2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
La combinazione di pasta e patate non può essere definita standard. Tuttavia, i piatti di questi prodotti apparentemente incompatibili si rivelano deliziosi. Somigliano infatti agli gnocchi, dove la pasta è l'impasto e cipolle e patate sono il ripieno. Nel nostro materiale imparerai come cucinare prelibatezze sostanziose e gustose con questi ingredienti.
Pasta veloce con patate
Questo sostanzioso trattamento aiuterà sempre le casalinghe impegnate, perché non ci vorranno più di 35 minuti per prepararsi. Inoltre, contiene i prodotti più semplici. Quindi, per preparare il piatto, lessate la pasta (300 grammi) in acqua salata.
Mentre i prodotti cuociono, prenditi cura delle verdure. Sbucciare e tagliare 4 patate medie e farle bollire finché sono tenere. Scolare l'acqua dalle verdure e schiacciarle bene con una forchetta. Metti da parte la purea. Sbucciare una cipolla media, tagliarla a cubetti e friggerla fino a doratura in 1-2 cucchiai di olio di girasole raffinato.
Pasta cottabuttalo in uno scolapasta. Successivamente, aggiungere ai prodotti patate, cipolle, un pezzo di burro e mescolare bene il composto. Cospargere la pasta finita con le patate al pepe nero e servire. Se lo si desidera, questo piatto può essere reso più piccante. Per fare questo, metti del formaggio grattugiato sopra il dolcetto.
Pasta con patate e carne
Questa combinazione di prodotti è sostanziosa e gustosa. Inoltre, la preparazione delle prelibatezze richiede un minimo di tempo e fatica. Pertanto, se non sai come nutrire un marito affamato dopo il lavoro, assicurati di provare questa ricetta di pasta con patate e carne. Soprattutto perché include prodotti convenienti.
Elenco degli ingredienti:
- Pasta - 200g
- Patate medie - 3 pezzi
- Manzo o agnello - 200g
- Lampadina media.
- Una carota.
- Qualche cucchiaio di olio vegetale.
- Sale, eventuali condimenti e spezie, erbe aromatiche fresche opzionali.
Il processo di cottura è semplice, anche una hostess inesperta può gestirlo. Ma per non confonderti e non rovinare il piatto, segui le istruzioni seguenti:
- Risciacquare bene la carne, eliminare le vene, se presenti, e tagliarla a bastoncini.
- Sbucciare le cipolle e le carote, tagliare le verdure a listarelle e friggerle in una casseruola in olio vegetale per 5-7 minuti. Aggiungere la carne e far sobbollire il composto fino a metà cottura.
- Tagliare le patate sbucciate a cubetti e aggiungerle alla carne.
- Aggiungere un litro d'acqua nella casseruola obrodo. Aggiungi le spezie e il sale e fai sobbollire coperto per 15-20 minuti.
- Versare la pasta nel composto di patate e carne e cuocere fino a completa cottura.
Servire il piatto finito con semplici insalate di verdure.
Deliziosa zuppa
I primi di pasta e patate sono più leggeri, ma allo stesso tempo sostanziosi e gustosi. Pertanto, sono felici di divorare non solo i mariti affamati, ma anche i bambini. E se cucini un piatto con prodotti sotto forma di lettere dell'alfabeto o animali, i piccoli buongustai si vendicheranno di una prelibatezza.
Quindi, per preparare una sostanziosa zuppa di carne, patate e pasta, fai scorta dei seguenti prodotti:
- Lampadine medie - 2 pezzi
- Patate medie - 7-8 pezzi
- Pasta - 150g
- Carne con l'osso - 400g
- Una grande carota.
- Sale, spezie ed erbe aromatiche preferite.
Nella ricetta originale, si consiglia di utilizzare l'agnello o il maiale per la zuppa. Ma se non hai questo tipo di carne, sostituiscila con il pollo. Ciò non influirà sul gusto del piatto. Ma non usare carne di maiale. Questo renderà la zuppa troppo pesante e unta.
Quindi, quando tutti gli ingredienti sono pronti, iniziamo a cucinare la nostra meravigliosa zuppa. Per prima cosa, buttate la carne nell'acqua e portate a bollore. Non dimenticare di togliere la schiuma e abbassare la fiamma. Mentre la carne cuoce, mondate tutte le verdure. Tagliate le cipolle e le carote a striscioline e le patate a bastoncini.
Quando la carne è cotta, aggiungilaverdure tritate e cuocere il composto per mezz'ora. Trascorso il tempo stabilito, aggiungete la pasta alla zuppa. Cuocete il piatto per altri 15 minuti, ricordando di mescolare di tanto in tanto. Versare la zuppa risultante nelle ciotole e cospargere di erbe aromatiche per la decorazione.
Suggerimenti utili
Per rendere la pasta con le patate il più gustosa e appetitosa possibile, utilizzare la pasta di grano duro durante la cottura. Mantengono la loro forma durante il trattamento termico e non perdono gusto e colore. Inoltre, tali prodotti sono caratterizzati da un alto contenuto di nutrienti, proteine e carboidrati semplici. Quando si tratta di un formato di pasta, scegli fiori piccoli, fiocchi, capesante o anelli per le ricette con le patate.
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