2024 Autore: Isabella Gilson | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 03:30
Fare il pane in casa significa portare qualcosa di sacro nella tua cucina. Il cibo acquistato in negozio non è mai paragonabile a quello fatto in casa. Il pane fragrante e profumato, preparato con le proprie mani, ha una sua specifica energia viva. Ora le casalinghe moderne non hanno bisogno di cuocere con una settimana di anticipo, gli ultimi dispositivi hanno reso questo processo facile e divertente. Non devi nemmeno preoccuparti troppo del test. Tutto quello che devi fare è seguire le istruzioni della ricetta e caricare gli ingredienti nella pentola a cottura lenta nell'ordine corretto. Tuttavia, alcuni punti devono ancora essere considerati.
Come cuocere correttamente il pane in una macchina per il pane? Quando si impasta un impasto di lievito, è meglio prima diluire il lievito in circa 125 ml di acqua. Questo liquido deve essere preso in considerazione nella quantità totale, indipendentemente dall'ingrediente su cui verrà cotto il pane. Per il test, puoi usare latte, kefir, siero di latte, panna acida. Inoltre, sono adatti latticello, yogurt normale o acqua bollita. Gli ingredienti possono essere mescolati. Non ci sono restrizioni per questo. Come cuocere il pane in una pentola a cottura lenta? L'impasto del pane può essere aggiunto di piùvari grassi. Quando si utilizzano grassi solidi, devono prima essere sciolti. Non puoi limitarti al burro, ma anche prendere margarina, grasso di agnello, strutto e così via. Nella cottura del pane, puoi mescolare liquido e
grassi duri sciolti, quindi aggiungerli all'impasto.
Come cuocere il pane in una pentola a cottura lenta per renderlo gustoso e soffice? Per questa ricetta avrete bisogno di 50 ml di latte caldo, un sacchetto di lievito istantaneo, un cucchiaino di sale grosso, un cucchiaino di zucchero, circa un chilogrammo di farina, olio vegetale.
Il lievito deve essere sciolto nel latte tiepido e aggiungervi un cucchiaio di zucchero e sale. Tutto viene accuratamente miscelato e vengono aggiunti circa tre cucchiaini di olio vegetale. Successivamente, la farina viene gradualmente versata nella miscela finita e viene impastato un impasto morbido e flessibile. L'indicatore principale dovrebbe essere l'assenza di attaccamento alle mani. Per un'ora, ha bisogno di fermentare in un luogo caldo. L'impasto deve essere coperto con un asciugamano. Dopo che l'impasto è diventato due o tre volte più grande, è necessario formarne una palla e metterla nella ciotola del multicucina.
Come cuocere il pane in una pentola a cottura lenta? Per prima cosa devi accendere il riscaldamento e tenere l'impasto per 10 minuti. Successivamente, è necessario disattivare l'opzione e attendere che l'impasto si alzi ancora. In media, ci vorranno 45 minuti. Quindi è sufficiente attivare la modalità "cottura" e lasciare cuocere l'impasto per un'ora. Dopodiché, è necessario girare con cura il pane e lasciarlo cuocere per altri 40 minuti, nella stessa modalità. Pane prontotiralo fuori dal multicucina e lascialo raffreddare.
Come cuocere il pane in una pentola a cottura lenta e non rimanere delusi dal risultato? La prima regola è usare lievito di birra fresco. Succede che la data di scadenza uscirà presto, e stanno già iniziando a deteriorarsi lentamente. È possibile utilizzare la seguente opzione per aggiornarli. Sciogliere il prodotto in un cucchiaio d'acqua e aggiungere un po' di zucchero. Dopo 10 minuti, il lievito inizierà a bollire e potrà essere utilizzato. Tuttavia, vale comunque la pena di diluirli freschi in un rapporto di 2/3.
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