda. Aggiungi un cucchiaio d'acqua, così la massa diventa rigogliosa.
- Senza smettere di battere, lo zucchero semolato viene introdotto in parti. La miscela viene mescolata per cinque minuti. Versare l'olio vegetale e sbattere di nuovo.
- Cospargete di lievito, sale e cannella. Interferenza di massa.
- Le noci vengono tritate finemente con un coltello, dopo averle asciugate in padella.
- Dopodiché, le carote e le noci vengono messe nell'impasto e tutto è ben amalgamato.
- Alla fase finale, aggiungi la farina e impasta bene l'impasto.
- Spalmalo in una teglia, mettilo in forno preriscaldato per 50 minuti.
I buongustai sono invitati ad insaporire la torta con crema al burro. La ricetta è facile e geniale. Si comportano così:
- Il burro ammorbidito viene montato con zucchero a velo. Meticoloso e lungo. Viene aggiunta la vanillina.
- La ricotta viene utilizzata fredda. Mescolare con dolce oleosocomposto e sbattere ancora fino a ottenere una crema.
- La crema finita viene messa in frigorifero.
- La torta viene sfornata, coperta con un tovagliolo e lasciata raffreddare. La torta di carote al forno non viene decorata mentre è calda. Poiché la glassa si scioglierà e verrà assorbita. Pertanto, aspettano il completo raffreddamento e imbrattano di crema.
- Servito come dessert per tè e caffè.
Torta con carote e caramello
In questa torta di carote, secondo le recensioni gourmet, tutti la adoreranno senza eccezioni. All'impasto vengono aggiunte varie spezie, le carote vengono bollite nel caramello. A vostro gusto, controllate il grado di morbidezza delle carote. Una torta è cotta in qualsiasi forma: cuore, ovale, silicone, metallo, puoi in una pentola a cottura lenta. Il dessert risulta soffice e incredibilmente succoso.
Componenti:
- 180 grammi di zucchero;
- 2 uova di gallina + 1 tuorlo;
- 150 grammi di carote;
- 20 grammi di acqua;
- 165 grammi di farina;
- 130 grammi di burro;
- 75 grammi di latte;
- 1 cucchiaino di cannella;
- 1 cucchiaino di zenzero;
- 8 grammi di lievito in polvere.
Considera la ricetta per una deliziosa torta di carote:
- Sbattere lo zucchero e le uova di gallina in una tazza, accendendo il mixer alla massima velocità. La miscela dovrebbe diventare una schiuma bianca stabile e aumentare di volume di 3-4 volte. Lasciare agire per 10-15 minuti e lavorare sugli altri componenti del trattamento.
- Le carote vengono lavate, sbucciate e grattugiate su una grattugia grossa.
- Mescolare lo zucchero semolato e l'acqua e mettere la padella a fuoco medio.
- In un' altra ciotola con attenzionesi mescolano gli ingredienti secchi: farina, cannella, zenzero, lievito in polvere.
- Quando lo sciroppo nella casseruola diventa color caramello, toglilo dal fuoco e aggiungi il burro fuso.
- Mescola bene il caramello fino a renderlo omogeneo usando una frusta.
- Aggiungere le carote grattugiate alla massa di caramello e cuocere per 5 minuti a fuoco medio, senza far bollire il composto.
- La carota diventerà morbida e il caramello acquisirà un colore brillante e una perfetta trasparenza. Ciò significa che tutto è stato eseguito correttamente e lo zucchero non ha iniziato a cristallizzare.
- Versare gli ingredienti secchi nelle uova sbattute con lo zucchero e mescolare accuratamente con una frusta.
- Introdurre il latte e mescolare di nuovo.
- L'impasto diventa liscio, soffice e omogeneo.
- Spalmare la massa di caramello con le carote da una casseruola.
- Impastare con la spatola.
- Riempi una teglia con l'impasto.
- Infornare a 150 gradi per 40-60 minuti.
- La torta di carote viene leggermente raffreddata e tolta dallo stampo.
Torta di carote al gusto di limone
Il componente principale di questa pasta frolla sono le carote crude malandate. Se non hai mai provato la torta di carote, sappi che è molto appetitosa. La carota non si sente, ma dona volume alla torta e struttura sciolta. Prepararsi molto presto. La torta di carote e limone finita viene cosparsa di zucchero a velo o condita con panna acida.
Componenti:
- un limone;
- due carote;
- 150 ml di olio vegetale;
- 260 grammi di granofarina;
- un bicchiere di zucchero semolato;
- 2 cucchiaini di lievito in polvere;
- tre uova di gallina;
- 2 cucchiai. cucchiai di zucchero a velo.
Ricetta della torta di carote passo dopo passo:
- Da un limone, la scorza viene strofinata e il succo viene spremuto dalla polpa. Richiede 1 cucchiaio. cucchiaio di scorza e 1 cucchiaio. un cucchiaio di succo.
- Le carote sbucciate vengono strofinate con una grattugia fine. Avrai bisogno di 1 tazza di carote grattugiate.
- Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer o un frullatore fino a ottenere una schiuma stabile.
- Mettici dentro le carote, la scorza e il succo di limone, l'olio di semi di girasole. Montato.
- Cospargere di farina e lievito, mescolare bene.
- Il fondo della teglia è foderato di pergamena, l'impasto viene versato.
- Cuocere la torta in forno preriscaldato a 180 gradi per 40-45 minuti.
- I dolci vengono raffreddati, spolverati con zucchero a velo e scorza di limone. La torta è pronta. Buon tè a bere.
Variazioni interessanti
Ci sono molti modi per fare la torta di carote. C'è un'abbondanza di tutti i tipi di metodi e i più semplici sono con le mele e con l'arancia. Puoi decorare una prelibatezza con la crema, cospargere qualcosa di luminoso, fare fiori con carote o carote commestibili alla moda con mastice.
Apple Fantasy
Se lo desiderano, sperimentano, riducono il peso della carota utilizzata nella ricetta a 100 grammi e la sostituiscono con 100 grammi di mele sbucciate e grattugiate.
L'impasto è impastato come nella classica ricetta semplice della torta di carote, mariempire la teglia in modo un po' insolito.
Stendete l'impasto in uno stampo e poi tagliate sottilmente mezza mela nei piatti con un tagliaverdure o un coltello appuntito. Quindi le fette di mela vengono ben pressate su tutta la superficie della torta. Ecco come viene disegnata qualsiasi immagine. Originale, bello, delizioso. Non devi decorare con la glassa.
Torta di carote con arancia
La scorza d'arancia aggiungerà morbidezza ai prodotti da forno e il succo d'arancia darà un gusto fresco e concentrato.
La ricetta è quasi come una classica ricetta della torta di carote. Tutto ciò che serve sono un paio di arance. La loro scorza viene strofinata attraverso una grattugia fine e il succo viene scrupolosamente spremuto dalla polpa. Tutto questo viene mescolato all'impasto insieme alle carote e la torta non è più solo una carota.
Quando si decora il dessert, si aggiungono alla glassa la scorza e il succo di limone. Dopodiché, la torta acquisisce un retrogusto insolito.
La torta di carote è una delizia semplice e gustosa, si prepara a colazione, per gli incontri con tutta la famiglia nel weekend o per una tavola festiva. È molto appetitoso, gustoso e profumato.
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